父母这一辈人跟我们年轻一辈不管是在生活上，还是饮食上其实都有一定的区别，比如一日三餐的饭菜上，父母一辈讲究多吃肉，而我们年轻一辈讲究饮食多样化。
浙江女子周清谨不太喜欢吃肉，反而更喜欢吃一些素菜，为了能够更好的照顾两个孩子，周清谨夫妻二人将在老家生活的江西婆婆接来杭州生活，让婆婆过来帮忙照顾家庭。
周清谨的江西婆婆厨艺很不错，在生活上也比较节俭，周清谨一个月给婆婆3000块钱生活费用来买菜，婆婆也知道他们小两口在大城市赚钱不容易，都是将一块钱掰两半花，能省则省。
近日，周清谨在社交媒体上晒出了江西婆婆做的晚餐，这顿晚餐不仅色香味俱佳，而且成本竟然不到20元，让人不得不感叹婆婆的精打细算和生活智慧。
没想到引发了网友们的热议，不少网友看后点赞评论道：“真节省，懂生活，会过日子。”也有网友评论道：“这厨艺真不错，有这样的婆婆真幸福！”
第一个菜是烤肠，这是孩子们很喜欢吃的食物，婆婆担心外面的烤肠不安全，于是便买了一些肉在菜市场一个专门做烤肠的摊位制作而成的，晚上烤了七根烤肠，成本7块。
周清谨婆婆做的烤肠的外皮焦香，内里肉质鲜嫩，里面放入了少许的九层塔，香味十足，同时带有微微的甜味，孩子大人都很喜欢吃。
第二个菜是青椒炒小鱼干，这个小鱼干是婆婆在江西老家河里抓的，晒干之后，带去了杭州，这道菜的成本4块。
婆婆将小鱼干提前用水浸泡10分钟，清洗掉泥沙，然后沥干水分，热锅，将小鱼干放入锅中，小火烘干水分，然后放入少许油，将小鱼干煎出香味。
锅中留底油，加入青椒丝翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味，最后将煎好的小鱼干倒入锅中，快速翻炒均匀即可。
第三个菜是黄瓜炒猪油渣，黄瓜一块钱就能够买到一大根，然后加入少许肥肉，煎出猪油渣，这道菜的成本3块。
婆婆将黄瓜洗净去皮，然后切成薄片备用，锅中放入少许油，将肥肉倒入锅中，煎出油脂，将猪油渣煎成金黄色。
然后加入黄瓜片，快速翻炒均匀，加入适量的盐，少许蚝油爆炒，最后加入少许味精，炒至黄瓜断生，即可出锅装盘。
第四个菜是香菜凉拌豆皮，这是一道周清谨很喜欢吃的凉拌菜，豆皮是婆婆一大早去菜市场买的，这道菜成本3块。
婆婆将买回来的豆皮放入开水中，加入少许盐，浸泡10分钟，去除豆皮中的不干净成分，清洗干净后切成细条。
接着将香菜洗净，切成小段，再将豆皮和香菜放入大碗中，加入适量的蒜末、辣椒粉、醋、生抽、蚝油、糖和盐，搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟，让味道更加入味。
第五个菜是白灼生菜，是周清谨平时最喜欢吃的蔬菜之一，如今正是吃生菜的季节，婆婆在菜市场买了两把生菜，总计成本2块。
婆婆将生菜洗净，撕成适口大小的片。锅中烧水，水开后加入少许盐，将生菜片快速焯水10秒，捞出沥干水分。加入适量的生抽、蚝油、糖和水做成料汁淋在生菜上。
这顿晚餐一经晒出，立刻引发了网友们的热议。有网友表示：“这样的晚餐不仅营养均衡，而且成本低廉，婆婆真是懂得生活。”
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
