市场观察 | “茶道六君子”逐渐淡出人们视野？

文摘 2024-11-12 18:03 福建

在现代日常茶桌上，特别是年轻人的茶席上，几乎很难看到“茶道六君子”的身影，它们似乎已经隐退，不再是茶事的必备之选。

文智鹏

编辑左左

中国人擅长从平凡的事物中探寻出某些契合的品格或气质，并赋予其人格化的认知，以此寄托自身的意趣。如松、竹、菊因不畏严寒被称为“岁寒三友”，梅、兰、竹、菊以其高雅气质被称为“花中四君子”。

“茶道六君子”是传统茶道文化中一组具有代表性的茶道配件，一般包括茶筒、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶匙。“茶道六君子”的称呼由来虽难以考据，但不必怀疑它们在传统茶事活动中的贡献。

何谓“君子”？

相辅相成，方成君子之道。

使用“茶道六君子”进行一场传统的茶事，有一套讲究的流程，各个物件之间默契配合。在泡茶之前，先从茶筒中取出茶匙，用茶匙从茶叶罐中取出适量茶叶，放置在茶则中观赏茶叶的外形、色泽等。接着，将茶漏放置在茶壶口，再用茶匙把茶则中的茶叶轻轻拨入茶漏，让茶叶通过茶漏进入茶壶。如果在泡茶过程中，茶壶的出水孔被茶叶堵塞，就可以使用茶针来疏通。当茶泡好后，用茶夹夹取品茗杯，将茶汤分至各个杯子中。

“茶道六君子”在品类的发展过程中，引入了多种多样的材质，出现了木质、竹质、塑料、金属等等不同的产品，而不同的材质和工艺，产品之间价格差异较大。例如，普通木质或塑料材质的产品价格较为低廉，可能在几元到几十元不等；而采用高档木材、金属或陶瓷等材质，并且工艺精湛的产品，价格则会上几百元。但总体来说，中低端产品在市场上占据较大份额，由于单价较低，整体市场规模并不是很大。

如今，我们除了在一些茶事表演中还能见到“茶道六君子”，在现代日常茶桌上，特别是年轻人的茶席上，几乎很难看到“茶道六君子”的身影，它们似乎已经隐退，不再是茶事的必备之选。

一位从业茶具行业十多年的经销商王先生分析，主要是因为现代快节奏的生活方式以及人们饮茶习惯和茶事风格的转变，使得这个茶道配件市场需求量大量减少，品类逐渐萎缩。他进一步解释，传统的茶道流程泡茶需要花费较多的时间和精力，而大多数人在忙碌的生活中难以抽出足够的闲暇来完整地体验这种复杂的茶事。相比之下，简单便捷的泡茶方式或直接饮用茶饮料更符合现代人的生活模式。

而且，茶具市场竞争也很激烈，“茶道六君子”作为茶具的一个细分品类，也面临着来自其他茶具产品以及替代品的竞争。例如，一些简易的泡茶工具套装如快客杯，或者具有创新设计的茶具，在一定程度上替代了“茶道六君子”的部分功能，瓜分了市场份额。再者，对于普通的消费者和年轻群体来说，他们对传统茶道文化的了解有限，“茶道六君子”属于很偏门的产品。因此，“茶道六君子”的消费群体很有限。市场上一些相对高端的品还是一些资深茶客和传统茶道爱好者在购买，但是这部分群体数量相对较少而且增长缓慢。

虽然“茶道六君子”品类市场规模小，但是有需求还是会有市场，只是市场的空间大小而已。而且我们也了解到，有的线上茶具电商单款产品也累积卖出上万套。他们往往会从实际需求出发，优化一些产品的配置，比如功能近似的茶则和茶匙就二选一，加入笔扫，去掉鸡肋的茶漏，重新做一些产品组合等等。

“茶道六君子”逐渐淡出市场是现代社会发展多种因素共同作用的结果，但从这个品类发展过程中，也提示了茶器具行业中细分市场的可能性。行业可以根据不同消费者对茶文化理解和需求的差异，进一步细分市场，开发出针对传统茶道爱好者、文化收藏者等特殊群体的高端或特色茶器具产品，丰富产品种类和层次，满足多样化的市场需求。

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来源/《茶业用品》

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