近日，北蔡镇“一店一品”美食专场在锦尊体育公园启幕。市民徐先生带着孩子在非遗糖画的摊位前排队。“之前还真不了解北蔡有这么多美食，今后有机会要多出来逛逛。”
“一店一品”作为北蔡镇打造的特色品牌，以食物为媒、以文化为介，不断深入挖掘和弘扬独具本地特色的美食文化，激励更多北蔡餐饮企业深耕品牌、打响招牌，用美食引领新风尚，用匠心传承本土味道，让美食文化成为一张北蔡的闪亮名片。
据悉，北蔡“一店一品”店铺评选，自8月启动以来，受到了广泛关注，通过线下美食团现场投票和市民线上投票相结合的方式，评选出了北蔡首批“一店一品”星级店铺，10多家星级店铺也参与到本次活动中，为现场居民提供试吃体验。
桂花拉糕、山城冰粉、顺德捞鸡、招牌小笼、油淋虾、三鲜肉皮汤......天南海北的美食齐聚北蔡，擦亮了美食文化招牌。
逛吃区里，“一店一品”星级店铺纷纷掏出拿手好菜。在五星店铺“陆家庄”的摊位上，等着肉皮汤的市民排起了长队；馄饨摊位前，荠菜肉馅的大馄饨也吸引了众多的食客。北蔡社区卫生服务中心带着消食降脂、冬令进补等功能的茶饮包来到现场，引得居民纷纷驻足。今年5月北蔡“长桌宴”PK赛中的佼佼者——美食达人也在体验区摩拳擦掌，现场教授本地点心制作；还有来自新疆的羊肉、上农批的新鲜瓜果摊位以及特别开设的粮食安全宣传点位等。
“‘闹忙’得不得了，我也是第一次发现北蔡好吃的居然那么多。”这是来自居民王阿姨的强烈“安利”，“这些‘一店一品’星级店铺个个都有绝活，现场试吃完后一聊，价格实惠味道好，有好多还是非遗。”
活动现场迎来北蔡首届“一店一品”美食地图正式发布，作为北蔡美食的“官方指南”，首批“一店一品”星级店铺店名、地址、招牌菜等信息一目了然，参与活动的市民纷纷在签到处领取纸质版的美食地图。
上海市浦东新区市场监督管理局北蔡市场监督管理所也派出工作人员对现场进行指导和监管。该所党支部副书记邢君表示：“此次评出的星级店铺都是北蔡有名气的，在确保食品安全的前提下，通过活动推广美食品牌，同时，通过对餐饮单位的服务与指导，更好地引导企业，让城市的烟火气更旺一些，让消费者更有安全感和幸福感。”
文字/部分摄影：李继成
编辑：邹莹
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