从山到海，11月15日，“万千气象看福建·唱响海上牧歌”网络主题活动来到“山海相依，风光旖旎”的泉州市惠安县。
本次活动由中央网信办网络传播局指导，中共福建省委宣传部、中共福建省委网信办、国家税务总局福建省税务局、福建省海洋与渔业局、新华网主办，福州市委网信办、泉州市委网信办、漳州市委网信办承办。
崇武古城历史悠悠
小巷人家故事多多
14日下午近4时许，调研采访团来到惠安崇武古城，崇武古城始建于明洪武二十年，最早用于抵御倭寇入侵。
走入水关门，爬上用石头筑起的城墙，这座有着600多年历史的古城，屹立在东南海滨，环护着在这块大地上人民的安居乐业。
崇武古城水关门
古城内至今还生活着许多原著居民，古城内的街道和民居，也都是用石头建造而成。
石头是惠安崇武古城的灵魂，走上石砌的台阶，上到围墙，跑马道上依旧是当年的泥土路，在海风的吹拂下，不禁让人联想起那个战火纷飞的年代，人民用血汗誓死保卫城墙的悲壮画面。
讲解员带着调研采访团穿街过巷，了解了詹百万的故事，走进崇武古城的小迷宫，来到一个小小的五岔路口，没想到这么小的一个路口，竟生活着24个姓氏的人家。讲解员说，崇武古城的一大特点就是姓氏多，据统计共有98个姓氏。
崇武古城姓氏多，共有98个姓氏
随后，调研采访团来到古城中心的城隍庙，城隍庙建于宋元丰（1078-1085）年间，比古城的历史更悠久。而崇武古城的“七多”之一，就是公堂庙宇多。闽南人对神明的敬畏，深深地植入在每一代人的基因里。所以，告别了烽火年代，换来的是古城的烟火气和香火气，以及碧海蓝天和岁月静好。
古城中心城隍庙
而古城的另一道风景线，便是穿着花花绿绿，戴着斗笠头巾的惠安女，她们的惠女服饰，像一幅图腾，吸睛又养眼。靠海吃海的惠安女常年在海边劳作，轻轻荡漾的涟漪中晃动着她们的身影，惠女精神也是多年来传承和保护的重点。
随后，调研采访团来到古城景区内，一下车，扑面而来大海的味道，还有波涛骇浪的声音。站在高高的礁石上，一面是辽阔的大海，一面是坚固挺拔的古城墙，心中是久久不能平息的敬畏之情。
崇武古城
海产资源丰富
发展特色海洋产业
14日下午5时许，调研采访团来到惠安县鑫海水产科技有限公司，该公司以养殖海马为主业，董事长冯先生带队参观了养殖区域，他介绍，海马大概养殖8个月，长到12cm左右，就可以出售，最大的海马也可以长到30cm，他养殖的海马分为线纹海马和澎腹海马，品种不同，但品质差不多。
海马
经营海洋养殖行业近20年，冯先生说自己最早养鲍鱼、种牡蛎，去年开始，养殖业也遇到了瓶颈，他认为海马的经济价值比较高，所以从国外引进了海马进行养殖，也成了惠安唯一一家养殖海马的水产公司，产品大多用于出口。
惠安女风情园依海而建，晚上，站在临海的亭子里，吹着海风，感到一丝恬静。这里是喧嚣城市的后花园，是释放乡愁情怀的所在，特别是惠女博物馆里保存着时光的印迹，满满都是年代记忆。
惠安女风情园
15日上午，调研采访团参观了惠安瑞芳食品有限公司，这是一家集海洋食品、烘焙食品、水产养殖、水产物流、生物科技于一体的多元化经营企业。现场，调研采访团观看鱼卷的制作过程，工作人员娴熟的动作，不一会儿就将一团团的鱼泥卷成了鱼卷。现场还品尝新鲜出炉的鱼卷、五香卷、虾饺等食品，口感Q弹劲道，吃完还有回甘。工作人员介绍，鱼卷都是用当天新鲜的鱼肉、马蹄、葱，加入地瓜粉等制作而成，所以吃起来口感特别好。现场还有体验制作鱼卷环节，看似简单的工序做起来并不容易。
观看制作鱼卷过程
鱼卷已是泉州家喻户晓的美食，瑞芳食品以当地资源为基础，以“敬自然，鲜生活”的理念回馈每一位食客。
雕艺精湛
让每一块石头会“说话”
15日早上，调研采访团深入到惠安的雕艺领域，在惠安雕艺文创园，开启了一段奇妙的“石梦”之旅，每一块石头都是“活”的，都有自己的故事和情感，千年石语堆砌而成的迷宫，从传统到现代，从实用到艺术。
惠安雕艺文创园
访团参观文创园
这里展出许多作品，如《剑魂》《高升》《荣升》等，《剑魂》是一个像木雕的石雕，运用典型的木雕技术雕刻而成。在二楼的展厅，汉白玉雕刻而成的纱布、餐盒栩栩如生。一个名为《无可奈何》的作品，由一整块汉白玉雕刻而成，漆上木头的颜色，乍一看以为是个木窗，没想到却是妥妥的石头，简直可以“以假乱真”。
调研采访团听讲解员解说作品《子非鱼·呼吸》
《剑魂》
汉白玉雕刻而成的纱布
作品《无可奈何》
雕刻技术还分为镂空雕，是非常讲究技术和技巧的，用青石雕刻的碗竟能浮在水面上、石狮子嘴里的石珠子能滚动；而影雕则注重雕刻师的美术功底，将人物的光影、毛发及神情全都展现出来。
最后一站，来到闽南传统民居营造技艺传习所，该传习所大楼共有六层，设有大匠工坊、精品展示厅、大师工作室等部分。在这里汇集了木雕、石雕、砖雕和瓷剪等技艺。
闽南传统民居营造技艺传习所
传习所里展出的各类雕艺品
瓷剪
展厅里有一座八卦算台，叫地算，而抬头看天，天井处悬着一个算盘，叫天算。二楼的展厅里，展示了闽南建筑的燕尾脊，砖雕以及瓷剪等作品，极富闽南建筑独特风格。
传习所从外观看，建筑物的本身就是一件作品，主要通过实物实例展示和传授研习等多种手段，较全面、完整地推介中华传统建筑文化的瑰宝闽南传统民居营造技艺。
来源：闽南网记者 尤燕姿
编辑：岳萍萍
审核：张宗伟 任少杰
