献过血的朋友知道，不提倡空腹献血，饮食宜清淡。
献血前可以喝豆浆吗？
先来看看我们早餐的常见搭配吧:
根据相关采血经验，献血者在献血前一餐喝过多豆浆，多会造成乳糜血现象。
那么喝过多豆浆后，
血液中甘油三酯是如何变化的？
如果献血前我们喝过多豆浆，或者搭配其他高脂食物，如油条、油饼、油炸面包等，会造成我们摄入较多的脂肪。
在餐后30分钟到1小时，血液中的乳糜微粒浓度会因食物所含脂肪量而增加，约2-4小时达到最高，8-10小时后恢复到空腹值。
我们吃的脂肪经过小肠消化、吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液，被脂蛋白分解酶分解成脂肪酸和甘油，以供组织细胞利用，剩下的胆固醇与少量的甘油三酯则被送到肝脏储存或提供能量需求。
当甘油三酯<300mg/dL时，血浆澄清透明；
当甘油三酯>1000mg/dL时，
血浆会浑浊如奶油。
那么豆浆中的脂肪含量是多少呢？
200毫升豆浆约含有脂肪1.4克，另外还有豆腐，250克豆腐含有脂肪12克。
可以看出无论是豆浆、牛奶还是豆腐，含有的脂肪都低于低脂膳食标准。
所以，献血前一餐可以喝豆浆，只要不超量，不搭配其他高脂食物，如油条、油饼、油炸面包等，不会导致血脂明显增高。
参考：青岛市中心血站
0713-8350376 (全血）
0713-8359819（血小板）
编辑：梅奥林
审核：潘阳林
监制：童秀莉
