【中药材科普】每天认识一味中草药-拐枣

百科   2024-11-13 06:16   广东  

    拐枣,又称枳椇、万寿果、万子梨等,是一种集食、药、材、观赏等多种功能于一体的神奇植物。它属于鼠李科枳椇属植物,广泛分布于中国、日本、朝鲜、俄罗斯等地,尤其在中国的黄河流域和长江流域有着丰富的生长资源。拐枣不仅果实形态独特,味美甘甜,而且具有极高的药用价值和营养价值,是中医药学中的一味重要药材。

    拐枣树为落叶乔木,高度可达10-25米,树皮灰褐色,小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或无毛。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形,边缘常具整齐浅而钝的细锯齿。其果实形态似万字符“卍”,故又称万寿果,果实熟透后可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味甜略有甘涩。

    拐枣在中医药学中具有广泛的应用价值,其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药。中医认为拐枣味甘、酸,性平,归脾经,具有利尿消肿、解酒毒、止渴除烦、润肺止咳、健脾和胃、止泻等多种功效。

    拐枣能够促进尿液排泄,有助于消除水肿,对于治疗水湿停蓄所致的水肿、小便不利等症状有显著疗效。拐枣中含有大量的二氢杨梅素和葡萄糖,能够扩充人体的血容量,解酒毒,对于饮酒过度、成痨吐血等症状有缓解作用。拐枣能够生津止渴,清热除烦,对于热病消渴、烦渴、呕吐、发热等症状有辅助治疗作用。

    拐枣具有润肺止咳的功效,对于治疗咳嗽、痰多等症状有一定效果。拐枣能够健脾和胃,促进消化,对于治疗脘腹胀满、食欲不振等症状有辅助作用。拐枣还具有一定的止泻作用,对于治疗腹泻、痢疾等症状有一定效果。

    此外,拐枣还具有清热解毒、祛风通络、活血化瘀、润肠通便等功效,可用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、风湿痹痛、肢体麻木、便秘等多种病症。

    拐枣不仅药用价值高,而且食用方法多样,既可生吃,也可加工成各种美食和饮品。

    生吃:成熟的拐枣味道甘甜,可直接剥皮生吃,享受其独特的口感和风味。

    泡水喝:将拐枣洗净后切片或捣碎,用开水冲泡后饮用,可起到解酒、抗疲劳的作用。

    泡酒服:将拐枣洗净晒干后,放入白酒中泡制,可制成拐枣酒,具有消肿止痛、润肠通便、疏通经络等功效。

    炖汤煲粥:拐枣可与其他食材一起炖汤或煮粥,如拐枣鸡肝汤、枳椇猪肺汤等,不仅美味可口,而且营养价值高。

    制作甜品:拐枣还可用于制作甜品,如拐枣糕、拐枣布丁等,为日常饮食增添更多选择。

    虽然拐枣具有丰富的营养价值和药用功效,但在食用时也需要注意以下几点:拐枣含糖量较高,血糖高的人群应适量食用,以免导致血糖升高。拐枣性凉,脾胃虚寒者不宜过多食用,以免损伤脾胃功能。对拐枣或其中成分过敏的人应避免食用,以免引起过敏反应。拐枣易变质,应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。

    拐枣作为一味中药材和食材,以其独特的药用价值和丰富的营养成分,深受人们的喜爱。通过合理食用拐枣,我们可以享受到它带来的健康益处。然而,在食用时也需要注意适量和搭配合理,以确保健康有效地利用其营养价值和药用功效。

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