求求了,有空气炸锅的都去做这个,好吃哭了‼️

美食   2024-11-04 18:00   福建  

有空气炸锅的一定要试试这个奶香麻花❗️

外酥内软,浓浓的蛋奶香,还能拉丝,柔软又有嚼劲,嘎嘎好吃😋

免油炸,低热量,关键还健康,当早餐当下午茶都可,减脂的姐妹也能炫哈😲

胖嘟嘟的好可爱,做法简单,快去试试~

🔖食材:高筋面粉150g、鸡蛋1个、牛奶90g、玉米油15g、白糖30g、盐2g、酵母3g

📝做法:

1️⃣所有食材混合一起;

2️⃣搅拌至无干粉,盖上保鲜膜,放置温暖处醒发至2倍大,发酵至有蜂孔状最好;

3️⃣案板上撒上面粉,搓揉排气,均等切成小剂子,揉成小面团;

4️⃣揉成长条,对折两次成麻花状;

5⃣️铺油纸,放入空气炸锅不开火,再次醒发20分钟;

6⃣️表面刷上一层牛奶或油;

7⃣️空气炸锅150度10分钟 ,翻面再烤5分钟就可以开吃啦~

Tips:

✅温度根据自家空气炸锅进行适当调整;

✅可以撒点黑芝麻。

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