以下是台州的十大特色小吃：
1. 临海麦虾：临海麦虾是台州的特色小吃之一，以面粉为主料，加入虾、肉、蛋等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。
2. 温岭嵌糕：温岭嵌糕是台州的特色小吃之一，以年糕为主料，加入肉、蛋、菜等配料，蒸熟后食用，味道鲜美。
3. 仙居番薯干：仙居番薯干是台州的特色小吃之一，以番薯为主料，经过晾晒、烘烤等工艺制作而成，口感香甜。
4. 天台饺饼筒：天台饺饼筒是台州的特色小吃之一，以面粉为主料，加入肉、蛋、菜等配料，卷成筒状后油炸，味道香脆。
5. 三门糟羹：三门糟羹是台州的特色小吃之一，以米粉为主料，加入各种海鲜、肉类、蔬菜等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。
6. 路桥麻糍：路桥麻糍是台州的特色小吃之一，以糯米为主料，加入芝麻、白糖等配料，经过揉捏、烘烤等工艺制作而成，口感香甜。
7. 黄岩蜜桔：黄岩蜜桔是台州的特色小吃之一，以柑橘为主料，经过种植、采摘、加工等工艺制作而成，口感鲜美。
8. 临海糟羹：临海糟羹是台州的特色小吃之一，以米粉为主料，加入各种海鲜、肉类、蔬菜等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。
9. 温岭夹糕：温岭夹糕是台州的特色小吃之一，以年糕为主料，加入肉、蛋、菜等配料，蒸熟后食用，味道鲜美。
10. 仙居三黄鸡：仙居三黄鸡是台州的特色小吃之一，以鸡肉为主料，经过煮、炸、烤等工艺制作而成，口感鲜美。
以上是台州的十大特色小吃，每种小吃都有其独特的风味和特色，是台州饮食文化的重要组成部分。
