11月15日，“烹”然心动、“味”爱护航——中建二局三公司第三届职工厨艺大赛在京顺利举办，来自各单位11支参赛代表队齐聚一堂，比技能、赛厨艺、展风采。
丰台区总工会基层组织建设部部长李澎，丰台区职工服务中心负责人张悦，丰台区职工服务中心副主任马方威，中建二局工会工作部助理总经理、劳动经济保障部主任王俊华，中建二局三公司党委副书记、工会主席冉根敏，工会副主席、工会工作部部长刘令春，办公室副主任、总部机关支会主席吴英江以及在京单位工会主席、相关部门代表、职工代表等出席本次活动。
“厨”类拔萃 “艺”展风采
#这份大厨攻略，请查收#
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三尺灶台，十八般厨艺
来自各代表队的大厨们
带着“拿手绝活”
齐聚一堂，全力以赴
展示烹饪技术
争夺“厨王”称号
厨艺PK 各显风彩
本次比赛采用“菜品2+1模式”
两道必选菜、一道特色自选菜
选手需要根据已有食材自由发挥
在15分钟内完成每道菜肴
01
# 回锅肉
热锅，倒油！
选手们迅速投入状态
五花肉块经过精心切割与烹饪
肥而不腻，入口即化
蒜苗的清新香气与回锅肉的醇厚味道
相互交融
散发出诱人香气
02
# 鱼香肉丝
作为著名川菜
鲜辣咸酸甜兼备
其特有的鱼香味
出自四川民间独具特色的烹鱼调味方法
每一根肉丝、每一片木耳
都裹上了一层诱人的光泽
红亮的色泽
浓郁的香气
让人垂涎欲滴
#刀工比拼#
经过两轮激烈角逐
排名前六位选手
成功晋级到第二轮终极大比拼中
“技巧”和“速度”是刀功比试的关键
手握厨刀，动作利落
在“哒哒哒”声间变化成型
厚薄均匀、粗细一致
精湛的刀工、娴熟的手法
引得现场掌声连连
#创意比拼#
大厨们纷纷拿出压箱底绝招
煎炒烤炸、蒸烩炖焖
辅以各式各样食材和调料
在精心烹制之下
一道道色香味俱全的菜肴
相继出炉
厨王争霸 “食”至名归
现场评委逐一品鉴点评
从菜品的色、香、味、形、意等方面
进行综合打分
评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名
优秀奖4名
一等奖——西北分公司 杨强
二等奖——公司总部机关 范海川
安装分公司 孔竹川、张宏梅
三等奖——华东分公司 金恒、赵晓蓉
北方分公司 要瑞坤、栗五洲
基础设施建设分公司 李志有
优秀奖——华南分公司 黄南龙
华东分公司 史俊、华中分公司 孙开雄
广东分公司 严剑波、王欣
装饰分公司 曾涛、杨素霞
▲活动合影
中建二局三公司
坚持以职工为中心
着力提升职工生活品质
营造有“滋”有“味”工作氛围
为企业的高质量发展贡献更多力量
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