采摘泉水柑
“现在种植的泉水柑是‘爱媛28’品种。我从2013年开始在长寿镇参与种植试验泉水柑，当时被这个品种深深地吸引。钟祥由于气候原因，11月到12月泉水柑成熟结果的时节天气寒冷，气温造就了它的酸甜可口，我觉得它与别的品种不同，2015年回到九里回族乡成立合作社，专门种植泉水柑。”钟祥市梅玲果树种植专业合作社理事长魏兵说。
泉水柑资料图
2011年，泉水柑品牌创始人肖保山偶然吃到亲戚种的进口柑橘，口感很好，于是计划将这个品种嫁接到当地橘树。他成立了钟祥市扁寨果业专业合作社，在张集镇流转150亩老橘园，全部嫁接新柑橘品种的枝条。
2013年，肖保山种的新柑橘枝条挂果，果实皮薄肉嫩、香甜可口。2014年，肖保山的0.5万公斤柑橘上市。由于果园用的是张集镇扁寨山的泉水浇灌，他将柑橘命名为“泉水柑”。相较于其他“爱媛”品种，泉水柑地处钟祥土壤肥沃、水质良好又气候寒冷的地区，具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点，一经问世就获得市场的肯定。
2016年11月2日，“钟祥泉水柑”被认证为国家地理标志产品。高品种、高效益，使不少村民开始种植泉水柑。
作为早期参与钟祥泉水柑种植人员，魏兵一直钻研泉水柑种植技术。2022年，他所在的合作社种植的泉水柑荣获湖北省2022年优质柑橘评比金奖。“外地顾客在购买品尝前说泉水柑价格偏高，我认为是泉水柑知名度不够，所以合作社一直在努力打响钟祥泉水柑品牌。”魏兵说，去年合作社种植面积达350亩，泉水柑产量30万公斤，营利300万元。
在合作社泉水柑种植区，不时可以听到装修的声音。园区管理员告诉记者，为了防冻害，基地正在修建大棚。魏兵说：“随着天气越来越冷，泉水柑的防冻工作也在优化和加强。”
说起今后的发展，魏兵表示，等这一季结束，他打算尝试直播带货的方式，在宣传上加大力度，让更多的人知道泉水柑、喜欢泉水柑。
资料图
“钟祥市现在有21家泉水柑种植大户，除了梅玲果树种植专业合作社外，还有长寿柑种植专业合作社、花山同柑生态水果种植专业合作社等泉水柑种植主力，目前种植面积已达到0.6万亩，年产量3000吨。”钟祥市经管局农合股负责人袁小莉说，各合作社还在品质提升、品牌打造上努力，期望让钟祥的柑橘产业发展得更好。
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来源：荆门九派通融媒体中心（记者 王鹏飞）
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