为进一步落实学校食品安全主体责任，确保师生的饮食健康和校园食品安全，2024年9月30日，后勤管理处饮食服务中心召开了九月份食品安全月调度会议。后勤管理处副处长兼饮食服务中心主任李国保主持会议并作重要讲话，饮食服务中心副主任董现当、中心各餐厅食品安全总监、各部门相关责任人参加了会议。
食品安全月调度工作汇报
九月工作回顾
1
管理保障
2
薄弱环节
3
严格落实
4
下月工作重点计划
一是为深入贯彻山西省教育厅及学校《关于做好2024年秋季食品安全工作的通知》相关要求，进一步提升校园安全管理质效，切实保护师生员工生命财产安全，全面做好秋季学期食品安全管理工作。二是做好中心年度ISO9001质量认证和HACCP（食品安全管理体系）审核准备相关工作。三是加强食品安全管理和员工培训工作，提升专业理论水平，增强理论指导实践的能力。四是持续加强对诺如病毒的防控，不断提升整体服务水平和管理效能。五是严格把关餐厅作业时的各项操作规程和质量标准，扎实做细日常监督检查工作，确保各餐厅的安全平稳运行。六是合理安排人员班次和工作量分配，确保高峰时段的服务效率和质量；七是加大新品研发力度和推广力度，满足师生多样化的饮食需求。
总结促提高
最后，中心主任李国保作总结发言：校园食品安全，关乎学生健康之根本，十月我们要继续落实好食品安全工作要求，加强风险隐患的细致排查，及时查漏补缺，进一步规范食品安全监管流程，提升综合服务意识和质量，保持高标准、严要求，团结一致，切实推动校园食品安全主体责任落实到位，守护好广大师生“舌尖上的安全”。
END
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