粤桂琼十四市报盟聚焦潭牛文昌鸡走向国际化

文摘 2024-11-06 18:05 海南

海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司（以下简称潭牛文昌鸡公司）作为国家级高新技术企业和农业产业化国家重点龙头企业，深耕文昌鸡产业二十余年，建立了集文昌鸡保种、育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的全产业链体系，并通过文昌鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多举措，推动产业转型升级。

今年来，潭牛文昌鸡公司以科技赋能延伸产业链，做强品牌走向国际化，不仅成功重启了文昌鸡供港业务，还顺利将文昌鸡出口至新加坡，标志着海南文昌鸡产业国际化发展迈出了坚实步伐。

11月5日，粤桂琼十四市报业联盟党报，共同推出海口专版，关注海南潭牛文昌鸡从产品出新、出圈到出海的故事。

粤桂琼十四市报业联盟，成立于2015年8月22日。成员中广东有茂名、阳江、肇庆，广西有梧州、玉林、贵港、崇左、北海、防城港、来宾，海南有海口等。联盟14个城市总面积116918平方公里，人口逾5000万，2023年GDP超过2万亿元。‍

海

口

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•海口

阳

江

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•阳江

茂

名

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•茂名

来

宾

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•来宾

西

江

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•肇庆

梧

州

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•梧州

防

城

港

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•防城港

玉

林

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•玉林

北

海

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•北海

贵

港

日

报

粤桂琼十四市报业联盟专版•贵港

文昌鸡是海南省地方特色鸡种，入选海南非物质文化遗产名录，是中国知名禽种、中国国家地理标志保护产品，已有400多年养殖历史。

海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司（以下简称潭牛文昌鸡公司）作为国家级高新技术企业和农业产业化国家重点龙头企业，深耕文昌鸡产业二十余年，建立了集文昌鸡保种、育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的全产业链体系，并通过文昌鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多举措，推动产业转型升级。

海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司全自动化加工中心正在运行中。

推动文昌鸡产业转型升级

对文昌鸡的描述，较早见于清代《岭南杂事诗抄》，书中称“文昌县属有一种鸡牝，而肉若牧肉，味最美，盖割取雄鸡之肾，纳于雌鸡之腹，逐不生卵，亦不司晨，故曰文昌鸡”。

潭牛文昌鸡在2024年新加坡国际食品与饮料展受青睐。

19世纪末至20世纪初，海南鸡饭传入马来西亚、印尼等地。如今，在马来西亚与新加坡的华人社区，海南鸡饭被简称为“鸡饭”，在很多餐饮场所中都可见其踪迹，在马六甲还被称作“鸡饭粒”。

文昌鸡具有头小、胫细小、爪小“三小”和颈短、胫短“两短”的特征，肉质坚实、皮薄骨酥、肌间脂肪丰富，香味甚浓，被誉为“海南四大名菜”之首。

潭牛文昌鸡亮相2024香港美食博览会。

种业是农业发展的“芯片”。潭牛文昌鸡公司现已形成“文昌鸡原种保护——种鸡养殖——鸡苗孵化——肉鸡养殖——屠宰加工——熟食加工——市场销售”的完整产业链。该公司2005年即建立国家级文昌鸡保种场、国家级核心育种场。2023年，该公司的文昌鸡育种与养殖重点实验室上榜农业农村部企业重点实验室名单。该公司通过种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多举措，推动文昌鸡产业转型升级，取得明显成效。

供港业务取得新突破

2024年4月29日，潭牛文昌鸡公司成功举办了文昌鸡供港发车启动仪式，标志着该公司在供港业务上取得了新的突破。此次供港发车启动仪式，是该公司更新香港备案注册申报后，正式重启文昌鸡出口程序的重要里程碑，对推进海南文昌鸡拓展国际和地区市场具有重大意义。

2024年4月29日，潭牛文昌鸡公司成功举办文昌鸡供港发车启动仪式。

早在2008年，潭牛文昌鸡公司就已取得冰鲜冰冻文昌鸡供应香港的资质。2023年，该公司与海南文昌鸡（香港）总代理有限公司签署了战略销售合作协议，进一步拓宽了文昌鸡在香港市场的销售渠道。今年3月，该公司顺利完成了出口备案注册及香港食环署注册资质更新手续，为供港业务的顺利开展奠定了坚实基础。

潭牛文昌鸡公司相关负责人介绍，文昌鸡在香港拥有一定的消费群体，供港的文昌鸡通过冷链物流运输，在确保品质的同时快速送达香港市场，不仅将进一步提升文昌鸡的知名度和影响力，还将为海南文昌鸡产业的国际化发展开辟新的道路。

随着文昌鸡出口量的增加，潭牛文昌鸡公司不仅促进了饲料、养殖、加工等相关产业的协同发展，形成了产业集聚效应，还进一步提升了海南禽类产业的整体竞争力。同时，文昌鸡国际知名度的提升，吸引了更多国内外游客前来品尝和购买，推动了海南旅游和餐饮业的发展。

据了解，在供港过程中，潭牛文昌鸡公司引进了先进的养殖和加工技术，提升了文昌鸡产品品质和附加值，为海南农业现代化建设提供了有益的借鉴和经验。

重启供应新加坡加速国际化

近年来，潭牛文昌鸡公司以农业科技为引领，带动优势产业高质量发展。为有效发挥良种贡献率，该公司坚持产学研相结合，长期与中国农业科学院家禽研究所、海南省农业科学院、华中农业大学等科研院所及学校开展合作，依托基因芯片育种技术，实现保种、育种两手抓。位于海口市美兰区三江镇的文昌鸡现代农业产业园，是潭牛文昌鸡公司以科技推动全产业链高效发展的重要抓手。同时，潭牛文昌鸡公司通过先进生产管理系统，串联文昌鸡种源优化、标准化养殖、专业化生产、产业化管理、品牌化运营等多个环节，并对产品实现远程监测、集中监控、智能管理、产业分析等。随着智能化科技为全产业链数字化升级注入全新动能，潭牛文昌鸡公司走出了一条“科技兴农、科技强农”的创新之路。

潭牛文昌鸡在新加坡超市售卖、试吃。

2024年7月，在海南各级政府相关部门的大力支持与新加坡市场的热切期盼下，潭牛文昌鸡公司成功将一批批冷冻熟食白切鸡出口至新加坡，销往新加坡思家客连锁超市35家和NTUC连锁超市28家门店。这不仅是对公司坚持高标准、严要求的肯定，也是文昌鸡迈向国际市场的重要一步。文昌鸡重启供应新加坡，进一步扩大了其国际影响力，让这份源自海南的经典美味成为连接不同文化与味蕾的桥梁。

根据需求找市场，认准出路找思路，不断推出新产品，潭牛文昌鸡公司在品牌建设、市场开拓方面不断发力，推动文昌鸡产品走向国际化大市场。未来，潭牛文昌鸡公司将继续坚持高标准、严要求，不断提升文昌鸡的品质和附加值，推动文昌鸡产业国际化发展取得更大成就。同时，该公司也将积极引进先进的养殖和加工技术，为海南农业现代化建设贡献更多力量。

来源：海口日报

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyOTk0MTM0NA==&mid=2247536545&idx=5&sn=3734b93ef0ff73768e0c3f337e0f6855

文昌人才

发布人才相关政策、最新权威新闻资讯、热门招聘职位和重点企业推介信息，建立人才供求、人才入库、在线流程申报等功能平台

最新文章

2025届全国普通高校毕业生就业创业工作会议召开

教育部发通知了：做好“优师计划”师范生就业工作，确保履约任教

“琼”字号，来啦！

高校毕业生档案如何转递？

职引未来——2024年文昌市离校未就业高校毕业生网络招聘会（第三期）

文昌市翁田中学就业见习岗招聘启事

文昌市青联召开“共话青年发展型城市建设”座谈会

走进文昌会文十八行村：探寻历史足迹感受古村落魅力

省级打样市县跟上企业主唱群众共享

11月15日，招聘岗位提前看

海南职业技术学院2024年11月专任教师、辅导员社会招聘公告

刘冲会见金沙江联合资本、中金资本、航天驭星客人

中国科协2024年高层次人才国情考察活动（海南）座谈会举行冯飞出席

引才聚智！海口举办综合性专场公益人才双选会

中国科协2024年高层次人才国情考察活动（海南）座谈会举行冯飞出席

海南力促两类人才贯通发展高技能人才可申报职称专技人才可参加技能评价

在海南找工作？17万人选择它！

海南省交通学校2024年“汇聚海南·四城同办”秋季校招公开招聘事业编制人员面试及综合成绩公告（第5号）

职引未来——2024年文昌市离校未就业高校毕业生网络招聘会（第二期）

中欧科技合作培养海洋遥感领域人才

文昌市龙楼候鸟人才工作站联合龙楼镇禁毒办开展“防范麻精药品滥用守护健康你我”禁毒教育宣传活动

@毕业生本周8场校园活动，请查收！

海南省农业科学院2024年“招才引智”考核招聘博士专业技术人才公告

29名！海南大学2024年公开招聘第二批博士管理岗的公告

热烈祝贺我市代表队在2024年第二届“奔跑吧·少年”全国青少年家庭健康跳绳大赛总决赛中斩获佳绩

文昌市龙楼候鸟人才工作站开展“让‘享老’生活更美好”主题交流会

叶小妹：心系群众以实际行动诠释人大代表的责任与使命

职引未来--2024年文昌市离校未就业高校毕业生网络招聘会

海南外国语职业学院 2025届毕业生“海南学子就在海南”留才行动秋季招聘会来袭！超2000岗位等你来投！

11月12日，招聘岗位提前看！

海南省妇女儿童医学中心2024年考核招聘专业技术人员公告

“站”在全国，人才更多！

《经济日报》关注：海南自由贸易港建设成型起势

大力弘扬教育家精神｜海南省教书育人楷模杨昌平：严谨治学，坚守初心育桃李

提供超2000个岗位！海南外国语职业学院2025届毕业生秋招活动即将开启

文昌国际航天城管理局2024年第九批次招聘成绩结果公示

【活动预告】委员助力，职等你来——2024年文昌市政协委员履职“服务为民”专场招聘会

海南省交通工程建设局2024年第五批考核招聘劳动合同制人员公告

“就”在金秋，“职”面未来——2024年文昌市退役军人就业援助网络招聘会(第四期)

技能人员可以获得哪些证书？

即日起至今年年底文昌面向全国游客发放旅游消费券

海南省委组织部部署开展基层党建、公务员和人才工作蹲点调研

优质岗位线上投，接收简历至年底

海南省公共卫生临床中心2024年公开招聘工作人员公告（第一号）

11月8日，招聘岗位提前看！

2024 海南国际语言服务产业与人才发展论坛即将启幕，共筑自贸港语言服务新生态

文昌市连日降雨影响农业农技专家田间送“良方”

明天查分

关于组织开展第三届海南省工艺美术大师评审工作的通知

海南民企100强！月薪6K-15K！海南传味文昌鸡产业股份有限公司招聘

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉