哈喽！喜酸辣土豆丝的你有福啦！今天我就来教大家怎么在家里轻松做出和餐厅一样美味的酸辣土豆丝吧！要知道，好多人都觉得家里做的没馆子里的好吃，原因可能就在于调料的次序和量上哦~快往下看，跟我学起来
准备食材：土豆，食用盐，干辣椒，青椒，大蒜
详细步骤：
1.咱们把土豆洗干净去皮，然后切成薄片，再切成细细的丝儿。（别切得太细，差不多就行，关键是要粗细均匀）切好了以后，放在水里泡个澡，把多余的淀粉洗掉。锅里烧开水，把土豆丝倒进去，加点白醋，这样土豆丝才能更脆嫩，煮个半分钟就赶紧捞出来。
2.热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，然后沿着锅边倒入一勺生抽、一勺陈醋，让香气四溢。
3.把土豆丝倒进去，加点盐、鸡精、糖提味，再来点青椒丝点缀一下颜色，用大火快速翻炒，直到土豆丝都裹上了酱汁，就可以出锅啦！
这样做出来的酸辣土豆丝，口感酸辣脆爽，绝对能让你大呼过瘾！所以啊，下次做酸辣土豆丝的时候，记得按照这个步骤来试试看，保证你也能做出和餐厅一样美味的酸辣土豆丝！
