近日
河南郑州的李阿姨
胃痛难忍，吃不下饭
入院检查后发现
胃中竟有7cm的结石
她究竟吃了什么？
01
胃结石吃出来的“石头”
医生介绍，李阿姨在空腹的情况下，一口气吃下十几个山楂。经过胃镜检查，医生发现李阿姨的胃腔内有一个7厘米左右的结石，并且由于胃结石的摩擦，还出现了胃溃疡。好在经过碎石治疗，李阿姨的状况已经好转，正在逐渐康复。那么，胃结石是怎么形成的呢？
胃结石是由于胃肠道动力不足、消化道功能弱的人群摄入难以消化的食物、毛发，或某些矿物质（如铋剂、碳酸钙、钡剂等），在胃内凝结成块产生的。
按照摄入食物的不同，胃结石可分为：植物性胃结石、毛发性胃结石、药物性胃结石和混合性胃结石四种。其中，植物性胃结石最为常见。
吃什么食物易患植物性胃结石？
秋冬季是柿子、山楂、黑枣等成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维，尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮，鞣酸含量可高达20%。
在胃酸作用下，鞣酸和食物中的蛋白质结合，可形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白和树胶、果胶、植物纤维等混合在一起，就会在胃内积聚形成固体性的团状，成为胃结石。
植物性胃结石会造成胃部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状，严重还可能导致消化道溃疡、出血、胃肠道梗阻等并发症。
如何避免胃里“长石头”？
胃结石最常见的危害是胃多发溃疡、胃黏膜多发糜烂。胃溃疡的形成主要是由于胃结石对局部黏膜造成刺激和损伤，也就是胃结石摩擦导致的物理性损伤。较大的石头会引起胃出口梗阻，而小的结石会通过胃出口进入小肠，有时会导致小肠梗阻，使患者出现腹痛、呕吐等症状。最严重的情况是胃穿孔、胃活动性出血或者腹膜炎等急腹症的出现。所以，胃结石患者要抓紧时间治疗，高危人群应重视预防和管理。
1.控制相关食物的摄入。避免空腹进食过多的柿子、山楂、黑枣等高鞣酸含量的食物，尤其是有胃手术史者、患有糖尿病或使用司美格鲁肽者、辟谷减肥的人及甲减患者。老年人和儿童也要注意适量摄入柿子、山楂、黑枣等。
2.提高胃动力。饮食要规律，坚持适当的户外运动，保持轻松、愉快的心情。这样能够增加胃的蠕动，提高消化能力。胃结石高危人群可在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利等促进胃肠动力的药物来预防胃结石。
来源：人民网科普
编审：卉子
编辑：晨阳
