为了给广大师幼提供更优质的服务，推动后勤服务迈向规范化、科学化与制度化新高度，强化流程管理，严守食品安全底线，优化后勤保障体系，提升幼儿园整体办园品质，并促进各园所之间的交流互鉴与共同发展，2024年11月27日，长丰县北城幼儿教育中心总务副主任袁良秀、办公室主任甄雪梅组织各园后勤负责人、保健员召开“互学互鉴共进步，同心同力护食安”后勤研讨交流会。研讨伊始，甄老师就十一月份后勤工作及近期巡视检查发现的问题进行总结，并对接下来的后勤工作作出指示。
![]()
甄老师强调，后勤保健人员在园所物资与班级物品管理上需细致全面，展现强组织力与监督力，明确职责，以身作则。会上，他传达了安全会议精神及上级要求，着重指出要加强保安日常管理，确保保安在岗状态佳、着装规范、器械完备，随时应对突发状况。
在食谱制定上，甄老师提醒需兼顾营养与幼儿喜好，注重食物口感与色泽，让孩子们吃得既饱又好。
此外，甄老师要求各园后勤部门每月培训需紧密结合实际工作，解决后勤人员困惑，提升工作技能，确保培训既源于实践又指导实践，助力后勤人员成长，推动园所全面发展。
月教研由中心总务副主任袁良秀。首先，教研主要对照食品安全最新监督检查和校园食品关键环节自查表逐条进行解读，并根据各园食堂实际情况和食品安全工作进行自查。
每份食品安全文件，均承载着厚重的责任与庄严承诺。食品安全研讨会上，中心总务副主任袁良秀老师深入解读最新文件核心，传达上级部署，并深刻剖析幼儿园食品安全现状与挑战，强调其重要性。她对各园食堂提出明确要求：强化食品采购、查验、储存、加工、留样管理，持续优化食品安全制度，确保严格执行。袁老师着重强调三大关键：一是食品安全制度需与时俱进，定期修订；二是明确压实主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”机制；三是提升从业人员专业技能与服务水平，确保工作无懈可击。![]()
会后，各园后勤、保健负责人积极反馈，深入反思，展开热烈交流与学习，互鉴管理经验，共同推动食品安全工作迈向新高度。通过本次研讨，大家更加明确食品安全工作的主体责任，明晰食品安全管理规范和细则，各园将致力于食品安全工作提高一个层次。让幼儿吃得健康、吃得开心，家长放心。食品安全无小事，长丰县北城幼儿教育中心将继续本着安全、卫生、富有营养、利于消化的膳食管理，不断探索、创新，以高标准、高质量的要求做好食堂管理，把好食品安全关，高度重视厨房的卫生安全工作，持之以恒抓好细节，助力幼儿健康成长。
