青瓷之“青” | 科学与艺术的两种解释

三国越窑青瓷胡人骑羊插器

安吉县博物馆藏

“天青色”等烟雨是怎样的“青”色，它又有怎样的历史与起源，包括它与我们民族的文化内里有什么样的联系......本文想探究的就是青色之“青“的由来，让我们回到源头，回到中国陶瓷工艺的历史与文化中去探源我们民族的颜色审美基因。

青瓷之“青” | 科学与艺术的两种解释

陶瓷不只是器物，它承载历史与集纳精神。中国是陶瓷的国度，且更准确的说是“瓷的国度”，陶器地域的源头已很难考证，那更多的是新石器时代各文明的自发而为，但我们却能溯源世界上最早的瓷诞生于中国，考古学家证实东汉1800年前，中国的江南，浙江上虞一带首先出现了比较成熟的青釉瓷器。考古学家亦称它为“汉瓷”（《中国陶瓷史》叶喆民）。

东汉 越窑青瓷罐

上虞博物馆藏

唐代陆龟蒙《秘色越器》诗中有，“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”来形容青瓷之美如“千峰翠色”，这样如青山的釉色不止于汉唐时代的越窑，也后来影响至宋代的官窑、汝窑、龙泉、耀州等窑口，以至朝鲜半岛的“高丽青瓷”也是受越窑青瓷影响。它们多为灰胎青釉，釉色由青黄至青绿之间，也会伴有浅浮雕的刻花，这釉色纯净如冰，温润如玉，遂有“雨过天晴色”之美誉。

战国 青釉兽首鼎

上海博物馆

西汉 青釉原始瓷划花双系罐

故宫博物院陶瓷馆

唐 越窑青釉花瓣口碗

故宫博物院陶瓷馆

唐 法门寺地宫出土的越窑秘色瓷八棱净瓶

好奇于秘色之“青”从何而来，是偶然所得还是故意求之，带着这样的疑问，我们对青瓷之“青”有了科学与艺术的两种解释。

釉在科学上是一种玻璃质，可使器有光泽而不渗水，通“油”或“泑”，有清洁美观的作用，最早的釉应是窑火的灰烬自然落灰偶然成釉，它可能来自松木枝叶与凤尾草的灰烬，主要成分为氧化硅，主要作用是耐高温。在高温下（1100℃）胎中的铁质会渗透出来与草木灰合成玻璃质，而青瓷的致色离子的主要成分恰恰为“铁离子”，古人正是在这样的偶然所得的“落灰成釉”中不断摸索，慢慢形成了草木灰为主要原料的施釉工艺。

宋 汝窑淡天青釉弦纹三足樽式炉

故宫博物院陶瓷馆

宋 龙泉窑青釉弦纹三足炉

故宫博物院陶瓷馆

对上虞早期青瓷的泥胎化验分析，主要的构成为绢云母、长石、石英的混合矿物质，成分为二氧化硅（SiO2）和硅酸盐（H4SiO4与SiO2），它们的熔点高，纯瓷土的熔点在1700℃至1800℃，它们的有机质少，黏性与吸附性小，且更重要的是上虞的瓷土含铁量高，大约在2%（高岭土的铁含量为0.1%—1%）。胎与釉中含有一定量的三氧化二铁（Fe2O3），在还原焰气氛中与窑炉内的一氧化铁（CO）合成还原成氧化亚铁（FeO）。青色便是氧化亚铁在硅酸盐中的色彩。但我们也会发现早期的青瓷有青黄或黄绿的效果，这是因为胎与釉含铁含量不纯，或还原气氛不足的原因。

古窑址瓷片

化学性的分析自然是在近代科学以后，在古人那里偶然形成里却有着技术工艺发展的必然性，成瓷要求为温度达到1200℃，这要求窑炉的形制，烧制的过程中火的控制，还原的气氛，对泥土与釉料的选择与纯化也要达到这个耐火的程度，这是一种综合的技术成熟，历经千年的心手相应与火的幻化

早期的青瓷之“青”是材料与技术的偶发，但之后从三国两晋一直到宋代的青瓷发展来看，我们看到对青瓷之“青”的遵循，更多地是美的追求与美的自觉。于是，青瓷之青也便有了从文化艺术的角度来解释的可能。

曹娥庙

秦汉时期是中国在地域上真正实现大一统的时期，而文化思想上的统一与认同要到西汉中期或东汉时期。特别是东汉时期，权力中心的南移，带来南方经济文化的发展，及至三国两晋，三国的东吴两晋的东晋等政权的相继建立，古代的吴越地区渐成为经济上繁荣，文化上成为儒家文化圈的重要组成部分，而不仅仅再是战国时的相对独立的吴越文化。在上虞地区东汉时出现了两位重要的历史人物，一为大儒王充，一为孝女曹娥，他们都是儒家认识论与孝德观的重要代表人物，而此时，也正是青瓷诞生的时期。

东汉时期的青瓷为青黄釉色，愈到后来愈是纯净的青色，并有类玉的光泽，这或与中国的玉文化和礼乐文化是息息相关的。华夏文明是唯一赏玉的国度，玉者，石之美具五德者，润泽以温，仁之方也；勰理自外，可以知中，义之方也；其声舒扬，专以远闻，智之方也；不挠而折，勇之方也；锐廉而不忮，洁之方也。孔子言：“君子比德于玉”，在文化的品质上瓷与玉是相通的

三国 吴 青釉堆塑谷仓罐

故宫博物院陶瓷馆

三国吴 青瓷狮形水注

南京出土 国家博物馆藏

在“礼”的层面，青瓷器的产生本身一部分功能就是作为礼器或明器存在的，它可以称之为青铜器的承继者，青铜器的工艺复杂与原材料的匮乏促使替代品的研发，这在上周的原始青瓷已有所发现，到了汉六朝成为两张器物的交接点，这在东吴和东晋时期的王公贵族墓中出土的青瓷器皆有所例证。

上虞尼姑婆山三国西晋窑址出土的青瓷樽

在“乐”的层面，青瓷器的审美也趋向玉的审美，特别是到了魏晋时代，人物品藻、骈文歌赋，绘画书法，这是一个审美大迸发的时代，如王羲之的书法谢灵运的山水诗都是这个时期的代表，而历史上的东山谢氏（谢安、谢玄、谢灵运）恰恰与当时的越窑窑址仅有一江之隔，也正是此时上虞地区的早期越窑青瓷也走向成熟。青瓷之青也是美与文化的自觉。

如今的曹娥江两岸，西岸古窑址

东岸为东山谢氏古村落

科学与艺术是人类思维的两面，一理性一感性，一求真理一表情感。科学求真理的普遍性，艺术表情感的炙热与真诚。陶瓷的历史发展里有着科学与艺术的同时在场，它本身便有着“工”与“艺”的结合，由泥到陶，再由陶到瓷，每一步的质变都含有有对泥质对火性的极致探索与控制，也有着对器形对釉色美极致追求。

青瓷之青，是氧化亚铁在硅酸盐中的色彩，也是千年未解的“秘色”，是偶然的化胎成釉，也是人们雨过天晴类玉如冰追寻。我们发现，科学与艺术的伟大，科学帮助人们探索世界，而艺术则帮助人们欣赏世界。

宋 汝窑天青釉圆洗

故宫博物院陶瓷馆

参考文献：叶喆民《中国陶瓷史》

卢嘉锡、李家治《中国科学技术史·陶瓷卷》

中国硅酸盐学会《中国陶瓷史》

《早期越窑青瓷》中国书店出版社

郑建明《上虞汉六朝窑业及其在中国陶瓷史上的地位》

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白明老师在上虞青陶艺中心和外国陶艺家交流