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古劳茶作为一种传统名茶,以其独特的品质和口感深受茶友们的喜爱。以下是对古劳茶参数大全及价格的详细分析,内容涵盖茶叶品种、产地、品质特征、价格等多个方面。
一、古劳茶概述
古劳茶是一种传统名茶,由客家人创制于宋朝,产自广东省江门市鹤山市古劳镇的丽水及茶山两个管区。古劳茶因种植区在当时的古老都而得名,属于烘炒型绿茶。其主要特点为条索紧结重实、色泽墨绿泛褐、汤色杏黄明亮,具有独特的高火香味,故又称“火花香茶”。
二、茶叶品种与分类
古劳茶根据采摘时间和芽叶嫩度的不同,可分为多个品种,主要包括:
翠岩(又名社前):在“春社”(农历二月第一个戊日)前采摘一芽一叶初展的芽叶制成。
龙芽:采制时间与翠岩相同,但芽叶嫩度稍逊。
雪谷:在秋冬“交寒”时采制。
白露:在白露前后采制。
银针:其余各月采制的统称为银针。
其中,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶。
三、品质特征
古劳茶的品质特征主要体现在以下几个方面:
外形:紧结重实,似圆钩形,干茶色泽墨绿泛褐。
汤色:杏黄明亮。
香气:具有独特的高火香或糖香,香气持久且醇和回甘。
口感:滋味醇厚、回甘明显,无苦涩味。
四、制作工艺
古劳茶的制作工艺主要包括以下步骤:
鲜叶采摘:根据采摘时间和芽叶嫩度的要求,精心挑选鲜叶。
杀青:通过高温破坏鲜叶中的酶活性,使茶叶停止发酵。
揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶形成紧结的外形。
初炒:进一步蒸发茶叶中的水分,使茶叶达到初步干燥的效果。
做条:通过特定的手法将茶叶做成紧结重实的条索状。
摊凉:将做条后的茶叶进行摊凉处理,以便进行下一步的烘焙。
烘焙:将摊凉后的茶叶进行低温烘焙处理,使茶叶达到干燥的效果并提升香气。
五、价格分析
古劳茶的价格因品种、等级、产地、采摘季节等因素而异。以下是根据市场数据整理的部分古劳茶价格示例:
素馨花茶:在2023年,茶山素馨花茶的收购价格在每市斤500元左右。但请注意,素馨花茶并非传统意义上的古劳茶,而是古劳茶山地区的一种特色花茶。
高级古劳银针:作为古劳茶中的精品,其价格通常较高。具体价格可能因市场供需关系、品牌、包装等因素而异。
普通古劳银针及古劳青茶:价格相对较低,但仍需根据具体品质和市场情况而定。
需要注意的是,由于茶叶市场的价格波动较大,以上价格仅供参考。实际购买时,建议消费者咨询当地茶叶经销商或访问相关电商平台以获取最新价格信息。
六、购买建议
选择正规渠道:建议消费者在购买古劳茶时选择正规渠道和品牌商家,以确保购买到真正的优质茶叶。
了解产品信息:在购买前,建议消费者仔细了解产品的相关信息,如产地、品种、等级、生产日期等。这些信息有助于消费者更好地了解产品的品质和特点。
注重品质与口感:古劳茶的品质和口感是购买时需要考虑的重要因素。建议消费者选择品质优良、口感醇厚的茶叶品种进行购买。
适量购买:由于茶叶具有一定的保质期和储存要求,建议消费者根据自身需求适量购买避免长时间存放导致品质下降。
七、总结
古劳茶作为一种传统名茶以其独特的品质和口感深受茶友们的喜爱。在购买时建议消费者选择正规渠道和品牌商家了解产品信息注重品质与口感并适量购买。同时随着茶叶市场的不断发展创新古劳茶有望在未来实现更加广泛的市场推广和消费者认可。