常说“冬吃羊肉赛人参”
一到冬天
羊肉就坐稳了它的江山！
在都市快节奏的生活中
如何寻找一份
独属于你的冬日的温暖与满足？
干饭小分队
选择尝一碗热气腾腾的羊肉粉
那滋味~~~啧啧啧！
在沙坪坝工人村的巷子中
有家羊肉粉店叫【常一碗】
店铺不大，但名字却十分响亮
相信老板格局一定很大
老板是綦江人
喜欢“嗦”粉
所以把粉“嗦”到了主城
2007年在沙坪坝开了第一家羊肉粉店
十七年来
老板日复一日坚持匠心制作每一碗米粉
【常一碗】也正如其名
无论是清晨忙碌的上班族
还是夜晚归家的旅人
走过路过都忍不住要尝一碗
“走过路过不错过，常来常去常一碗”
名字的由来
也是老板信奉的的经营理念
做好一碗正宗的羊肉粉
一定要保证
食材新鲜、味道可口
价格亲民、分量实在
【常一碗】的米粉
采用优质的大米
由专门的加工厂特制
羊肉羊杂选自贵州上好的黑山羊
确保了羊肉的口感与品质
每日新鲜现熬的骨头汤底
更是羊肉粉的点睛之笔
熬汤、烫米粉、将熟羊肉切片……
冒着热气的米粉
泡在咕嘟咕嘟的热汤中
一碗滋味醇厚的羊肉粉上面
铺满了纹理清晰、厚薄均匀的羊肉片
再加以香菜、韭菜叶、香葱等小料点缀
最终呈现出来的
便是这碗让人食欲大开
暖人心脾的招牌羊肉粉
羊肉炖煮得恰到好处
软嫩而不散烂
用筷子挑起米粉
来上一口
米粉爽滑筋道
细腻的口感
似乎在舌尖跳舞
喜爱羊杂的
也不要错过他家的羊杂粉
羊杂清理得十分干净
再煮至耙软，鲜而不膻
喝上一口汤，鲜而不咸
喜辣的宝子
还可以加上一勺
老板家特制辣椒酱
老板将来自贵州的二荆条
炒制糊香后捣碎
便成了我们平时说的“糊辣壳儿”
加入米线中
使米线在本身的鲜香上
又增添了糊香和干辣香
或再泼上滚烫的热油
变成油泼辣子
来一勺在米线上
瞬间为这碗粉增添了
亮丽的色彩
辣中带香、香中带辣
闻着就已让人流口水
猪蹄富含胶原蛋白与多种微量元素
是美容养颜、强筋健骨的佳品
一碗蹄花汤
满足口腹之欲的同时
还能滋补身子
【常一碗】精选上等猪蹄
小火慢炖数小时
直至汤色如琥珀般晶莹，香气四溢
让每一滴汤汁都饱含食材的精华
醇厚而不腻，鲜美透骨
每一碗蹄花汤还添加海带或耙豌豆
使汤底更具特色风味
羊肉粉不仅仅是一道美食
更是一种情感的传递
在寒冷的冬日
一碗热腾腾的羊肉粉
足以驱散寒冷，温暖人心
让美味与温情，陪伴你的每一个瞬间
◎ 商家信息
☑ 常一碗羊肉粉
·粉丝福利·
老规矩
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你心目中一碗好的羊肉粉应该是什么样的？
我们将在精选留言中
抽选20名粉丝送出一份
羊肉粉
抽选20名粉丝送出一份
羊杂粉
抽选10名粉丝送出一份
海带或豌豆蹄花饭
注：
本次活动同一个人只能中奖一次
一单仅能使用一次优惠
留言截止时间
2024年12月15日18点
使用有效期
2025年2月28日之前
适用门店
📍常一碗羊肉粉
划重点
好店，不能“养在深闺人未识”
如果你有好口味好口碑
欢迎各位商家踊跃自荐！
咱“烟火沙坪坝”小团队下次就来~
联系电话
023-65316154
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副总编：黄 伟
责 编：王 粲 刘 柳
编 辑：何远征 周楚晋渝 陈云鹤
文 案：何远征 蒋丽雯
图 片：周楚晋渝
出 镜：蒋丽雯
视 频：黄晓龙
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