首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

它是“冬日里的珍馐”，脆嫩鲜美，入口香甜，一润肠，二养颜，三解毒，炖肉超级香！

楼市 2024-12-04 12:43 重庆

这到了冬天，各种根茎食材开始大量上市啦。除了白菜和萝卜之外，大家知道冬天还有哪种蔬菜，更受欢迎吗？在以前不发达食物，也有限的年代，老一辈人最喜欢把这道菜端上桌了。今天给大家分享的美食，就是南方最常见的冬笋啦。

可别小瞧这个小小的冬笋，它属于药食同源的食材。口感质嫩味鲜，清脆爽口，含有优质蛋白以及多种氨基酸维生素和钙铁磷等营养元素。冬季多吃它可以促进肠胃蠕动。而且还能帮助我们身体消化。甭管是年轻人还老年人多吃它是非常有好处的。

那么冬笋到底怎样做才好吃。喜欢吃冬笋，但又做不好的话，一定要跟着我来学习一下哦。

推荐菜谱一：冬笋炒腊肉

1.首先准备新鲜的腊肉一大块。然后放在清水中给它冲洗干净。清洗干净后然后我们再把准备好的腊肉直接放在开水锅中。

2.盖上盖子给他煮沸25分钟。25分钟后我们用筷子给他插一下。能够轻松的插透就说明这个腊肉已经蒸好了。然后给它切成一厘米左右的薄片。

3.冬笋500克去掉外部比较老的部分。然后去掉外皮。放在清水中给它清洗干净。炒锅内加入适量的清水。大火烧开后放入准备好的东西。用大火汆烫20秒后立即捞出。

4.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的腊肉用大火翻炒出油脂。然后在里面放入葱姜去腥。然后再把准备好的冬笋加进来。用大火快速翻炒均匀。

5.搅匀后再放入少许的生抽和老抽。再次翻炒均匀在上面撒上少许的葱花就可以出锅吃啦。

推荐菜谱二：油焖冬笋

1.首先准备新鲜的冬笋放在清水中洗净。一定要去掉最外面的那层比较硬的老根。给它切成薄片或者是块状都可以。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的东西放入锅内。用大火快速翻炒20秒后立即捞出。我们在汆烫这个冬笋的时候，也可以在里面放入少许的精盐。这样可以去除它的苦涩味。

3.炒锅烧热放入食用油。这个油我们可以多放一些。把准备好的姜片和冬笋放入锅内。用大火快速翻炒至冬笋微微发黄。这个时候再放入少许的冰糖。放生抽老抽，快速翻炒变色。

4.然后在里面加入足量的清水。用大火给他煮沸五分钟。五分钟后在上面撒上少许的精盐然后再撒上少许的葱花。就可以出锅吃啦。

海南国际旅游岛

30万读者都在关注的健康新媒体。传递健康知识，辟除网络健康谣言，传导健康正能量，让健康养生成为一种日常的生活方式。

最新文章

夜钓利器！13款钓鱼灯大比拼，Warsun、神火、暗月等品牌钓鱼灯，照亮你的钓鱼之旅！

自行车灯怎么选？自行车灯品牌12大排名，凤凰、神火、洛克兄弟、骑视上榜

16款自行车大比拼，喜德盛、迪卡侬、永久等热门自行车品牌盘点，谁才是你的骑行首选？

运动跑步腰包怎么选？11款专业推荐：捷如风、Flipbelt、SooGree等

户外折叠椅精选：12款热销折叠椅盘点，MAKI zaza、京东京造、探险者等品牌谁更胜一筹？

远射头灯怎么选？16款远射头灯推荐：雅尼、索拉卡、LEDLENSER、天火等强光头灯评测

14款顶级渔轮，让你的垂钓之旅更加得心应手！

防水袋界的十二钗，12款手机防水袋盘点，WELLHOUSE、JOYTOUR、梦达威娅等品牌实力较量！

2024年户外必备！16款高性价比折叠桌推荐

透明塑料薄膜推荐，大棚膜、防尘膜...17款透明塑料薄膜全景解析！

割草刀推荐丨进口锰钢、全钢锯镰等13款割草刀大PK，谁是最佳农具？

植物营养液推荐！史丹利、觅宝等18款营养液大比拼

遮光网精选11款：加密加厚遮阳网，花之然、美外、鑫意等品牌齐聚，谁更胜一筹？

2024年11款沙滩椅大比拼，户外休闲首选！

2024年14款必入喷壶，园艺浇水从此变得轻松愉快！

2024年必备！13款加厚防水布，户外防雨遮阳首选

成人奶粉哪11款值得买？伊利、佳贝艾特、飞鹤等品牌推荐

冷榨柠檬液怎么选？12款高维C低糖好物推荐，柠檬共和国、姚小茶、喜善花房领衔

柠檬红茶大比拼，11款柠檬红茶推荐，农夫山泉、奈雪的茶、雀巢等品牌争夺味蕾冠军！

学生奶粉怎么选？10款学生奶粉推荐：诺崔特、BTNature、佳贝艾特等

13款匠心精选三合一咖啡，每一口都是享受！

2024年19款高人气速溶咖啡，带你领略不一样的咖啡风味！

褪黑素睡眠软糖推荐，OLLY、Natrol、健美生等10款褪黑素助眠产品大比拼

成人益生菌怎么选？成人益生菌13款推荐，康百力、WXYZ、吉康斯莱麦金利等

营养品推荐丨同仁堂、官栈、森永等14款营养品大揭秘，健康好物全在这里！

蜂蜜柚子茶怎么选？蜂蜜柚子茶品牌8款推荐，陌上花开、捷氏蜂社、萌憧等

钙维生素D软胶囊，钙尔奇、Naturewise、纽斯葆等10款钙维生素D软胶囊推荐

成人咀嚼片选哪种好？11款来益、李夫人、21金维他等品牌推荐

维生素C该怎么选？15款品牌推荐，李夫人、康恩贝、小红脸等

18款烘干压缩海带，岚浪花、不吃小鱼、福如德等品牌推荐

美式咖啡大比拼！G7、星巴克、永璞等14款美式咖啡好物推荐

萝卜干怎么选？萝卜干品牌11大推荐：鲜窝窝、和道家、塞翁福等强力上榜

12款即食虾米大赏！郁冠香、天鲜里、金鹏等品牌让你味蕾全开

2024年必备！12款精选火锅食材，让每顿火锅都美味升级！

中老年奶粉哪个好？中老年奶粉13款大推荐，佳贝艾特、Maxinatal、诺崔特等

乌龙茶饮品大比拼：7款乌龙茶推荐，三得利、喜茶、果子熟了等，哪款是你的最爱？

豆皮精选17款，裕庆堂、古松、巴山等品牌豆皮让你吃出健康美味

维生素E怎么选？10款维生素E推荐，来益、康恩贝、修正、津世颜等品牌软胶囊、咀嚼片大比拼

百花蜜精选14款：高原云品、康维他、森蜂园...探寻天然甜蜜，谁更值得一试？

北芪精选19款：同仁堂、聚和泰、草晶华等甘肃岷县黄芪片，野生特级北芪推荐！

膳食纤维粉推荐！万益、美莱健等19款膳食纤维粉强势上榜！

14款养生草茶大赏：喝出好气色，养身更养心！

10款滋补桂圆茶，暖身又养颜，冬季必备佳品！

13款复合氨基酸蛋白质粉盘点，白云山、欧莱卡、敬修堂等，谁的营养成分更胜一筹？

青少年胶囊盘点：11款精选推荐，助力成长每一步！挪威小鱼、AMYKON、MKule等知名品牌胶囊大集合

成人电动车双11精选，11款高性价比成人电动车让出行更便捷

铝合金尾架精选16款：钻技幼兽CC110至KEOGHS 55升，谁更适合你的摩托车？

摩托车机油大比拼，8款高端机油让你的爱车动力澎湃如初

摩托车后备箱大推荐！这9款TDGO、闽超、迪印，大容量储物无忧

摩托车出行新标配！精选7款摩托车尾箱，让你的骑行更安心更便捷

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉