你吃饭速度快吗？是那种风卷残云，三口两口就吃完的类型？还是细嚼慢咽，享受美食每一口的“慢性子”呢？
随着现代生活节奏的加快，很多人吃饭都像在赶场，匆匆几口就解决一餐。然而，近期一项研究却给这些“快食客”敲响了警钟：吃饭速度快，尤其是每周有 2 次以上进餐时间少于 5 分钟的快速进食，患脂肪肝的风险竟会增加 81%！
这项研究对 1965 名平均年龄 54 岁的国人进行了观察，结果发现吃饭太快与脂肪肝风险紧密相连。
但别慌，只要做出以下三个改变，就能让健康状况大大改善：
1. 吃饭速度慢一点：吃饭快不仅容易长胖，还会加重肠胃负担，增加三高风险。而细嚼慢咽能让食物充分咀嚼，减轻胃肠压力，降低患病几率。
2. 吃饭时间早一点：早餐尽量在 8 点前吃，晚餐最好在 18 - 19 点吃且与睡眠间隔 3 - 4 小时以上。早吃早餐可延缓衰老、降低糖尿病风险；早吃晚餐则能减少疾病风险，保持规律作息。
3. 吃饭顺序改一改：按照“先喝汤→再吃菜→再吃主食”或“蔬菜→蛋白质肉类→主食”的顺序进食，有助于控制餐后血糖波动，让身体更健康。
从今天起，让我们改变吃饭方式。
