快注意!加州新规!这些零食学校禁发!恐诱发儿童多动症或者癌症!

文摘   2024-09-11 11:08   美国  





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 加州州议会29日通过了一项法规, 于 2027 年 12 月 31 日生效。要求加州范围内的公立学校和特许学校不得向孩子提供添加色素的零食,旨在最大程度保障学童健康,降低因某些色素成分带来过度活跃的行为影响。

一些备受孩童喜爱的零食,如「辣奇多玉米棒(Flamin' Hot Cheetos)」和「Twinkies」,因含诱发多动症的食品添加剂,未来将在全州校园内被禁止发放,学校将不再提供含特定食品添加剂的食品。

研究发现这些染料会导致部分儿童出现神经行为问题,而二氧化钛则与DNA损伤和免疫系统损害有关

据专家称,这些人工色素可以在各种食品中找到,如冰淇淋、糖果、调味牛奶、冷冻酸奶、烘焙食品、早餐麦片、布丁等。研究人员称这些色素与癌症、多动症和一些儿童行为问题有关。


根据美国卫生研究所(National Institutes of Health) 的一项研究显示,红3 被发现会在动物身上致癌,红40、黄5 和黄6 被发现受到致癌物质的污染,这会增加患癌症的风险。另外,加州环境保护局环境健康危害评估办公室表示,「部分食品添加剂可能会导致一些儿童出现多动症和其他行为问题」。

   州官员Gabriel週五(30日)表示,「作为一名立法者、一名家长和一名患有多动症的人,我认为学校不应该提供含有与多动症,以及神经行为危害有关的添加剂食品」。

(以下图和表格来自网络整理)

可能被用于

潜在副作用

蛋糕和糖霜、谷物、糖果、口香糖、酸奶、布丁、明胶、冰淇淋、冰棒、苏打水、运动饮料、能量饮料、蛋白粉、薯片和咸味小吃

多动症/注意力缺陷多动障碍 (ADHD)

行为变化,如易怒和抑郁

过敏

荨麻疹和哮喘

打喷嚏

眼睛湿润

皮肤刺激

偏头痛


②黄色染料5号,在配料表中可能被称作:

  • E 102

  • FD&C yellow no. 5

  • Yellow Lake 69

  • Food Yellow 4

  • Acid Yellow 23

  • Trisodium

  • tartrazine

可能被用于

潜在副作用

早餐谷物、冷藏面包卷、快餐面包、蛋糕预拌粉、商业馅饼、姜饼、糖霜

布丁、冰淇淋、硬糖、彩色棉花糖、调味饮料、化妆品和香水、护发产品,包括染发剂、洗手液、面霜和乳液、剃须产品、宠物护理产品

荨麻疹(风疹)

血管性水肿(过敏反应中释放组胺导致嘴唇、舌头、喉咙和颈部肿胀)

哮喘

特应性皮炎(与过敏有关的皮疹)

食物不耐症

商品名

示意图

Twinkies

Mountain Dew

Sunny D

Kool-Aid Jammers

Gatorade

Powerade

M&Ms

Starburst

Cap’N Crunch

Popsicles


③黄色染料6号,在配料表中可能被称作:

  • Sunset Yellow FCF

  • E110

可能被用于

潜在副作用

烘焙食品,尤其是有黄色馅料的烘焙食品,如烤面包或馅饼皮。糖果、蛋糕、麦片、薯片、饼干、口香糖球、果冻、爆米花

、冰棒、布丁/果酱

在直接接触时会增加中性粒细胞促炎介质的释放,试验小鼠肝脏和肾脏功能出现恶化,氧化损伤增加,氧化状态降低

商品名

示意图

Toaster Strudel

Air Heads

Jolly Ranchers

Skittles

Nerds

M&Ms

Lucky Charms

Cap’N Crunch

Doritos

Fritos

Nacho cheese


④蓝色染料1号,在配料表中可能被称作:

  • Brilliant Blue FCF

  • E133

可能被用于

潜在副作用

蓝库拉索利口酒、糖果、豌豆罐头、谷物、肠内营养配方、调味苹果酱、食用色素、冰淇淋、冰棒、沙拉酱、烟熏三文鱼、调味酸奶、电子烟、化妆品、药物、漱口水、洗发水、剃须凝胶、肥皂、牙膏

过量可致酸中毒,甚至死亡

商品名

示意图

Blue Curacao liqueur

烟熏三文鱼


⑤蓝色染料2号,在配料表中可能被称作:

  • Indigo carmine

  • Indigo blue

  • Indigotine

  • E132

可能被用于

潜在副作用

烘焙食品、糖果、麦片、饮料、冰淇淋、宠物食品、薄荷糖、化妆品、药物、漱口水、洗发水、剃须凝胶、肥皂、牙膏

引发哮喘,过量在短期或长期内不会危及生命,但可能会导致轻微贫血


⑥绿色染料3号在配料表中可能被称作:

  • Fast Green FCF

  • E143

可能被用于

潜在副作用

糖果、蔬菜罐头、麦片、甜点、饮料、果冻、沙拉酱、沐浴露、护发素、除臭剂、发胶、唇膏、润肤乳、化妆品、药物、指甲油、洗发水、剃须膏、保健品、其他个人护理产品

胃部出现绿色染色,有时肾脏也会出现绿色染色。注射到动物体内时,会导致注射部位出现肿瘤。当神经元浸泡在其中时,会抑制神经元的电信号传导。



 加州公共教育部官员Tony Thurmond表示,新规为学校膳食製定了新标准。

   「健康、安全的学校膳食是学生的福祉和学习能力的基础,我知道孩子在学校获得营养且无害的食物是多麽重要,是确保加州学校为所有学子提供健康、公平的学习环境的重要一步」。

   新规定于 2027 年 12 月 31 日生效。


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