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开在稻田里的这家店，火了

时事 2024-12-01 11:03 湖北

一家开在村子里的稻田咖啡馆火了，

一天竟然能卖出200多杯。

而这家咖啡馆的创始人，

是没怎么喝过咖啡的、

62岁的王曲径。

“乡巴克”咖啡馆创始人王曲径在店里帮忙。记者郝天娇摄

01

吸引人的不仅仅咖啡
还有远离城市的稻田

这家名为“乡巴克”的咖啡馆开在黄陂区姚集街道沿河村的稻田边，距离武汉中心城区60多公里车程，谁会来这里消费？

11月28日，对此充满好奇的记者驱车前往。车从武大高速姚家集收费站驶出后约1公里，一栋被金黄稻田包围着的土黄色两层小楼展现在眼前。

这家咖啡馆的创始人并不是新潮的年轻咖啡爱好者，而是“没怎么喝过咖啡”的王曲径。

稻田风光吸引不少客人拍照打卡。记者郝天娇摄

虽然是一个工作日的中午，来这里喝咖啡的人却不少。

咖啡馆临稻田侧，摆放着一排遮阳伞和露营桌椅，每组座位间都贴心地隔出了2至3米的社交距离，客人们大多眯着眼睛，端着咖啡杯望着稻田发呆。

吸引人们过来的，不仅是一杯咖啡。

“卖风景、卖生态，年轻人很买账。”在王曲径的理念里，咖啡只是吸引年轻人过来的载体，真正有价值的是这片远离城市的稻田。

咖啡馆吸引不少年轻人过来团建。记者郝天娇摄

他坦诚地告诉记者：“‘乡巴克’这个店名就是我们坐在‘星巴克’里起的。”

“我们发现，城市的年轻人在那里办公，有人在那里休息、发呆。”王曲径说，“我们想把像‘星巴克’一样的生活方式带到乡村，让更多人来到沿河村消费、休息、玩乐、生活。”

王曲径说，他和创业团队还在进行新的尝试，本周末，咖啡馆将迎来无人机试飞，附近村子和景区都能享受到无人机配送的咖啡。

02

62岁的王曲径
其实没怎么喝过咖啡

作为黄陂本地人，王曲径曾在武汉市区经营过国际马术俱乐部，也从事过会展行业，创业经验丰富。

“到了退休的年龄，我只想为家乡的建设出点力。”王曲径说，他抱着这样的想法，聚合起一群志同道合的朋友，大家开始谋划乡村振兴项目。

7位初创者来自五湖四海，62岁的王曲径是“带头大哥”，考察乡村振兴项目时，团队一行人去过南方，沿途考察过20多个村庄后，他们在浙江安吉停下了脚步——300多家类型多样的咖啡馆遍布在安吉的绿水青山间，密度超过了不少大城市，不少年轻的“数字游民”坐在咖啡馆里敲着电脑。

“其实，我之前也没怎么喝过咖啡。”王曲径笑着说，年轻人的这种新型生活方式让他把咖啡当作了自己的创业方向，“我意识到，咖啡是一个让年轻人停下脚步的‘媒介’。”

与咖啡馆配套的柴窑面包房。记者郝天娇摄

今年初，他选择在自己的家乡开启一段新的创业之旅。

王曲径说，他们经过深思熟虑后最终选址沿河村，“这里不仅紧临高速公路出入口，还被云雾山、木兰山、清凉寨、木兰不夜城等景区包围”。

今年国庆节的第一天，这家稻田咖啡馆开始试营业。“想过生意会不错，但还是超出了我们的预期。”王曲径说，不少游客下了高速后，被稻田吸引到咖啡馆拍照打卡，上传到社交媒体后，为咖啡馆带来了第一批流量。“试营业近2个月，平均每天能卖出200多杯咖啡。”

咖啡馆外，客人坐在稻田旁休息。记者郝天娇摄

“回到乡村，并不意味着躺平，我们想把乡村振兴的理念播撒出去，邀请更多有识之士来这里创业。”王曲径说。

关于未来，他希望与沿河村联手，把这里打造成一个“数字游民”社区，开创一种全新的生活方式。

记者| 郝天娇

编辑| 余梦菲

校对| 蔡扬

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