市场观察 | 立冬来了,围炉煮茶还会远吗?

文摘   2024-11-07 17:53   福建  











立冬到来,气温逐渐降低之时,却可见双十一期间围炉煮茶器具的销售热度显著攀升。


建始也;

终也,万物收藏也。

今日,

我们迎来冬季的第一个节气——

“立冬”
立冬
立冬,作为二十四节气中的第十九个节气,标志着冬季的开始。这也意味着自此开始,生气闭蓄,万物进入休养、收藏状态。

立冬作为冬季的开始,是一个承载着丰富习俗和文化内涵的节气。在北方地区,人们讲究吃饺子寓意着秋冬季节的交替;而在南方,则更爱吃些鸡鸭鱼肉等滋阴补阳的食物。

除此之外,在立冬时节,北半球的日照时间继续缩短,正午太阳高度继续降低,因此获得的太阳辐射量也越来越少,天气逐渐变冷,因此“围炉煮茶”被看作是冬天的正确打开方式!

围炉煮茶的历史可以追溯到宋朝,它拥有一套完整的器具和繁复的流程。茶叶经过碾碎、烹煮、搅拌、滤汁后,再将茶汤注入茶盏里饮用。

如今,围炉煮茶已经走红网络,成为了一种新型的社交方式。许多年轻人纷纷爱上这项饮茶方式,在周末闲暇时,邀三五好友围着茶炉,放板栗、柿子等食物至炉边,等香气扑鼻时共享应季的美味。

立冬到来,气温逐渐降低之时,却可见双十一期间围炉煮茶器具的销售热度显著攀升。

在相关电商平台搜索“围炉煮茶器具”,各式各样的产品映入眼帘:复古炭火炉、智能电陶炉、多功能煮茶套装、创意烤茶架、围炉煮茶配件等各具特色的器具让人目不暇接,相关热度攀升至536.8万。

图片来源:纪先生家居旗舰店、骆驼官方旗舰店

其实在2023年围炉煮茶相关产品已然进入了一个发展较快的阶段,部分商品甚至出现了严重缺货的情况。
德化陶瓷电商的负责人透露,就在2023年双十一前夕,他们在京东和天猫平台上架了炭火煮茶器具,销量随即飙升,日均销售量超过200套。然而,好景不长,月底前便遭遇了库存告急,欠下了数百套的订单。由于供货紧张,他们甚至不敢在抖音平台上大力推广。相比之下,该负责人的朋友在抖音上的销售情况却异常火爆,日销量可达1000多套。
同样在今年双十一活动刚开始的时候,天猫榜单的热销榜单上,电茶炉、煮茶器等类别就展现出了竞争激烈的趋势。截至目前,位于榜单第一的品牌显示已售4000+单。

在今年厦门茶博会的现场,同样有不少围炉煮茶器具品牌值得关注,小坐的电陶炉以其“薄”取胜,极力演绎至薄美学;鸣盏的智能器具则给人眼前一亮,极大满足了茶事日常所需。




越一电器以“一把钛壶打开喝茶新世界”的slogan在茶博会现场倍受关注,它的T81双壶同样很亮眼。而德茗堂的猫五代,随着每一代的更新,这一次也给观众带来了惊喜。


在唐代,茶圣陆羽在《茶经》中就有记录煮茶的过程。白居易《晚起》中写,“暖炉生火早,寒镜裹头迟。融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”苏东坡雪天煮茶,“红焙浅瓯新活火,龙团小辗斗晴窗”。今天,我们从云南的火塘烤茶、陕西的罐罐茶中也可以看到它的影子。

围炉煮茶的一个重点是“围”,很多人可以聚集在一起,充满着人间烟火气,能够抚慰人心。而且,充满氛围感的围炉煮茶,恰好迎合了当代年轻人对于“出片”和“仪式感”的诉求,又能让年轻人从浮躁的工作和生活中暂时抽离出来,填补在社交生活上的空缺,这很难不吸引年轻人入局。相比传统茶室客单价高、品鉴门槛高,围炉煮茶更容易满足年轻消费者快捷时尚的生活需求。

因此,我们可以看到,在今天这个产品设计层出不穷的时代,无论是从物质层面还是精神层面,茶器具市场都在不断努力迎合消费者的实际需求。特别是在围炉煮茶这个方向,茶器具的设计和创新更是如雨后春笋般涌现,展现出百花齐放的繁荣景象。

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整理编辑/麦吉
来源/《茶业用品》

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