百色是广西壮族自治区的一个地级市，有着丰富的饮食文化，以下是百色的十大特色小吃：
1. 百色云吞：百色云吞的皮很薄，馅料丰富，加入了虾仁、肉末、马蹄等，口感鲜美。
2. 百色烤鸭：百色烤鸭是百色的特色美食之一，烤制过程中使用了特殊的调料和方法，味道独特。
3. 百色豆腐花：百色豆腐花口感细腻，味道香甜，加入了红糖、绿豆等配料，口感更加丰富。
4. 百色牛肉粉：百色牛肉粉选用优质的牛肉和米粉，口感鲜嫩，味道浓郁。
5. 百色马肉粉：百色马肉粉是百色的特色美食之一，马肉味道鲜美，搭配米粉和调料，味道更加丰富。
6. 百色酸汤鱼：百色酸汤鱼使用了当地特有的酸汤和鲜鱼，味道鲜美，酸辣可口。
7. 百色糯米肠：百色糯米肠是将糯米和肉末等配料灌入猪肠中，口感软糯，味道香甜。
8. 百色老友粉：百色老友粉是广西壮族自治区的传统美食，使用了特制的老友酱和米粉，味道浓郁。
9. 百色烧鸭粉：百色烧鸭粉使用了当地特有的烧鸭和米粉，味道鲜美，口感丰富。
10. 百色柠檬鸭：百色柠檬鸭是将鸭肉和柠檬等调料一起烹制而成，味道酸甜可口，口感鲜嫩。
以上是百色的十大特色小吃，这些小吃以其独特的风味和口感吸引了众多食客前来品尝。
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