没冻过，所以吃起来特别嫩，口感好，肉汁儿也多。
营养嘛，当然也是满满的，因为没经过冷冻，营养都还在。
冻牛肉要是处理得好，口感和营养也能保持得不错。
但是，时间一长，冻过的肉，口感和营养都会打折扣。
我们这儿的牛肉，保证新鲜，保证营养，吃了你就知道差别在哪儿了。
吊龙伴位于吊龙两侧，因为带了些肥肉，比吊龙更香滑可口，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更浓，但同样细嚼无渣。
脂肪与瘦肉的黄金比例，带来肥嫩更加浓郁的脂香和柔润的口感。
潮汕火锅里的超级VIP！产量极少！
有清晰的雪花纹理，肥嫩微有嚼头。
往热腾腾的火锅里轻轻一放，数到8，捞出来，完美！
沾上酱，一口咬下去，哇，鲜嫩得不得了，牛肉的鲜美全在这一口中！
肥瘦适中，鲜嫩可口
产量相对较少，大约只占一头牛的3%左右，是潮汕牛肉火锅中的珍贵部位之一
简单，火锅里一涮，蘸点潮汕特色的沙茶酱，那味道，绝了！
