为什么划过购物小票
会出现黑色印记？
其实，购物小票不是普通纸张，而是热敏纸。
热敏纸表面覆盖着一层特殊的薄膜，薄膜的主要成分包括无色染料和显色剂。
常温状态下，这两种成分不会发生化学反应，因此热敏纸呈白色。
然而，当纸张受热时，这两种成分会熔化并迅速反应，导致纸张变黑。当你用钥匙等尖锐物体轻轻划过小票时，由于摩擦会产生热量，小票上被划过的地方就会出现黑色的印记。
为什么天冷时
会起“鸡皮疙瘩”？
为了在寒冷的环境中维持体温，身体会用各种办法不让热量“溜走”。例如，通过收缩血管，减少血流量，从而减少热量散失；通过收缩肌肉，提高代谢速度，产生更多热量；使汗毛“立”起来，以减缓汗毛之间空气流动的速度，从而减少热量流失。
不过，本来贴在皮肤上的汗毛是如何“立”起来的呢？
每根汗毛都是从毛囊中生长出来的，而毛囊又连着立毛肌。处于寒冷环境时，立毛肌会立刻收缩，将毛囊拉直，汗毛也会因此“立”起来。同时，立毛肌收缩还会让皮肤表面出现隆起，形成我们所说的“鸡皮疙瘩”。
值得一提的是，立毛肌还受到交感神经的控制。也就是说，当你害怕或情绪激动的时候，立毛肌也会收缩，导致皮肤上出现鸡皮疙瘩。
为什么岩羊能在崖壁上
跳来跳去？
在我国，岩羊主要分布于青藏高原及周边地区，十分擅长攀岩和跳跃。这种能力和它们独特的蹄子构造有关。
岩羊是一种蹄行动物，主要用蹄子最前端行走。这样的行走方式使岩羊和地面的接触面积很小，很容易在悬崖峭壁上找到突出的“落脚点”。
如果崖壁上实在没有可以落脚的地方，岩羊还可以将细窄的蹄子轻松插入岩石的缝隙里，起到固定身体的作用。与此同时，蹄子中间柔软的肉垫让蹄子能更加贴合崎岖的岩石表面，增大岩羊的受力面积和摩擦力。
此外，岩羊四肢的肌肉发达，弹跳力强，遇到无法通过的“路段”时，它们会直接跳过去。而且，岩羊臀部的肌肉较少，身体重心集中在躯干中部，在跳跃和攀爬时不容易失去重心。
因此，在蹄子、四肢肌肉和平衡能力的加持下，岩羊就拥有了“飞檐走壁”的能力。
下雪后，
为什么要在路面上撒盐？
冬天，道路上的积雪一旦结冰，不仅不方便车辆通行 , 还有可能造成行人滑倒、受伤。而在积雪的路面上撒盐就是为了加速融雪，避免积雪被压实成冰。
路面上的水和盐混合后形成盐水，而盐水的凝固点比水的凝固点低，也就是说，与盐水接触后，积雪便不容易结冰了。
不过，融雪所用的通常是工业盐，而非食用盐。部分工业盐中可能含有重金属和有毒物质，是不能食用的。此外，工业盐会腐蚀金属，还有可能渗入地下，污染水源。
因此，近年来，越来越多的城市开始禁止使用工业盐融雪。
莲子“沉睡”千年后，
为什么还能发芽开花？
莲子是莲（也就是荷花）的种子，也是莲子粥最“灵魂”的食材之一，咳咳……让我们言归正传，关于莲子“沉睡”千年还能发芽开花的现象，与莲子的先天优势和后天的储存环境有关。莲子的先天优势有两点：
一是成熟的莲子外壳十分坚硬，能很好地保护种子，隔绝空气和水分，避免种子腐坏；
二是莲子含有丰富的抗氧化物质，这些物质也是莲子能长期保存的重要原因。
此外，那些“沉睡”千年还能发芽开花的莲子一般都埋藏在较深的土层中，那里氧气极少，几乎没有水流动，这种环境既有利于种子保持活性，又不会促进种子萌发。在以上因素的综合作用下，莲子就有可能保持休眠状态长达数百年，甚至上千年。
监测疾病的智能口罩
我们呼出的气体中，蕴含着关于机体的生理和病理信息。
美国加州理工学院的一个研究团队发明了一种智能口罩，可以分析人们的“呼出气冷凝液”，来监测人们的健康状况。
当人们佩戴智能口罩时，呼出的气体会在口罩内侧凝结为液滴。然后，口罩内部的装置会将冷凝液传送给传感器，用于分析。最后，分析结果会由口罩内部装置实时发送到佩戴者的电子设备上。
“呼出气冷凝液”与血液、汗液、唾液一样，含有很多种物质，通过分析这些物质的成分和变化，就可以了解人体的健康状况。
智能口罩可以监测哮喘、慢性阻塞性肺病、肝脏功能损伤等多种疾病。此外，智能口罩很轻，制造成本也很低，约为 7 元人民币。因此，或许在不久之后，这种智能口罩就会在全球普及开来。
*除杂志已有配图外，文中图片来源：Pixabay
