湛江，这座位于广东省的海滨城市，不仅风景秀丽，美食也是一绝。今天，咱们就来聊聊湛江的十大特产，看看这些美味你是否都尝过，又带回家了几样呢？
廉江红橙：果中之王，甜蜜如初
廉江红橙，被誉为“果王”，是中国地理标志产品。它的果实硕大，皮薄肉厚，肉色橙红鲜艳，内质柔嫩多汁，酸甜适度。吃上一口，仿佛能感受到大自然的馈赠，满口都是鲜甜的果汁和细嫩的果肉。无论是自己享用，还是作为礼物送给亲友，廉江红橙都是极佳的选择。
愚公楼菠萝：香甜可口，绿色健康
愚公楼菠萝，来自湛江徐闻县的特产，同样是中国国家地理标志产品和中国绿色食品A级产品。它的果实饱满，果形匀称，香味浓郁，甜酸适中。你可以直接生吃，感受那清甜的果汁在口中爆发；也可以尝试制作成菠萝饭、菠萝包等美食，让菠萝的香甜与其他食材完美融合。
吴川月饼：中秋必备，口味多样
说到中秋，怎能不提吴川月饼？这款湛江特产月饼，选料纯正，口感独特，个头大，是中秋赏月的传统美食。伍仁、金腿、伍仁叉烧、绿豆沙、莲蓉……多种口味任你选，每一种都能让你回味无穷。每到中秋时节，吴川月饼便成为馈赠亲友的佳品。
湛江白切鸡：皮爽肉滑，传统美味
湛江白切鸡，一道传统名菜，也是湛江人节日加菜、宴客的首选。它选用本地细骨农家鸡，经过慢火煮浸，熟至八九成即可。鸡皮爽滑，肉质鲜美，清淡中透露出鸡肉的原汁原味。
覃斗芒果：香气扑鼻，果肉饱满
覃斗芒果，因主产于雷州的覃斗镇而得名，是湛江的特产之一。它的果实大，外形美观，香气浓郁，汁水多，质量好，耐贮藏。吃上一口，那香甜的果肉仿佛能让你忘记一切烦恼。
红鱼干：海的味道，鲜美无比
湛江的红鱼干，以徐闻红鱼干最为知名。每年春汛期间，新鲜上钩的红鱼经过反复翻晒而成。红鱼肉厚刺少，肉质鲜美且营养丰富。无论是煲汤还是煮粥，都能让你感受到那份来自大海的鲜美。
鳗鱼丝：软嫩鲜香，风味小吃
鳗鱼丝，一款美味的风味小吃。它经过独特配方精心烤制，保留了海鳗独有的软嫩和鲜香。再撒上铁锅炒制的芝麻，味道鲜美动人。无论是作为零食还是下酒菜，鳗鱼丝都是极佳的选择。
蛤蒌饭：油而不腻，特异香气
蛤蒌饭，一道湛江人耳熟能详的美食。蛤蒌分布于湛江各地，其独特的香气让人难以忘怀。蛤蒌饭油而不腻，口感独特，是湛江人喜爱的一道美食。虽然蛤蒌饭不便长时间保存，但有一些商家会将制作蛤蒌饭的材料进行包装销售，方便游客购买后自己制作。
沙虫干：小小虫子，大大美味
沙虫干，别看它小小的身子，却富含蛋白质和鲜美的肉质。它是湛江海鲜干货市场中的佼佼者，也是煲汤、煮粥的优质食材。沙虫干的味道鲜美无比，吃上一口就能让你感受到大海的馈赠。
虾干：鲜美可口，做菜零食两不误
虾干，由新鲜对虾经过蒸煮后晒干而成。它保留了虾的鲜美和营养，吃的时候只需稍加热即可。你可以用它来做菜，增添菜肴的鲜味；也可以当作零食吃，感受那嚼劲十足的口感。
在享受美食的同时，我们也要注重饮食的健康与均衡。湛江的这些特产虽然美味可口，但也要注意适量食用哦！同时，湛江的美食文化丰富多彩，除了这些特产外，还有更多值得探索的美味等待你去发现。希望你在湛江的美食之旅中，既能品尝到地道的特色美食，又能感受到这座城市独特的魅力！
