人过70岁要远离花生?忠告:不想被送进医院,3样坚果要少吃

健康   2024-11-03 00:01   山西  

随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐衰退,需要更多的关爱与照顾。而在日常饮食中,一些看似平常的食物,也可能对老年人的健康构成潜在威胁。最近,关于“人过70岁要远离花生”的说法在网络上引起热议。花生作为常见的坚果类食物,是否真的不适合老年人食用?医生又有哪些关于坚果摄入的忠告呢?让我们一探究竟。

花生:并非绝对禁忌,但需适量

首先,我们要明确的是,花生本身是一种营养丰富的食物,含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。适量食用花生,对老年人来说是有益的。然而,为何会有“人过70岁要远离花生”的说法呢?
这主要是因为,随着年龄的增长,老年人的消化功能逐渐减弱,对花生等坚果类食物的消化和吸收能力也会下降。过量食用花生,可能导致消化不良、腹胀等问题。此外,花生中的脂肪含量较高,长期大量摄入可能对血脂水平造成不利影响。但这并不意味着老年人要完全拒绝花生,关键在于适量食用。
医生建议,老年人每天食用花生的量应控制在一小把(约20-30克)以内,同时注意烹饪方式,尽量选择煮、蒸等健康的烹饪方法,避免油炸或加入过多的调味料。
医生忠告:3样坚果要少吃

除了花生外,医生还特别提醒老年人,以下3样坚果也要少吃,以免对健康造成不利影响。

1
开心果:高盐高油的“隐形陷阱”
开心果以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。然而,市场上的开心果往往经过高盐、高油处理,以增加其风味和保质期。长期大量食用这样的开心果,不仅会增加老年人患高血压、高血脂等慢性疾病的风险,还可能对肾脏造成负担。
据最新研究显示,老年人每天食用开心果的量应控制在30克以内,并尽量选择原味、无添加的开心果。
2
夏威夷果:脂肪“大户”,适量为宜
夏威夷果以其丰富的脂肪和独特的口感而闻名。然而,正是这丰富的脂肪,让夏威夷果成为了老年人需要谨慎食用的坚果之一。过量摄入夏威夷果,可能导致血脂水平升高,增加心血管疾病的风险。
医生建议,老年人每周食用夏威夷果的次数不宜超过3次,每次食用量应控制在几颗以内。
3
杏仁:虽含营养,但易过敏
杏仁是一种营养丰富的坚果,含有多种维生素和矿物质。然而,杏仁也是常见的过敏源之一。老年人由于免疫系统功能下降,更容易对杏仁等坚果类食物产生过敏反应。一旦出现过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸困难等,应立即就医。
对于容易过敏的老年人来说,最好避免食用杏仁等坚果类食物。如果确实需要补充营养,可以选择其他不过敏的坚果或食物替代。

科学饮食,健康长寿

通过今天的探讨,我们不难发现,老年人并非要完全远离花生等坚果类食物。关键在于科学饮食、适量摄入。同时,对于开心果、夏威夷果和杏仁等坚果类食物,老年人需要更加谨慎地选择和控制摄入量。

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