食品论坛有奖征文！你是如何做供应商管理的
作者：xulina
企业相关信息
所在行业：餐饮业
主要产品类型：集体用餐配送
公司规模：1500-2000人
我是来到现在的公司后，才接触到供应商以及关于供应管理方面的工作的。公司会不定期的访厂，包括对已合作的供应商进行审核，以及对潜在合作对象的考察，很幸运当时的我，有过几次与其他部门同事一同访厂的机会，虽然后期没有在参与过访厂的工作，但是也从其他同事的分享中，了解了很多厂家的优秀点与不足点。
今天在这里结合日常工作以及以往的工作经历，想与跟大家进行分享、讨论（不足之处，还请见谅，不断学习中……）。
一、供应商选择：
二、供应商管理：
（一）制定相关管理文件：
包括供应商审核管理办法；供应商评级管理条例；供应商处罚管理条例等。
（二）原料验收：包括车辆卫生、原料感官、冷藏（冻）产品温度、包装完整性、卫生等。
（三）索证索票：
（四）供应商培训：
根据实时食品安全风向标，对供应商进行系统相关培训，提高食安意识。
我要参加
【参加方式】
在食品论坛生产与质量管理版块单独发帖即可参加活动，题目格式为【2024供应商】+自拟题目
【活动时间】
2024.10.9-2024.11.13
【活动奖励】
活动通过评选将选出一等奖3名，二等奖5名，三等奖10名。
一等奖：易舒生按摩器 / 小米泡脚桶 ，二选一
二等奖：苏泊尔的蒸煮锅
三等奖：百草味坚果礼盒
参与奖：未获奖小伙伴将获得“食品论坛20周年纪念笔记本”一个。
【奖品图】
文章来源：食品论坛网友 xulina 原创分享，仅供参考
图片来源：创客贴会员
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| 实验室管理 与服务 |
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