千岛之国：印度尼西亚（下）

千岛之国：印度尼西亚（上）

近年来，前往印尼的中国游客数量大幅上升。印尼的气候分为旱季和雨季，我个人认为这两个季节各有千秋。

虽然雨季里可能每天都会下雨，有时甚至是倾盆大雨，给户外活动造成不便，但印尼的雨说来就来、说走就走，往往下一两小时后就会停，并不会给整体的旅程带来太大影响。旱季虽无雨，但高温炎热、紫外线强，需注意避免日晒中暑。

此外，如果去印尼旅游，最好避开斋月和开斋节。如要去巴厘岛旅游，最好避开巴厘岛印度教的静居日。

去印尼旅游，除了巴厘岛和雅加达外，我认为还有很多值得参观游览的地方。只要事先做好功课、联系好导游，印尼的许多地方都适合进行深度游或自由行。

巴厘岛天空之门

印尼的巴厘岛拥有世界一流的努沙杜瓦度假区，别具一格的天空之门，著名的冲浪胜地库塔海滩、萨努尔海滩，可体验潜泳的图兰奔海滩，代表神秘宗教文化的海神庙、水神庙和象洞，适合观看日落和品尝烧烤的金巴兰海滩，除此之外岛上还有个名为“乌布德”的地方。

乌布德艺术市场

乌布德是巴厘岛的文化艺术中心，也是世界闻名的艺术村。在那里，你可以参观克隆孔统治时期的王宫，然后到分布着工艺品作坊、商店和博物馆的大街小巷看看，随处可见的绘画、雕刻、音乐、舞蹈、摄影、建筑等艺术作品让人不由得沉浸其中。

还可以去看看当地的斗鸡、猴子爬树摘椰子等表演，享受一下惊险刺激的漂流运动，体验一下在丛林深处坐着大秋千荡至半空中的感觉，品尝一下当地的风味鸭也是相当不错的选择。

巴厘岛情人崖

但特别要提醒大家的是，巴厘岛情人崖等地方的猴子十分刁蛮，会时不时地向人发起攻击，不仅会向人索要食物，甚至还会抢翻人的手提包等，所以要格外小心。

位于巴厘岛东面的龙目岛上耸立着贾尼山。站在山顶俯瞰美景，不禁感叹大自然的奇异瑰丽和鬼斧神工，还可以攀上火山口，欣赏火山湖美景。

雅加达市中心

雅加达历史悠久，市中心的独立广场中央矗立着高达137米的民族独立纪念碑。碑顶的火炬用35公斤的黄金铸成。碑座地下为历史博物馆，在那里可以聆听苏加诺总统当年宣布印尼获得独立的录音。

雅加达民族独立纪念碑

印尼的国家博物馆是一座古老的欧式建筑物，馆内陈列着佛教和印度教的石雕像、古代钱币、印章、大天平、木制用具和古典乐器等。在陶瓷馆内有众多的瓷器馆藏，有些古瓷可以追溯到中国商、周时期。这些瓷器是千百年来印度尼西亚同中国友好交往的见证，也是印度尼西亚社会文化的缩影。

印尼国家博物馆

另外，城南建有著名的印度尼西亚大学和动物园，城北坐落着类似于迪士尼乐园的安卓尔梦幻公园和海洋世界水族馆。而雅加达的老城区内建有展现印尼百年金融发展史的银行博物馆、钱币博物馆以及皮影博物馆、美术馆等。

位于雅加达北面的爪哇海中还有小千岛群岛，从雅加达出发，乘快艇抵达小岛约需两个小时，可根据个人兴趣爱好来安排行程。

西爪哇省的首府是万隆，四面群峰环绕、植物繁茂，素有“爪哇的巴黎”之称。当地建有万隆会议纪念馆。

这是2024年3月7日，在印度尼西亚万隆拍摄的亚非会议纪念博物馆外景。这里曾经名为独立大厦，是1955年亚非会议开幕式的举办地。（图源：新华网）

万隆还建有全国唯一的飞机制造厂和建于1920年的万隆工学院，当地还有著名的覆舟山和温泉，你还可以观看传统的斗羊比赛和独特的昂格隆（一种竹制乐器）演奏节目等。

万隆是印尼的纺织业和皮革业发展中心，那里有一条牛仔街，你可在那里选购各种牛仔服装。

位于雅加达以南50多公里处的茂物市，建有东南亚最大和最著名的茂物植物园、动物园和总统行宫，还拥有气候凉爽的山顶度假区和景色优美的茶园。

中爪哇省首府是三宝垄，相传中国明代的航海家郑和及其船队曾在这里登陆，该市由此而得名。市内建有铁路博物馆和以展现爪哇族历史文化为主题的省博物馆。当地还建有用以纪念郑和的三宝庙，庙内供奉有郑和船队使用过的大铁锚。每年的农历六月三十，当地的华人都会组织盛大的纪念活动，场面热闹非凡。

三宝庙

位于爪哇中部的日惹，也是印尼重要的文化教育窗口和旅游胜地。市中心坐落着建于1756年的苏丹王宫，由日惹苏丹国首任国王哈孟古·布沃诺一世设计并修建。整座王宫为伊斯兰和爪哇文化的混合体，兼具欧洲风格。印尼最古老的两套甘美兰铜乐器都被收藏于此。

日惹苏丹王宫内的乐器

该市西北约40公里处，屹立着婆罗浮屠，它是世界上面积最大的佛教建筑群遗迹，建于8世纪，采用当地的火山岩建造，塔身分为10层，总高40多米，相当雄伟壮观。

佛塔上有2600多块浮雕和500多座佛像。沿着台阶往上走，每一层的回廊石壁上都刻满了栩栩如生的浮雕，雕工细致精美，图案丰富多样，有的描绘佛经故事，有的生动地展现了人民的日常生活及各类牲畜、花鸟鱼虫等。大大小小的佛像，神情姿态迥然相异，足够你看上好些时间。爬到塔顶端，你可以透过镂空的舍利塔看到里面的佛像。

默拉皮火山

天气晴好时，可以眺望默拉皮火山，而这些静坐着的佛像，似乎也在和你一样凝望远方，很有意境。

婆罗浮屠的日出

婆罗浮屠也是观看日出的绝佳之地，很多人专程于清晨寂静之时，在此等待太阳升起。阳光映照佛塔和佛像的时刻，那时的景色安宁而壮美，撼动人心。要想看一场绝美的日出，基本上要在4点之前从日惹市区出发，而且要提前查好天气情况，在晴天无雾时启程。

东爪哇的省首府泗水，是以抵抗英军连续巷战21天而闻名的英雄城市，全城可见各种纪念碑。

泗水市区中的郑和清真寺

市内建有印尼第一座以郑和的名字命名的清真寺，圆形穹顶八面三层，以鲜艳的红、绿为主色调，体现东方建筑的特点，别具一格。

泗水-马都拉大桥

另外，市内还有潜艇博物馆、动物园、全国最大的造船厂和由中国承建的连接马都拉岛的跨海大桥。

布罗莫火山

位于泗水市西部的布罗莫火山也是一个观看日出的好地方，据说，在这里能见到令人惊叹的、与月球表面最为相似的地貌。在凌晨时分徒步前行，脚踏着月球般的地貌，仰望着繁星闪闪的夜空，让人不禁感觉进入了外太空的世界。火山的洞口会喷发出柱状白烟，景致蔚为壮观。

布罗莫火山日出云海美景

清晨时分，可以站在火山口上观看日出，当太阳冲出云雾，露出光芒的那一刻，你会看到一缕缕阳光穿透浓烟，万丈光芒普照着整个火山口的壮观景象。

苏门答腊岛最北端的班达亚齐市，市中心有一座始建于12世纪的清真寺，近海边坐落着记录2004年印度洋大海啸的海啸博物馆。

海啸博物馆

北苏门答腊省的省会棉兰市建有现代化的勿拉湾港口和全国最大的种植园。市内有尤沃诺·苏达索诺博士创建的拉玛特国际野生动物博物馆，其中的野生动物标本藏品非常丰富。

苏门答腊岛多峇湖（图源：《视界——亚洲篇》）

著名的多峇湖也位于苏门答腊岛，是印尼最大的火山湖和淡水湖，西北边有落差为300多米的希必梭比索瀑布。

苏门答腊岛的米囊加保族，是世界上最大的仍保留母系氏族传统的民族。男嫁女娶，氏族身份按母系传承，财产由女性成员继承。“米囊”意为“胜利”，而“加保”则意为“水牛”。

米囊加保人

据传，在古代，米囊加保人与邻族发生领土纠纷，众人建议双方各挑一头水牛，让它们相互搏斗，哪个民族的水牛被咬死，哪个民族就算输了。为了获胜，邻族的首领挑选了一头身强力壮的母牛，而米囊加保人则选了一头小水牛，并在小牛的犄角上绑上刀片。两牛上场对阵时，小牛崽见到母牛，直奔过去找奶吃。母牛毫无防备，被小牛犄角上锋利的刀刃戳破了肚子，当即倒地而亡。这样，小水牛为米囊加保族赢得了胜利，米囊加保族的族名便流传至今。

西苏门答腊省西南沿海地带有一片明打威群岛，岛上的明打威族人酷爱文身，人们将他们称为“花人”。

明打威族人

文身师用棕榈树汁和木炭等煮成染料，然后用针在人身上刺出各种花纹图案，再染上色汁，这样刺在身上的花纹就会终身保留下来。这种文身是在庄重古朴的仪式下进行的，一般从孩童时期开始，每个人一生中都要进行几次文身，直至文满全身的状态。

南苏门答腊省省会巨港，是7世纪印尼信奉大乘佛教的室利佛逝王国的统治中心，曾一度控制了马来群岛的大部分地区，于14世纪被满者伯夷王朝所灭。省内旅游资源丰富，主要旅游景点包括室利佛逝古国遗址公园、锡贡堂山公园、柯马罗岛等。

柯马罗岛是穆西河中的小岛，距离巨港约40公里，岛上建有中国风格的佛教寺庙。

传说当地的公主与一位中国皇子相爱，当地国王同意了婚事，但要求得到贵重的礼物。于是中国的皇子写信给父亲，要求寄送金银财宝。礼物送到后，皇子打开盒子一看，原来只是些蔬菜而已，皇子非常失望，把礼盒扔进了河里。护送礼物的人赶忙告诉皇子，蔬菜里藏有非常珍贵的宝物，蔬菜是为了防止盗贼而用来做伪装的。皇子听后非常懊悔，立即跳进河里寻找礼盒，可再也没能上岸。公主听闻后，悲痛不已，也跳进了穆西河。河里随即出现了这个名为柯马罗的小岛。

此外，位于印尼东努沙登加拉省西部的科莫多岛，因拥有世界上最大的蜥蜴科莫多而闻名于世。这种被叫作科莫多龙的蜥蜴身长可达3-4米，它在捕食动物时凶猛异常，奔跑和游泳的速度极快。其最厉害的武器并非利齿和巨爪，而是可令猎物中毒而亡的唾液。

科莫多巨蜥成年体

印尼其他大岛也都有各自的特色，但交通往来相对困难，一般游客恐怕很难有足够的时间前去观光游览，但对那些以探险、考古、摄影等为主要目的的游客来说，许多尚未完全开放和开发的景点都是值得探索的。

印尼人忌讳使用左手接物或传递东西；忌讳别人摸小孩子的头；憎恶男士翘二郎腿和女士分腿而坐；一般不用食指指人、指物，而是用大拇指。

遇到可爱活泼的小孩子，可用“玛尼司”（“可爱”的意思）或“占迪克”（“漂亮”的意思）来表达赞赏和喜爱。如在贴近别人时，需要借道而过，可以说“玛阿夫”（“对不起”的意思），并略微低头弯腰，向下伸出右手，侧身而过。

在印尼各地的各色菜肴中，最经典的是以油炸和辣味重而闻名的巴东菜。巴东牛肉在印尼菜中最负盛名，牛肉吃起来非常嫩，各种调料混在一起的味道特别香，适合搭配白米饭食用。

巴东菜

牛尾汤也是颇受游客喜爱的印尼美食。做法是先将牛尾块烤熟后放入油中煎炸，再用土豆、胡萝卜、西红柿、芹菜和炸青葱等调料炖出成色清亮的牛肉蔬菜汤。

印尼人喜欢以大米、玉米和薯类为主食，也喜欢面食，包括面条、面包等，副食品主要包括鱼、虾、牛肉、鸡肉及种类繁多的蔬菜。他们也喜欢用香蕉叶、芭蕉叶等将糯米包成菱形或其他形状的饭包，蒸熟后食用。

印尼香料市场一角

印尼盛产香料。老百姓烹制菜肴时喜欢加入椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等调味料。他们的餐桌上常备有辣椒酱。印尼人习惯吃西餐，受当地华人的影响，也普遍喜欢中餐。除了官方场合和城市家庭中使用刀叉外，民间习惯用右手抓饭。

印尼的风味小吃种类繁多，有炸香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种糕点，较为有特色的是千层糕、嘎叨嘎叨等。印尼的沙爹，即羊肉串或鸡肉串，可与印尼炒饭搭配食用。印尼炒饭也十分美味，一般来说，椰浆、甜酱油和虾酱都是炒饭必不可少的配料。此外，用黄姜汁、椰汁、香茅草和小桔叶等做成的黄米饭则是印尼婚礼和祭祀典礼上不可或缺的食物。

棉兰的榴莲

印尼盛产各种热带水果，令我印象最深刻的便是榴莲，尤其是苏门答腊岛棉兰产的榴莲。榴莲不能一次食用过多，更不可在食用榴莲的同时饮用高度白酒。除了榴莲，印尼还生产毛竹、红毛丹、蛇皮果、朗萨、杜固等。印尼的咖啡也值得称道，特别是猫屎咖啡。当然，爪哇咖啡也相当不错。

男士在办公室通常穿长裤、白衬衣，打领带，女士在办公室内通常穿着裙子和有袖子的短外套。长袖蜡染巴迪衫为印尼的国服，通常在正式场合穿着，适合男士穿，既凉快又庄重。

印尼国服巴迪衫

据我所知，印尼的外交部有规定，每周五上班时需统一穿着巴迪衫，以便参加早晨的集体锻炼。因此，对我们这些外交官来说，如果周五要去印尼的外交部拜会，就不必非要以西服领带示人了。

百变纱笼

在印尼，优质丝绸巴迪衫色彩鲜艳、图案各异，每件价格至少在200美元以上。女士们穿着格巴亚（一种紧身短上衣）和纱笼，则能充分体现出女性的曼妙身材。在印尼，纱笼是一种男女均可穿着的传统布围裙，通常系在腰部。女士纱笼，既可系在胸部，也可斜系在肩上。

印尼的工艺品和纪念品种类繁多，雅加达的各大商场和旅游景点均有售卖。格里斯短剑、木雕、石雕、金银器制品、皮影、木偶、彩贝制品、牛角工艺品、果核小工艺品、巴达族榕树手杖、达雅族树皮提袋、龙等都具有印尼特色，深受外国游客喜爱，可以作为伴手礼赠送给亲朋好友。

雅加达中部的泗水街是一个淘宝的好去处，这里有各种工艺品，如果你是行家里手的话，或许还能在这里找到一些真正的古董或宝贝呢。

雅加达市门墩区泗水路的古玩一条街上，图为其中的一家古玩店。（图源：中新社）

如果想购买金银制品、巴迪布等，建议你去中爪哇省的日惹市，那里有专门的作坊，游客可以了解其全部工艺品的制作过程。日惹市的市中心有一条名为马里奥波罗的街道，专卖具有印尼特色的各种工艺品和小纪念品，其夜市尤为热闹。

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