财务分析思考:如何在RPG游戏里经营一家酒馆

职场   2024-11-06 17:44   上海  


RPG游戏,即角色扮演游戏,是指玩家扮演特定的角色在虚拟世界中进行活动的游戏。


在RPG游戏中,玩家需要按照线索来进行行动,途中会经过各种城镇和村落。城镇和村落中会有各种店铺,可以进行体力的补充和装备的休整。


假如我们现在可以在游戏的其中一个城镇或村落中开设一家酒馆,从财务角度,需要考虑哪些问题来确保酒馆能够持续经营下去呢?



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第一步:确定经营范围



我们想要开的是酒馆,那么提供酒水和餐饮就是必须的。但前往酒馆进行消费的,基本都是往来的旅客,顾客流动性较强,会造成收入的不稳定。为了增加收入,酒馆还可以提供住宿服务。


住宿服务能够增加顾客在店内停留的时间,一个客人住一晚上,至少会为酒馆带来一晚住宿费和两顿餐费收入,相比只吃一顿饭的流动客人,住宿客人的收入相对更加稳定。


酒馆客人的流动性会影响主营业务的稳定性,但换个角度来思考,也可能为酒馆带来额外的商机。往来的旅客可能包括勇者、商人、医师等,每个人都有不同的需求。如果将酒馆作为需求集合的中介,方便各方进行需求的对接和交易,或者根据需求将客人介绍到城镇中的其他商铺中,从中收取佣金,这样就可以将客人的流动性转变为优势,扩大酒馆的收入来源。


经营范围的大小决定着酒馆的面积,如果只提供酒水和餐饮服务,可能酒馆只需要一个小铺面就可以经营;加上住宿业务的话,酒馆可能就需要至少两层的小楼才可以开业。面积的大小影响酒馆后续经营所需要承担的租金或是购买铺面所分摊的成本,进而影响酒馆的收益。



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第二步:决定酒馆选址



根据酒馆经营的业务,在店铺选址的考虑上会有所不同。


如果只是单纯提供酒水和餐饮,需要将酒馆开设在人流量较大的地方,并且需要考虑途经的客人是否会有相应的需求。那么将酒馆开在距离城镇入口较近的位置,更能吸引疲惫的旅客在此休息。


如果酒馆还提供住宿服务,就需要将位置选在城镇中靠近中心的位置,或是选择一个前往其他商铺都较为便利的位置,方便客人就近进行装备、食物、药品等旅行必需品的补充。


如果酒馆额外提供中介服务,那么位置最好选择在人流量聚集的位置,例如城镇的出入口、镇中心等,便于旅客寻找,同时聚集更多的人流有助于交易的促成,提高酒馆的收入。


但需要注意的是,选址位置的不同可能会造成酒馆经营需要承担的固定成本不同,人流量越大的地方,租金或购买铺面的成本会越高,反之则固定成本相对较低。



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第三步:思考营业时间



从成本角度考虑,酒馆不会一天24小时营业,为了获取更多的顾客,就需要根据经营业务的范围来思考营业时间。营业时间越短,所需的人力越少,但能够服务的顾客数量也较少;营业时间越长,所需的人力越多,能够服务的顾客数量会有提高,但获取的收入并不一定能够覆盖高额成本。


酒水服务可以只在晚间提供,餐饮服务可以选择午餐和晚餐这两个用餐高峰来经营,住宿服务可以考虑入住截止时间,中介服务可以在上午及中午时间段来提供。通过对所经营业务特性的分析来思考营业时间,在控制成本的同时,利用有限的时间获取更多的收入,确保酒馆经营能够获得收益。



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第四步:筛选招聘人才



酒馆的经营,不能只依靠老板一人,还需要根据店面的大小、营业时间的长短、经营业务的范围来确定员工的数量以及所需员工的类型。


提供餐饮服务需要厨师和大堂服务生,确保客人顺利入住需要前台进行登记,维持客人住宿的环境整洁需要清洁工,晚间的酒水服务可能需要调酒师。这些职位根据店铺的大小不同,所需的人员数量会有差别,可能某一员工需要承担两个岗位的职责,但老板也需要为此支付更高的工资。


在员工的筛选上,在考虑付出工资多少的同时,还需要考虑人员与岗位的适配性。厨师需要有丰富的经验,这样才能确保菜品质量;服务生需要有体力的年轻人,考虑到旅客中有很大一部分是男性,那么服务生选择年轻女性可能更吸引顾客。


除去支付工资所产生的成本,介于酒馆周边环境的特殊性,还可能发生灾害、客人打斗、敌人来袭等事件,导致员工受伤。作为老板,此时还需要承担员工受伤产生的工伤费用;聘用的员工还可能因为一些小概率事件导致离职,出现短时间的用人短缺成本,例如年轻的女服务生与勇士私奔、厨师在外出时被寻仇等。



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第五步:正式进入经营阶段



在完成上述的步骤后,酒馆就可以开始正式营业了。酒馆在经营过程中,会通过经营不同种类的业务来获取收入和资金,同时也需要付出一定的成本。


首先分析收入的来源。向客人出售餐饮和酒水能够获取收入,客人住宿能够收取固定的住宿费,这两项收入是酒馆的主营业务收入。酒馆同时提供中介服务,根据中介促成的交易金额来收入一定比例的佣金或是介绍费,这部分属于其他业务收入。


主营业务收入和其他业务收入为酒馆的持续经营提供了保障,但这两部分收入可能会随着外部环境变化而出现较大的波动。例如季节变化的影响,冬季由于交通不便,可能旅客的数量会减少;当城镇周边出现具有吸引力的探索地点时,前来挑战的勇者数量会增加,为酒馆带来更多的生意。


除这两项之外,酒馆还可能有营业外收入。例如客人遗忘在酒馆中的物品,因为是往来旅客,所以大概率不会回来找寻遗失物,这些遗失物就可以归酒馆所有;还有部分客人,住宿是为了挑战城镇周边的BOSS或探索藏有秘宝的地点,过程中可能会出现伤亡,这部分客人的物品也会归酒馆所有。


酒馆能够获取收入,但收入可能无法带来现金流入。往来的旅客来自于不同的国家,那么国家之间可能存在货币差异,酒馆需要考虑收取现金所产生的汇兑差异。部分客人还会选择使用身上的高价物品抵偿餐费和住宿费,例如矿石、宝石等,需要考虑怎样评估偿债物品的价格,避免酒馆承受损失。


酒馆的收入还受到价格的影响,定价需要符合商品或服务的品质,并且需要同周边店铺价格进行对比,避免定价偏离商品或服务的价值以及客户预期能够支付的价格。定价过高会使销量降低,定价过低则无法覆盖所有成本。酒馆经营过程中需要负担的成本,除人力成本和铺面租金、折旧摊销之外,最大的部分就是采购成本。


采购的主要是食材以及经营过程中的一些消耗品,例如燃料、餐具等。需要关注的是,由于交通运输缺少便利性,所以大部分物品的采购只能就近进行,特别是一些难以保存的食材,只能向城镇附近的农户进行购买。地址位置会限制采购物品的选择范围,在内陆的城镇可能无法买到海鲜,而在沿海的城镇可能购买煤炭等燃料的价格会较高;周边区域出产的物品或原材料通常价格较低,而需要长途运输或产量稀少的物品价格较高。


同时由于技术的限制,酒馆可能没有合适的保存条件,这种情况下就需要老板控制好采购量。采购量太大,食材又不易保存,如果当天经营出现剩余,在第二天可能也无法使用,这部分就成为了损失。反之,如果采购量太小,食材可能不足以满足当天所有客人的需求,影响酒馆的收入。


在进行采购时,一方面会受到地址位置、交通运输条件的限制,另一方面也需要充分考虑酒馆的条件以及目标客户需求。酒馆招待往来旅客,大部分都属于一次性的客人,可能不需要酒馆提供精细的饭菜和高档的住宿环境,只要能满足基础的温饱需求即可。这样在采购时,就可以选择较为便宜的食材和器具,可以在一定程度上降低成本。


由于环境的特殊性,酒馆还可能会承受一部分意外损失。例如客人打斗对店面造成的损害、自然灾害或战争导致无法经营、客人偷偷溜走从而无法收取相应的费用等。在经营过程中,意外损失无法避免,只能考虑用怎样的方法来降低损失。收取押金、预付房费、灾害预警等,都是有效地控制意外损失的方法。



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第六步:是否需要扩张商业版图



随着酒馆的生意越来越好,我们可以考虑是否扩大现有的经营业务。


第一种思路是将现有的酒馆进行升级,扩充酒馆面积、增加经营项目,会增加经营所负担的固定成本,但同时收入也会增加,需要关注收入与固定成本增长的幅度孰高孰低。


第二种思路是收购或入股酒馆周边的其他店铺,或者将业务延伸到上下游领域。收购其他商铺属于横向的业务扩张,让不同店铺之间的经营进行关联,使其产生协同效应。将业务向上下游衍生,属于纵向业务扩张。通过建立或收购农庄,能够确保食材的品质以及供应的稳定,降低采购成本。


第三种思路是在不同的城镇开设连锁店铺,可以考虑自建或加盟的方式。无论使用哪种方式,酒馆均使用相同的店名、提供相同的服务,客人可以在任一家酒馆中预订后续路线中的餐饮及住宿服务,利用这种方式能够提高连锁集团的整体收入。


扩张决策需要进行谨慎的评估,避免盲目扩张导致成本大幅增加,并且占用大量资金也可能会影响正常经营。


酒馆作为每个RPG游戏中必然会出现的地点,每时每刻都在发生着不同的故事。这些故事不止会对主线任务产生影响,也会或多或少的影响酒馆的收益。如果从财务角度进行思考,你会发现在游戏中开设一家酒馆,或许并不比成立一家公司简单。游戏中没有完备的经济规律与法规限制,会使部分问题简化,也会放大某些事件带来的影响。从财务角度来看,这又何尝不是一种风险呢?


 来源:漫谈财管


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