近年来，广东省佛山市与黄平县从“结对帮扶”到“渔鱼兼授”，协作关系不断深化。其中，黄平县上塘镇把促进农业产业转型发展与巩固拓展脱贫攻坚成果、推动乡村振兴和农民增收有机结合，在东西部协作帮扶资金支持下，当地辣椒种植业逐步向特色化、规模化、标准化发展，为当地乡村振兴注入了新动力。
在上塘镇紫营村的黄平县2024年上塘镇辣椒加工厂冷库建设及坛子采购项目建设施工现场，新采购的发酵缸已经陆续到货，工人们正在卸缸摆放。“今年在上塘镇党委政府以及各级领导的帮助下，向上争取到东西部协作资金116.2万元用于建设占地100平方米冷库、采购发酵缸500个，此次项目建设的工期大概在6个月，项目建成后年净利润将在50万元左右。”黄平县且兰红辣椒食品有限公司负责人简能江介绍道。
实现乡村振兴，产业兴旺是关键。黄平县上塘镇瞄准辣椒产业，前期组织农业农村综合服务中心、各村支书、各村种植能手以及种植大户到外地学习先进经验，结合上塘镇区位和资源优势，探索辣椒种植产业发展之路，并依托乡村振兴、东西部协作，使辣椒种植发展出真章、农民增收出实效。
据悉，黄平县上塘镇自发展辣椒种植产业以来，先后争取到东西部协作资金266.2万元，支持补齐辣椒加工链条，形成集辣椒育苗、移栽、加工到销售于一体的全产业链体系。2022年争取到东西部劳务协作资金150万元用于建设占地3000余平方米的黄平县且兰红辣椒食品有限公司，并在2023年6月投入使用，同年引进打浆机2台、炒锅机2台、灌装机3台、生产线3条、发酵缸250个等生产设备；2024年争取到116.2万元推动全镇辣椒精深加工产业链延长，提升产品附加值，在收益较快、见效较好的辣椒产业上久久为功、持续发力，推动了全镇农业产业现代化建设。
“项目建成运营后，采取租赁的模式用于壮大村集体经济，每年租赁资金不得低于投入东西部协作资金的3%。同时辖区群众”上塘镇紫营村党支部书记张凯峰说，东西部协作项目的实施让辣椒产业实现从“本地零售+外地加工”向“订单收购+本地加工”阶段转变，带领辖区群众在这条“红火”增收路上越走越远。
跨越山海，携手共进；相隔千里，情谊绵长。在东西部协作项目的支持下，黄平县上塘镇在改善人居环境、打造和美乡村等方面发挥了实实在在的作用，村庄面貌焕然一新，群众幸福指数大幅提升，乡村治理有效、乡风和谐、百姓富裕的“红火”图景正在上塘镇徐徐展开。
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