今天我们要带大家了解一个新词，叫“代炒”服务，那么什么是“代炒”服务呢？
中午11点半，合肥市庐阳区海棠街道清华社区食堂里用餐的居民还不是很多，但已有不少附近居民拎着菜来到这里，食堂负责人告诉记者，从11月1号开始，他们食堂就推出了“代炒”服务。
刘学林说，目前食堂只有两名厨师，每天，食堂在完成正常堂食工作后，再进行居民的“代炒”服务。因为“代炒”服务刚刚开始，接单量还不大。
半个小时之后，近300平米的食堂开始热闹起来。除了端着盘子选菜的“银发族”，还有很多二三十三岁的年轻人。他们告诉记者，和点外卖相比，吃社区食堂的性价比更高。
来取菜是住在附近的王阿姨，她今天送来的是黄鳝。
记者了解到，像这样提供“代炒”服务的社区食堂，在合肥还不多见。
合肥市庐阳区海棠街道清华社区党委委员 王洁：如果后期食堂代炒服务业务量非常大的话，不能满足居民正常的需求，我们也会和辖区的餐饮企业进行洽谈， 能够扩展辖区餐饮企业的业务。
来源：安徽经视
编辑：李梦祝
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