菌迷们对见手青不陌生吧
它属牛肝菌科
炒制后味道鲜美
通常在切开后会变为靛蓝色
因此得名“见手青”
青椒炒见手青 谢晓娟 摄
几乎没有差别呢？
11月25日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的牛肝菌新品种“中菌黄见手青1号”通过云南省种子管理站专家组鉴定，该品种将成为我国首个通过省级鉴定的见手青类牛肝菌栽培新品种。
人工栽培的见手青长势良好 图源：人民日报客户端云南频道
人工栽培的见手青切面 人民网记者 程浩 摄
来源：“云南发布”公众号
编辑：王璐 李敏
菌迷们对见手青不陌生吧
它属牛肝菌科
炒制后味道鲜美
通常在切开后会变为靛蓝色
因此得名“见手青”
青椒炒见手青 谢晓娟 摄
几乎没有差别呢？
11月25日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的牛肝菌新品种“中菌黄见手青1号”通过云南省种子管理站专家组鉴定，该品种将成为我国首个通过省级鉴定的见手青类牛肝菌栽培新品种。
人工栽培的见手青长势良好 图源：人民日报客户端云南频道
人工栽培的见手青切面 人民网记者 程浩 摄
来源：“云南发布”公众号
编辑：王璐 李敏
