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本文转载自：荷兰联合传媒
共同日报（AD）近日报道，南荷兰省的Hardinxveld-Giessendam市没有一家中餐馆或中餐外卖店，因此，市政府正在紧急寻找想要开办中餐馆的企业主，就连市长德克·海科普（Dirk Heijkoop）也呼吁潜在的餐馆老板挺身而出，“许多居民都需要中餐。”
多年来，Hardinxveld-Giessendam一直没有一家提供nasi、foe yong hai和babi pangang的餐馆，村里居民可以享受中餐的地方，三年前已经成为连锁超市Aldi的分店。市政府经济政策顾问杰拉德·德容（Gerard de Jong）表示：“在与居民的所有对话以及有关市中心愿景的调查中，总是会出现很多人怀念这样一家餐厅的情况。”
因此，他和同事Xanthine Jut一段时间以来一直努力吸引企业家和房地产所有者对中餐的兴趣。“已经考虑过几个地点，但到目前为止一直没有成功。我们作为市政府正在努力实现这一目标，这并不奇怪。当然，最终还是要由市场来做，但有时需要推动。”
由于荷兰越来越多的中餐馆关闭，市政府的呼吁显得更加引人注目。主要原因是，餐馆老板很难找到厨师，而且自7月1日起出台了新的、更严格的立法，这使得从中国引进厨师前来荷兰几乎不可能。所有这一切的结果是，许多老板选择关闭餐馆、缩短营业时间、关闭部分业务，或者减少提供的菜品选择。
Hardinxveld-Giessendam是南荷兰省的一个市镇，截至2024年1月1日共有18,760名居民，面积19.35平方公里，其中水域面积2.46平方公里。
信息来源
荷兰联合传媒微信公众号
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