产业集群:我国农产品加工业发展的重大机遇

民生   2024-11-07 21:00   北京  

2024中国合作贸易大会暨供销贸易展览会邀请函

由中贸企协主办的“2024中国合作贸易大会暨供销贸易展览会”将于11月15-17日在陕西省西安市隆重举办。本届大会以“高质量与可持续”为主题,由综合论坛和多场平行会议组成。届时,来自全国2000多位商贸流通领域的参会和参展代表全程出席,包括政府有关部门领导、专家学者、零售企业、品牌厂家、设备技术、服务机构负责人等。同期举办的供销贸易展览会,总面积预计达50000平方米。涵盖乡村振兴成果、优质农副产品、供销集市、进口商品、网红爆品、商超好品、文化旅游、海洋渔业、特色美食、美酒好茶、预制菜肴等主题板块。通过政府组展推介、供销贸易展览对接平台(京东馆筹备)、“陕靓登场”直播、电商平台选品、连锁企业采购、主流媒体宣传等方式,构建从生产端、供应端、销售端到展览展示、品牌塑造、贸易洽谈、对接推广等新合作平台。咨询方式:18500281178(同微信)。



2000人+的盛宴!2024中国合作贸易大会暨供销贸易展览会邀请函



《农废资源化助力县域乡村振兴高质量产业发展》沙龙报名

为了响应“碳达峰碳中和”、“乡村振兴”和“县域高质量产业发展”等国家战略实施,中国再生资源回收利用协会农林废弃物分会拟召开《农废资源化助力县域乡村振兴高质量产业发展》沙龙,以秸秆、畜禽粪污等农林废弃物资源化利用为基础,融合农业一二三产业及EOD模式,助力农业双碳、绿色农业、乡村振兴、现代农业产业园、品牌农业、农产品品牌化和县域经济高质量产业发展,欢迎地方政府、研究机构、行业企业参与,欢迎相关政府、机构和企业报名。咨询方式:18500281178(同微信)。



吉林省标准化协会关于征集《量化农产品碳足迹的技术方法与碳标识规范》团体标准参编单位的通知

    

            合作招募

1、某投资公司拟寻东南沿海省份合适的地方落地投资现代农业产业园项目,该公司在粪便处理方面,拥有除臭技术,生产菌肥的技术,还有一个做蚯蚓养殖及有机肥的合作方和做黑水牤养殖的合作方;如条件合适,或者对提供的地块有税收要求,还可以做桑蚕“种植+养殖+加工+新能源”一体化的高科技高附加值项目,0污染,项目中产生的农业废弃物可以100%回收循环利用。咨询方式:18500281178(同微信)。

2、为了满足地方政府及企业融资需求,现与第三方专业机构达成合作,为地方政府提供国家级和省级各类涉农项目申报服务,包括优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇、数字农业试点、绿色种养循环试点、“五好两宜”和美乡村试点试验、农村综合性改革试点试验、国家乡村振兴示范县等不同类型项目,帮助地方政府在项目评审认定中脱颖而出,争取国家优惠政策,吸引社会资本投入,提升区域在全省乃至全国的影响力。同时为地方政府和企业提供中长期国债和投融资服务。咨询方式:18500281178(同微信)。



国家推荐性标准《秸秆收储运体系建设规范》示范推广单位征集

 经全国供销合作总社《关于组织执行2019年第四批国家推荐性标准计划的通知》(供销科标字【2020年03号)文件批复,中国再生资源资源回收利用协会\安徽省质量和标准研究院作为起草单位,起草的推荐性国家标准《秸秆收储运体系建设规范》已经国家标准管理委员会2022第21号公告(第374项)发布即将实施。现诚邀地方政府、研究机构及秸秆设备、秸秆收储运和秸秆相关生产企业参与此国家标准推广普及、示范研讨等活动。咨询:18500281178





秸秆、畜禽粪污等农林废弃物企业、项目、技术推广征集

2022年3月,随着《生态环保金融支持项目储备库入库指南(试行)》出台,采用EOD模式的项目迈入稳步推进及规范管理阶段。为了推进农业农村污染治理融入区域产业发展EOD项目, 分会联合第三方EOD项目服务机构征集相关企业项目技术入库,同时充分展示秸秆、畜禽粪污等农林废弃物行业发展,宣传优秀品牌企业、挖掘创新技术、推广应用产品,传播区域先进经验,现诚邀地方政府、研究机构及秸秆设备、秸秆收储运、装备制造和秸秆产品相关生产企业参与,展示企业品牌、应用产品、先进技术、应用成果和优秀案例。咨询:18500281178


 



生态原产地保护产品和生态原产地产品保护区申报

生态原产地保护产品(Protected Eco-origin Product,简称PEOP)是指产品生命周期内符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征/特性的产品。2018年机构改革后,中国出入境检验检疫协会(以下简称“协会”)主动承接生态原产地产品保护工作,主动创新,通过颁布团体标准为基础,打造公正、公开、权威的平台。生态原产地产品凝聚了生态惠民、生态利民、生态为民的本质内涵,还可以提升企业产品在国际市场上的竞争力、整体形象、国际知名度、信誉和产品附加值,推动企业产品走向国内国际双循环舞台。经认定过的生态原产地保护产品,可保护生产者和消费者的利益,促进健康生态消费,赋予产品差异化的竞争优势,满足消费者更高端的需求,有助于提升企业市场竞争能力。咨询方式:18500281178(同微信)。


关于征集中国基本建设优化研究会标准化技术委员会乡村振兴标准化研究组成员单位的通知

中央预算内投资专项补贴——大宗固废综合利用项目

生态原产地保护产品和生态原产地产品保护区申报

近年来,随着我国农业产业产值较低、产业效益较低与日益增长的社会生活成本的矛盾变得更加显著,国家大力支持农产品加工业的发展,推动其转型升级,优化其区域布局,应用农产品加工产业集群模式成为政府重点引导和支持发展农产品加工业的手段和方法。



何为农产品加工产业集群?


农产品加工产业集群是农业产业集群的一种,是经济发展到一定阶段的产物,是一种新兴的产业发展模式,是农产品加工业发展演化过程中的一种地缘现象。农产品加工产业集群是指在特定区域内,以某一种或几种农产品为主导产业,以贸易和非贸易的方式将众多农户、农产品加工企业、上下游服务企业以及政府、行业协会、金融机构、科研院所等支撑机构紧密结合,展开专业化分工协作的产业组织。农产品加工产业集群融合了市场组织资源配置、信息交流、科技创新、理性决策等职能优势,以及层级组织便于领导、分工明确、目标统一等管理优势,是稳定市场组织与灵活层级组织的结合,可提升整个农产品加工业的竞争力。
由于农产品加工产业集群是一种相对灵活的组织模式,涉及到农业生产以后诸多环节,因此目前国内学者尚未形成统一的分类标准。总体来看,农产品加工产业集群根据集群形态、内在或外在作用机制、组织形式等方面进行分类,其中按集群形态可分为资源型、链条型和循环型,按内在机制可分为龙头企业带动型、特色资源带动型和多种资源带动型,按外在机制可以分为政府推动型、市场拉动型和综合作用型,按照组织形式分为“公司+农户”型、“公司+基地+农户”型、“公司+合作社+农户”型以及“公司+协会+农户”型四种类型。


为什么要发展农产品加工产业集群?


农产品加工产业集群优势明显,主要体现在企业发展、社会影响与产业振兴三个方面:
(1)农产品加工产业集群有利于加工企业的可持续发展:通过不同规模加工及上下游企业在空间上集聚,可大大降低企业的信息、交易、运输、劳动力等生产成本投入,节约的更多资金可投入到产品和技术方面,通过技术创新实现资源综合利用、循环利用,满足市场需求,同时大幅提升产品质量,形成企业竞争优势,促进企业,尤其是中小企业,产加销、贸工农一体化发展;
(2)农产品加工产业集群有利于社会资源的高效调配:通过建立企业间、企业与其他机构间的商业网络,利用共同的文化基础,有效整合区域内各种资源,实现内部共享交流,促进相互合作、相互扶持,共同抵御外部风险,使得社会资源利用效果最大化;
(3)农产品加工产业集群有利于加工及相关产业振兴:通过规模化集聚形成规模优势,通过分工合作提高专业化程度,面对外部竞争时,企业将拥有更大的话语权,将提供更专业、更具性价比的产品,将更容易打造区域品牌,从而带动地区经济振兴发展。
由此可见,农产品加工产业集群是通过充分利用农业及自然资源,以壮大企业、延伸产业链、提升价值链为手段,以农产品加工的主要方向,促进社会经济高速发展的必然选择。



农产品加工产业集群是如何发展起来的?


通常来说,每一个农产品加工产业集群需要经过十几年至几十年的时间考验,才能成为真正对农产品加工业有所助益的组织形式,发挥其应有的价值。由于农产品加工产业集群通常由大量中小企业共同组建形成一个整体,因此将企业数量、集群成长度两个定量指标,抗风险能力、自组织能力两个定性指标以及组织结构一个综合指标共5个指标作为判断依据,可将我国农产品加工产业集群大致分为三个阶段:萌芽阶段、成长阶段以及稳定发展阶段。
萌芽阶段——发展初期,特点为企业数量少、发展空间大,但是结构松散、抗风险能力弱、缺乏自组织能力。此阶段主要围绕区域优势特色产业,以规模化大户为重点进行示范发展,如云南省曲靖市沾益区高原特色农产品加工园,主要涉及生猪、肉牛、野生菌、中药材等高原特色农产品,目前已入驻20余家加工企业,年产值近30亿元。

成长阶段——发展中期,特点为企业数量增加、结构更加紧密、具有较强的抗风险能力、成长速度达到顶峰,但自组织能力有限。此阶段重点工作包括培养农户的专业技能,建立企业与农户等主体之间的利益联结机制,积极扩大规模等,如山东省滨州市粮食加工产业集群,全市目前拥有百亿营收粮油加工企业4家,500强企业1家,中国食品工业50强企业2家,实施粮油项目超100个,总产值超过1000亿元。

稳定发展阶段——发展后期,特点为企业数量达到顶峰,形成相对稳定的网络结构,抗风险能力与自组织水平都达到高标准,且仍具有较高的成长空间。考虑到产业集群的可持续性,此阶段重点放在将有限的资源利用最大化,引导龙头企业健康化发展,构建企业之间的良性竞争环境以及寻求应对外部冲击、内部同质的解决方案,如河南漯河食品加工产业集群,是世界最大的肉食品生产基地和中部地区重要的饮料生产基地,入驻有双汇集团、可口可乐、美国嘉吉、中粮集团、旺旺集团等众多500强企业,年产值可达万亿以上。

农产品加工产业集群大多符合由萌芽、成长到稳定发展的发展路径,末期若通过鼓励加大技术投入,灵活应对市场需求,与时俱进地创新利益联结机制等手段,在政府的引导和企业的配合下,农产品加工产业集群将保持活力,不断扩展潜在的发展空间,使之长久地为区域农产品加工业的发展做出贡献。


我国农产品加工产业集群发展现状及问题


近年来,我国农产品加工业发展迅速,产业规模和效益提升获得了长足进展。行业研究报告显示,2019年,我国农产品加工业总体仍保持缓中趋稳、稳中有进态势,产业结构持续优化,全年规模以上企业完成营业收入14.69万亿元,同比增长2.1%,其中食用农产品加工完成营业收入96929.7亿元,占全部的66%。从细分行业来看,肉类加工、制糖、乳品加工增幅明显,均在10%以上;而皮毛棉麻加工、橡胶制品加工与饲料加工均体现为负增长。由此可见,我国农产品加工业发展过程中体现出较强的行业性差异,相关的农产品加工产业集群同样依据所属行业的不同,在数量、成熟度等方面体现出较大的行业差异。我国农产品加工产业集群除行业性发展导致水平不一以外,地域性发展也是现状特点之一。由于市场经济发达、机制健全的地方容易孵化农产品加工产业集群,因此我国的农产品加工产业集群由沿海地区起源,从珠三角到长三角,再由环渤海地区逐步北上,最终,包括中西部地区的绝大部分经济较发达地区都形成了自己的农产品加工产业集群,只不过在数量和发展水平上有所不同。总体来看,我国农产品加工产业集群产生和发展时间较短,大多处于萌芽或成长阶段,稳定发展的农产品加工产业集群较为罕见。
吉林省是农业大省,也是农产品加工业发展较快的省份之一,全省农产品加工业总产值超6300亿元,占到GDP总量的40%以上,形成5个龙头企业带动的农产品加工产业集群,涉及玉米、大豆、畜禽、中药、绿色食品加工五个方向,同时拥有34个省级以上农产品加工示范基地,主要分布于长春与松原两市。河南省是我国农产品加工大省,全省农产品加工企业达到3.78万家,其中规模以上农产品加工企业达到7779家,共形成207个农产品加工产业集群,主要分布在信阳、周口、郑州、驻马店和南阳五市,主要涉及肉制品加工及速冻食品加工。湖南省农产品加工业作为全省两大万亿产业之一,实现年总产值1.35万亿元,拥有规模以上农产品加工企业近4200家,形成了长沙粮油乳茶、岳阳粮油茶调味品、株洲肉乳、常德粮油水产品、湘潭肉莲、邵阳酒果蔬糖、怀化粮油果蔬、永州酒油果蔬和益阳粮茶水产品9大农产品加工产业集群,其主营业务总收入达3780亿元。由此可见,我国各地践行产业集群发展思路,农产品加工业综合实力明显提升,转型升级成效显著。

然而,由于我国农产品加工产业集群发展大多还处于初级阶段,现阶段看来,还存在一系列的问题需要探讨并解决,这主要体现在产业集群的组织方式、内部与外部环境等方面,成为农产品加工产业集群发展的制约因素。我国农产品加工产业集群生产集中度较低,主体规模普遍偏小,目前更多仅仅是在地理上形成集聚,内部合作关系还需要完善,集群内部为企业服务的平台尚且不能较好运转。我国资源型农产品加工产业集群数量较多,内部产业链条较短,缺乏深加工及相关技术的储备,以及能与国际接轨的加工和质量控制标准体系。这些劣势条件严重限制了农产品加工产业集群向组织缜密、内部与外部联结机制健全的方向发展,反而加剧了内部竞争,削弱了整个产业集群对外竞争的能力。除此以外,由于资源型农产品加工产业集群同时体现为对当地农业资源的大量消耗,生态化、循环化的发展理念未被重视和应用,因此对产业集群未来延续形成了重大挑战。



我国农产品加工产业集群的发展建议


依据农产品加工产业集群的发展路径来看,如何快速过渡萌芽与成长期,以及如何保持、延长稳定发展期显得尤为重要。综合考量农产品加工产业集群的高组织性、高效益性以及对相关产业的推动作用,未来我国农产品加工产业集群应该:
(1)加大政策引领力度:政府不仅需要出台资金、用地、人才、科技等支持政策支持产业集群的建立,同时需要辅助建立监督产业集群运营情况的管理机制,以便及时对产业集群发展方向进行纠偏;
(2)培育示范龙头企业龙头企业在产业集群组织中的作用尤其重要,在科研机构、服务机构、政府的共同作用下,具有示范效应的龙头企业夯实自身基础,扩大对外辐射带动的能力,从而壮大产业集群整体的科技、人才、生产与服务水平;
(3)构建产业循环链条:产业集群致力于实现“三链同构”,延伸产业链,发展精深加工,提升价值链,定位高端产品,打造供应链,实现集群内部循环高效运转与集群外部循环有效衔接;
(4)强化专业分工架构:按照市场需求,细分产业集群内部的加工企业、服务商等主体,明确各自的上下游关系,并对可以共享的资源进行合作交叉,制定集群内的质量标准、技术标准,提高整体运转效率与效果。
作者:沈子琦 宋妍  中国农业大学农业规划科学研究所 农产品加工事业部

乡村振兴三农融(自)媒体联盟

随着微信、微博、抖音等多元化的网络平台发展,自媒体蓬勃发展,在各平台都拥有大量有一定影响力的自媒体账号,对“三农”方针政策、身边正能量事迹、家乡特色等内容进行宣传,服务家乡百姓,为实现家乡的乡村振兴,贡献了一名“新农人”的网络力量。短视频直播等不仅为农民提供了新的收入渠道,也为主流媒体提供了有力的传播途径。近年来,涉农主流媒体作为三农领域新闻宣传的官方代表,积极布局短视频“主战场”,聚焦三农领域最新政策动向和热门话题,发布惠农助农等政策消息、科普专业知识等权威信息,不断提升“三农”舆论引导的影响力。

为了充分利用融(自媒体)的各自优势,利用传播主体多元化、渠道多样化、信息交互动态化的特征,中再农废公众号联合《市场信息报乡村振兴专刊》发起“乡村振兴三农融(自)媒体联盟”,聚焦三农领域最新政策动向和热门话题,发布惠农助农等政策消息、科普专业知识等信息;精准定位各种文创、民族工艺品、旅游项目,深度挖掘产品附加价值;重点加强农副产品、乡村景观、自然保护区等内容开发,提高乡村农产品的市场知名度,还能够有效拓宽销售渠道、扩大品牌影响。欢迎各融媒体平台和自媒体运营者及网络主播参与,协同合作,促进三农产业发展,助力乡村经济产业振兴。咨询:18500281178


 


                       

“红色甄品”特色产品合作招募


     北京志愿军纪念馆(筹)由何凤莲女士于2021年创办,是一个专项实物展示抗美援朝志愿军精神的展览馆,是一座铭记历史,珍爱和平的红色记忆馆,旨在弘扬伟大的抗美援朝精神,促进青少年爱国主义教育,将爱国主义植根在每一个中国人心里。为了支持纪念馆持续稳定的发展,特成立“红色甄品"联盟,利用纪念馆的人群流量及持续不断的影响力,借助纪念馆资源及互联网工具,线上线下推广革命老区农文旅项目、退役军人企业项目农食产品及志愿者企业项目农食产品,优秀产品将推荐到匹配线下渠道和优质电商团队,进行全域价值营销。欢迎全国各地具有自由商标、品质稳定、有特色优势,服务完善的农食企业申请加入。联系方式18500281178(同微信)

 “红色甄品”特色产品推荐

1、地理标志农产品周至、眉县猕猴桃

中国地理标志农产品-周至、眉县猕猴桃新鲜上市,猕猴桃俗称水果中的维C之王。周至猕猴桃的质地柔软,味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。眉县猕猴桃形成了以徐香、海沃德、翠香为代表的绿肉猕猴桃系列,以红阳、脐红、楚红为代表的红肉猕猴桃系列,以华优、金艳、早金为代表的黄肉猕猴桃系列。特别是徐香猕猴桃具有柑橘、草莓、甜瓜、菠萝等水果混合香味,香味浓厚,酸甜可口。

2、潍坊尧帝农耕庄园《金鸽山》牌小米

金鸽山周围的山旺古生物国家地质公园的附近,土壤是1800万年前形成的硅橾土和火山爆发形成的沙麻岗,内含丰富的有机质和各种微生素矿物质。尧山、金鸽山地处丘陵山区地带,岩石为玄武岩、汉白玉石、石灰石,土质以褐色砂壤性土为主,有机质含量0.8-1.2%,PH值平均7.1,碱解氮66.72PPM、速效磷22.6PPM、速效钾123.7PPM,磷、钾、矿物质、微量元素等含量高。金鸽山小米已有4000多年的种植历史,早在尧帝时期就作为贡品上奉朝廷。米态饱满,色泽亮丽,蛋白质≥9.0%,淀粉≥65.0%,脂肪≤2.8%,赖氨酸≥1.8g/100g,锌≥14mg/Kg,另外还含有钙、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1等。用金鸽山小米熬粥,粥顶米油覆盖,挑之连片,搅之复生。米花绽放,匀布其中,不升不沉,粥糊稳定。粘而不稠,滑而不腻,入口柔顺,芳香四溢。观之可亲,饮之可人。炒后熬粥,可以去火、解暑,胜过绿豆汤;熬成米油,可以开胃、健脾、美容;细粉熬成米膏,可以抗衰老、强身健体,促进儿童生长发育,它具有独特的助眠功效咨询:18500281178




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中国再生资源回收利用协会农林废弃物综合利用分会探索建立规范可行的农林废弃物回收利用体系,与种养殖合作社、收储运环节、再利用企业及科研机构共同搭建平台,探索秸秆、畜禽粪便、农膜地膜及林业废弃物等农林废弃物综合利用循环模式,促进绿色生态发展。

服务内容:产业规划、项目策划、技术推广、企业宣传、产品发布、运营指导、活动合作、考察调研、研究报告、标准编制、孵化培训等。

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中再农废
中国再生资源回收利用协会农林废弃物综合利用分会探索建立规范可行的农林废弃物回收利用体系,与种养殖合作社、收储运环节、再利用企业及科研机构共同搭建平台,探索秸秆、畜禽粪便、农膜地膜及林业废弃物等农林废弃物综合利用循环模式,促进绿色生态发展。
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