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饮馔之道，乃人生大艺。饭团，是日本传统美食，历史悠久。饭团，在日语中被称作“御握り”（おにぎり），意为“用双手捏”。从公元前三世纪流传至今的饭团已经成为日本饮食文化中的重要组成部分，最初是为了方便携带而制作，随着便利商店的普及，饭团成为了便利商店中最重要的商品之一，并且为世界各地食客喜爱。
近日，中日班2024级高一的同学们在外教千春老师的带领下在青岛九中食堂学习制作品尝饭团。
日本的饭团有不同的种类和口味，我们这节课学习制作三角形盐饭团，盐味饭团，可以突出米饭的清香。千春老师首先向大家介绍制作饭团所需的食材和工具，带领同学们学习饭团的制作方法。同学们学会了各种食材、工具的日语读音，了解了日本的饭团文化。
日本的饭团主要成分是大米，配料可以根据个人的喜好添加。同学们发挥想象力，带来了各种食材，有带肉松的，还有放午餐肉、海苔碎、咸蛋黄和金枪鱼的，也有同学带了日式梅子……在正式开始制作前，千春老师特别叮嘱大家要尊重食物，不可以浪费。同时，向大家演示捏饭团方法——在保鲜膜上放上拌盐的米饭，米饭中央挖一个凹洼，放入食材，然后盖上少量的米饭，兜起保鲜膜，包住米饭，用手握、捏，把它变成三角形，美味的饭团就做好了。同学们兴奋地操作起来，转眼间都捧着自己做好的饭团拍照纪念并且品尝了自己的劳动成果。
小小的饭团，只需要用简单的食材，却能变化出不同的美味。唇齿间的米香和海苔香令人回味无穷。
最后，在千春老师的带领下，同学们一起用中日双语感谢了为此次活动提供场地和食材的食堂工作人员，有了他们的背后付出，本次活动才得以顺利完成。
通过本次活动，同学们提升了学习日语的兴趣，也体验了不同国家的美食特色，感受到了中日饮食文化的不同。在这淡淡的米香中，中日文化也像滋味不同的饭团，互相借鉴，互相交流。让我们从生活中的饮食开始，携手共创中日美好未来。
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撰稿：胡贻豪，戴铂洋，沈慧英
审稿：胡贻豪
供稿：国际交流中心
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