小作家 | 黄明慧:桂花乐

教育   2024-11-09 13:46   江苏  


"忽闻桂花香,方知秋已至。"小区里浓的、淡的桂花香四溢。我总是不由自主地想起桂花糖、桂花饼、桂花圆子这些美食。

正逢国庆长假,我和妈妈挎着布包,准备去采些桂花做美食。出了门,我就直奔楼下那棵正散着浓郁香气的桂树。宽大蓬松的枝干上点缀着密密麻麻的橙黄色的桂花。一簇簇桂花挨挨挤挤地立在枝条上,细小的花瓣热烈地绽放着,馥郁芬芳,沁人心脾。

一阵秋风吹过,玲珑的桂花纷纷落下,"桂花雨!"我兴奋地叫起来,张开臂,仰着头,任柔软的桂花落在脸上、手上。在风中,我追逐着飘落的桂花,妈妈则把布包撑开,举着它迎接从树枝上跌落的桂花小精灵。

风止树静,我用手轻轻触摸着桂花,它们轻抚即落,像是等待我好久了,迫不及待地蹦到我的掌心中。妈妈小心翼翼地顺着枝条,顺着绿叶,轻摇几下,我托着包,让那些落下的桂花都聚在包里。在缕缕迎风弥漫的桂香中,看着妈妈摇桂花,我接桂花,仿佛走进琦君的《桂花雨》里,那一刻的时光穿越,温馨迷人。

当布包里有了小半的桂花,我像个馋猫,嗅着那重重叠叠的聚在一起的小花,如痴如醉。妈妈笑着说:快回去吧,去包桂花圆子。"

回到家后,妈妈先桂花泡进水中,择去发丝般的花茎,再将桂花过滤几遍,放在淘萝等待晾干。我则在一旁将黑、白芝麻用擀面棒压碎。接着妈妈把猪油加热后,将桂花.芝麻碎、白糖倒入翻炒搅拌。哇!这味道是桂香和着芝麻香,喷香喷香的!我的口水都快流下来了,妈妈又拿出雪白的糯米粉,用温水和,左搓右揉,一会儿,一条雪白的糯米条便呈现在案板上。妈妈先揪了一小团,将其搓圆,中间挖空,填入馅料,窝在手心中捏一圈,再搓几下,一个雪白滚圆的大圆子就完成了。再来看看我的成品﹣﹣咦?我的汤圆竟然有方的、长的、半圆的、多边形的……嘻嘻,谁规定汤圆就一定是圆的呢?一切忙好,爸爸看着我和妈妈的成果,连连称赞我做的汤圆有新意、有食欲。

“桂子月中落,天香云外飘。”在明月高照的夜晚,我和爸爸妈妈品尝着亲手制作的美食,都幸福地笑了。甜蜜的笑容像怒放的桂花一样灿烂,快乐的气氛如芬芳的桂香一样香飘十里!
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作者:海安市城南实小六9班 黄明慧

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