延龄草酒厂（Trillium Brewing Company）是位于美国新英格兰地区马萨诸塞州的波士顿（Boston,Massachusetts）的一家尤其擅长生产新英格兰IPA，同时也擅长生产深色啤酒、淡啤酒、酸啤酒等多风格啤酒的区域级酒厂（Regional Brewery）。
延龄草酒厂成立于2013年，由JC与Esther Tetreault成立，酒厂最初只有3人运营。延龄草的成长并不是一帆风顺，2014年，曾因未得到州政府营业执照而被迫关停了一个月；他们也曾因为罐装价格太贵而备受争议。即便如此，时至今日，延龄草已经拥有六家工厂，包括啤酒厂、酒吧、啤酒花园与农场，团队成员也已经涨至300余人。
虽然已经被证实过了，新英格兰IPA并不是延龄草公司首创发明的，但这仍然不能抹杀延龄草在推动新英格兰IPA发展所做出的标志性贡献。庞特要塞（Fort Point）与国会街（Congress Street）的出现，彻底改变了过去的新英格兰地区的啤酒格局，也深刻影响了日后美国新英格兰IPA风格的发展。
如今，延龄草最受欢迎的酒款，依然是他们所生产的酒花风格啤酒：街道（Street）系列、庞特要塞（Fort Point）、周边范围（Vicinity）、勇气（Mettle）、大道（Ave）系列等酒花系列产品依然可以说是该风格产品界的标杆。同时，延龄草也在生产一些深色啤酒、淡啤酒与酸啤酒（甚至有一些葡萄酒），其生产的许多增味世涛与过桶酸啤酒也赫赫有名。
酒厂成立至今，被Untappd网站收录酒款超700款，酒厂均分4.25分，超307W人打分（2024年11月26日查询）。延龄草酒厂在精酿啤酒与酒厂（Craft Beer & Brewing ）杂志上的2023年中小型酒厂中排名第二。
本次可预订的延龄草（预计次年3-4月到港）：
True New Englander
新英格兰人2号
帝国新英格兰IPA
ABV:8.1% IBU:N/A
UT：4.20/7399打分（2024年11月26日查询）
这是一款添加了自西北太平洋地区的新型夏洛（Sabro）酒花酿造的帝国新英格兰IPA。其散发着椰子、成熟菠萝、白百合和核果的独特香气。在新鲜橘子、木瓜和白油桃的衬托下，菠萝、荔枝和酸橙派的热带风味更加浓郁。酒体适中，口感丰满细腻，余味平衡顺滑。真正的新英格兰人是这样一种人，他们敢于在漫天飞雪中铲雪，也乐于在铲雪之后坐在草坪椅上喝啤酒。这款全新的帝国IPA就是为这些真正的新英格兰人酿造的。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Heavy Mettle
沉重的勇气
帝国新英格兰IPA
ABV:9.3% IBU:N/A
UT：4.43/24345打分（2024年11月26日查询）
这是一款添加了银河（Galaxy）与阿马里洛（Amarillo）酒花酿造的帝国新英格兰IPA。这款浓郁的帝国IPA是为了测试延龄草忠实的啤酒花爱好者的意志力而酿造的。其桃子和油桃的明亮香气与热带水果和葡萄柚的风味融为一体。松树、树脂啤酒花和清爽的苦味在顺滑、干爽的余味中显露无遗。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Double Dry Hopped The Riverway
双重河道
双倍干投新英格兰IPA
ABV:7.0% IBU:N/A
UT：4.23/3498打分（2024年11月26日查询）
这是一款双倍干投了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）酒花酿造的新英格兰IPA。其能品尝到橙子果子露、梅耶柠檬和多汁桃子的味道。温和的甜味不会让人觉得过甜，每一口都伴随着精致的苦味。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Congress Street
国会街道
新英格兰IPA
ABV:7.2% IBU:N/A
UT：4.27/68379打分（2024年11月26日查询）
这是一款添加了澳大利亚银河（Galaxy）酒花酿造的新英格兰IPA。其所具有的松脂、柑橘、甜瓜和菠萝的香味扑鼻而来。热带水果风味浓郁，口感平衡，苦味较为明显。此款酒为延龄草的旗舰IPA。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Fort Point
庞特要塞
美式淡色艾尔
ABV：6.6% IBU:N/A
UT：4.21/59018打分（2024年11月26日查询）
这是一款添加了西楚（Citra）与哥伦布（Columbus）酒花酿造的美式淡色艾尔。其有着热带菠萝、桃子和芒果的味道，并与柑橘和松脂的潮湿味道交织在一起，口感顺滑，苦味柔和，回味干爽。
这款酒是延龄草淡色艾尔最畅销的酒款。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Little Rooster
小鲁斯特
美式淡色艾尔
ABV:5.8% IBU:N/A
UT：4.12/13791打分（2024年11月26日查询）
这是延龄草小鸟系列（Small Bird）为夏天而酿造的低酒精度版本酒款。其融合了菠萝、葡萄柚和啤酒花的芳香。入口有丰富的柑橘皮、葡萄果酱和柠檬的味道，同时伴随着持久的苦味。酒体中等偏轻，非常干燥。
本次可预订20L生啤桶。
以上为本批次可预订的延龄草的产品信息。我们下次再见。
注：本文的酒款中文翻译与介绍系本文文案编辑自行参考收集的资料翻译编写，信息来源多为UT与酒厂官网。受海关政策影响，本文的中文翻译可能与进到国内的具体产品标签上翻译不符。同时，酒水参数也可能发生变化，请以实际到货信息为准。
文案/编辑：阿脸
