![]()
巢湖裕溪河历史于城，镌刻人文之味，美景于城，画写自然之味，美食于城，流淌舌尖之味，一场骑行，既是寻味之旅，也是寻美之旅。本攻略的小编就和各位小伙伴们推荐巢湖地区的特色美味，以及能让你说走就走的旅游线路！
![]()
卤制过的牛肉装在瓦罐里，顶上封一层红油，肉泡在卤汤里，12分的入味。最勾魂的是那股子卤香，辣不燥不呛，浓郁酱色勾人馋涎。炖的软烂也不失嚼劲，最爱那一口连酱带卤的大块牛肉。
![]()
![]()
2 老鹅汤
“且趁秋风起，细煨老鹅汤”，巢湖地区的人们爱喝老鹅汤，尤以半汤和含山做得最好。夏秋交替的时节吃鹅肉是再好不过的，热腾腾的老鹅汤端上桌，立刻香气四溢，鹅肉烂而不柴，汤油而不腻，吃完口齿留香，回味悠长。
![]()
![]()
“一眼观之色金黄，十里闻之味醇香”散养出来的老母鸡肉质鲜美，经过三小时碳火温火煨制，老母鸡骨酥肉嫩，鸡汤却清亮透黄，鲜爽不腻，喝上一口，味极鲜而有异香，回味淳厚。新鲜的水库鱼，肉质厚实鲜美，汤汁乳白、醇鲜，色香味全。一锅上桌，鱼头豆腐在浓稠翻滚的汤汁中稍稍淹没，热气腾腾，鲜香四溢。
点上一份鱼头炖豆腐，静静地咀嚼，轻轻地回味，细品这乡野中的舌尖美味！![]()
![]()
巢湖毛蟹，学名中华绒螯蟹，与阳澄湖大闸蟹同属一种类型，是巢湖名贵水产之一。剥开毛蟹的壳子，金黄色的蟹黄如同液态黄金，看得人直流口水。吃蟹嘛，就得讲究个慢工出细活，一边小心翼翼地剔着蟹肉，一边和朋友们聊着家长里短，那份悠闲自得，简直是人生一大乐事。记得备好纸巾，别让那鲜美的汁液浪费了你的衬衫！巢湖槐林镇流传了一道美食“捶肉”，使用木锤通过敲打使红薯粉融入到猪肉中，并且加入番茄调味，酸爽开胃，肉片滑嫩可口，是一道典型的巢湖民间传统菜肴。
![]()
“味招云外客，香引洞中仙”，说的便是这誉满史册的烔炀传统特色糕点，“一品玉带糕”，一揉一捏，佐以桃仁、青梅、桂花、金桔、麻油等原材料，方寸之间皆是时间的沉淀。每一口咬下，都是对味蕾的极致宠溺，先是外皮的软糯，紧接着是各种果仁与花香的轮番轰炸，最后留下的是久久不散的余香，让人不禁感叹：“此糕只应天上有，人间难得几回尝！”去柘皋吃早点，曾经是一种时尚。一大早，青石板铺成的长街上，就人来人往，有本地居民，更有来往客商，跑码头的，走船运货的……人们三三两两走进各个茶馆，一壶茶，几道点心，兴致高的还会来杯老烧，慢慢吃着喝着品着。柘皋早点琳琅满目，其中最有名的有“四大件”是凉拌干丝、响铃锅巴、鸡蛋锅贴、炒面皮。![]()
![]()
[ 旅 行 ]
说完巢湖的美食，再来推荐下巢湖的旅行。小编为大家整理了三条路线做参考。✤ 绿色生态游
巢湖的山水资源丰富，这一条绿色生态路线，我们沿着巢湖环湖大道去解锁山明水秀的巢湖。可参考下面的路线所示 ↓1 中庙寺巢湖，昭忠祠 -- 2 姥山岛景区 -- 3 芦溪湿地 -- 4 白马山-大黄山 -- 5 月亮湾湿地 -- 6 巢湖湿地公园 -- 7 龟山公园 -- 8 紫微洞景区 -- 9 东庵森林公园 -- 10 银屏山景区行走这条路线，可以看到巢湖四绝中的三个：湖光、溶洞和奇花。
![]()
巢湖四绝
✤ 亲子休闲游
如果要体验四绝中最后一个：温泉。那可以参考下面这条既文艺又轻松的家庭亲子休闲路线。![]()
巢湖亲子休闲路线
早上，坐船去巢湖的湖心岛：峔山岛去感受下合肥独一份的“湖岛”风情。中午去山口凌村闲逛、看书放松心情。下午去合肥的小三亚：云水湾去喝茶、玩水。晚上则去半汤泡温泉。
最后是巢湖的老街古镇+名人故里游的推荐路线。一早可以出发去柘皋品尝著名的柘皋早茶。然后按照下面的路线去CITY RIDE。
![]()
![]()
张治中故居
![]()
李克农故居![]()
烔炀古镇![]()
半汤老街![]()
冯玉祥故居竞骑巢湖，探索这座城的味道，沉醉迷人花香味、品茗城市烟火味，总有一种味会浸入你的记忆，9月16日，赛场不见不散，我在巢湖等你。
