八次方巴乡石锅鱼
为了稳住吃货们的体重
石锅鱼
巴乡石锅鱼是川菜风味特色香料腌制，炸制金黄，在经过 秘制汤料煮制而成的一道四川特色的鱼火锅，石锅选用四川青石制成的烹饪器具，煮制过程中汇释放对人体有益的铁离子元素，没事美器还养生。
味道鲜美，汤肉皆入味
新鲜的鱼放进去之后加汤
将火开到最大，等上几分钟
煮到沸腾打开锅，锅中飘出香溢满屋
云雾缭绕，让你有腾云驾雾飘飘欲仙之感
锅中鱼肉直接用筷子夹起
鱼肉不碎且有弹性
鱼肉慢慢变得更加紧致嫩滑
张开嘴巴只见鱼肉顺着舌头滑入口腔
口中还冒着鱼的飘香味道
食材新鲜 活鱼现杀
这家石锅鱼味道好的原因之一
就是坚持只用活鱼
每天从鱼店买回来的鱼养在水箱里
还要给鱼输送充足的氧气保证鱼的鲜活
从捞鱼到制作完成上桌只要十几分钟
这鱼想不鲜都难
大火猛炸 焦香酥脆
与同样都是川菜系的水煮鱼不同
石锅鱼很重要的一道工序
就是要把鱼块用大火热油猛炸
这一锅沸腾的热油
看着都有点吓人
裹上鸡蛋和淀粉的鱼块
在油锅中慢慢变了颜色
要保证炸熟炸透
还一点不糊
这金黄的色泽实在是太诱人了
现在小编还能回想起当时的味道
不想了不想了
都快流口水了
秘制底料 特别入味
金黄的鱼块看着就馋人
据说吃油炸食物时和恋爱时
大脑分泌出都是多巴胺
吃顿饭能吃出恋爱的感觉
是不是很值~
被炸的酥脆的鱼块
上桌就可开动啦~
让小编特别惊喜的是
这个石锅鱼真的是外！焦！里！嫩！
微辣、香辣、麻辣三种口味可选
让人口舌生津、食欲大开
鱼肉好不好吃除了味道外
口感也十分的重要
这个鱼肉肉质相当好
完全没有粉粉面面的感觉
就是紧实~紧实的不得了
再来个火锅 完美
不要以为吃完鱼就结束了
鲜香浓稠的鱼汤作为底料，
火锅涮起来！
羊肉卷、鸡肉丸、金针菇
宽粉、土豆片、鲜豆腐、大白菜
放进锅中去吸收浓郁的汤汁
简直是完美！
店内环境
▼
独具特色的就餐环境
让您招待朋友聚会两不误
