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简单好做又Q弹的紫薯糯米糍，吃一口就沦陷！

美食 2024-11-01 13:01 湖南

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紫薯糯米糍

原创作者萌萌妮妮

的

食材

紫薯2个	糯米粉100克
木薯粉10克	椰蓉适量
糖适量	炼奶适量

步骤

1、紫薯蒸熟，捣成泥～

2、按喜好加糖，炼奶搅拌均匀

3、搓成圆球备用

4、糯米粉，木薯淀粉，糖，炼奶加水搅拌

5、揉搓成团～

6、取适量面团压片包裹紫薯球

7、收拢搓圆

8、撒点椰蓉在盘子底，防粘底

9、上锅蒸8分钟

10、出锅趁热裹椰蓉

成品，香甜软糯！

小贴士

1.木薯粉是增加弹性，不加会软趴趴的哦～适量就好～
2.不喜欢太甜的，炼奶视情况添加～
3.盘子里撒点椰蓉再放搓好的圆球，不然会粘盘子，蒸熟后会扯变形
4.椰蓉要趁热裹，凉了粘不上

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