这个地下水果不一般!长得像红薯,切开像萝卜,生吃脆甜,炖汤鲜美,好吃不怕胖~

文摘   2024-12-06 17:00   浙江  

似薯,不是薯。果肉像萝卜,口感像雪梨,打一水果!——雪莲果。

你可别小瞧它长得土,别名可洋气着呢——【天山雪莲果】

它虽然不是长在天山的神药,只是长在地下的普通水果,但是它的食用价值还是非常高的。


         

现代人饮食不规律几乎是常态

由于工作原因饥一顿饱一顿

或者三顿不离火锅烧烤油炸

最后通通被便秘所困扰


         

而雪莲果富含水溶性膳食纤维和高含量的果寡糖,对我们的消化很有帮助,是天然的肠道“清洁工”,越吃越轻松!

            

虽然吃起来甘甜多汁,但是雪莲果热量非常低。


低聚果糖对人体来说很难吸收,中老年人和控制体重的朋友都可以放心吃,既享受了甜食带来的快感,也不用担心长胖!


         

雪莲果不仅营养丰富,口感更是独特。而且吃法简单,洗一洗,削皮就可以吃。


削皮后的雪莲果果肉晶莹剔透,呈现淡淡的黄色。看起来细腻水润,肉质清晰可见,让人有咬一口的冲动!

一口咬下去清脆爽口,口感很特别!有一种苹果、梨子、马蹄的糅杂风味,清香甘甜,简直嫰到流汁~


简直就是这个季节的补水神器!而且喜欢吃马蹄的朋友一定要尝一尝这雪莲果,说不准你会爱上它!


         

吃雪莲果可得大口大口快点吃,不然过不了多久它就变黑啦!


这是因为雪莲果中含有一种叫单宁的化学物质,去皮切开后会氧化变黑,不过不影响食用,只是单纯变个色而已,就像苹果一样。

            

雪莲果不含淀粉、皮薄汁多、细腻无渣,直接生吃是最原始简单的,用来炒菜、煲汤、做果茶味道也是相当不错的呢~


         

一般和排骨、鸡肉和鱼肉一起炖煮,汤汁会更加浓郁、汤味鲜美,而且可以将雪莲果中含有的营养物质充分释放出来,日常滋补的好选择。


         

熬夜容易长痘、皮肤状态不好的朋友,不妨试试用雪莲果+银耳+红枣的营养甜汤


坚持每天喝一小碗,喝上一段时间你会发现痘痘消了、皮肤变好了、整个人的精气神也好了!

            

雪莲果适合在海拔1000~2300m之间的砂质土壤上生长,喜光照,在长日照条件下生长较好,喜湿润土壤,不耐寒冷。


因为它对种植环境的要求特别高,所以它的产量极低,大多数人都没有吃过 。


         

云南昆明是北亚热带低纬高原山地季风气候,这里全年无霜期长达337天,充足的光照,独特且舒适的自然环境,使得这里成为雪莲果zui佳的种植地。


优质的土壤、干燥的气候、适宜的温度,造就了我们脆甜可口的果实!


         

每一根雪莲果都是坚持自然成熟不打一滴农药,不添加一滴化学药剂,果农们精挑细选,将这大小均匀、带着高原泥土清香的果子送到您身边。

            

坚持现挖现发,给每个雪莲果都套上网套,再用用气泡柱的纸箱打包,保证雪莲果能够完好的送达

            

如果您收到的雪莲果,带有泥土,可千万不要误会!并不是为了增加重量。


雪莲果是地下水果,为了保证它的新鲜原味,我们都是当天现场现挖带着泥土现发。


         

用清水洗净外面那层土,再削开雪莲果外面那层薄薄的外皮,晶莹剔透的果肉就呈现在眼前了,不像是水果倒像块玉石~


拥有多种水果的清甜口感,每一口都有着唇齿留香的脆爽香甜,鲜嫩无比,谁能拒绝得了?


         

深藏地底的水果,外表丑了点,但是满肚子汁水,简直就是这个季节的补水神器!就连三高人群都能吃的健康水果哦~

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