【秋尽立冬始,美好正当“食”】怡嘉苑小金星幼儿园中三班食育课程

楼市   2024-11-07 16:49   江西  

小金星国际幼儿园

 LITTLE GOLDEN STAR INTERNATIONAL KINDERGARTEN


秋尽立冬始

美好正当食





立冬小知识


立冬是二十四节气中的第十九个节气,斗柄指向西北方位,太阳黄经达225°,于是每年公历11月7~8日之间交节。立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

立冬到了,中三班的小朋友们制作了糯米红枣小丸子,我们一起来看看吧。




所需食材


主要材料:糯米粉

其他配料:红枣、红糖、黑芝麻、葡萄干、枸杞


活动过程


洗手、洗食材:



这个红枣洗了一下光亮光亮的,好漂亮!

我这个红枣有点滑,我差点把它洗掉了。

这个枸杞洗了一下感觉它长胖了。




红枣去籽:


红枣的籽好小啊。

这个红枣怎么一切就滚了。



揉粉和搓小丸子:


这粉加了水之后我感觉 我都快要搅不动了。

粉的表面好光滑啊,像果冻一样。



我搓的小丸子好光滑啊!

我搓的小丸子怎么大小不一样啊?




熬煮&品尝:



好好吃啊,跟糖一样甜的,Q弹Q弹的。

比我妈妈做的好吃多了。

我用勺子拍一下,它像是在跳舞一样。

好滑啊,我用勺子都舀不起来。



食育课程强调真实的操作与体验,通过让幼儿在看、听、摸、尝、嗅、做等过程中,直接接触和感知实物,训练他们的各种感官,发展感知力,从而加深幼儿对事物及现象全面、正确和深刻的印象。这有助于促进幼儿在认知、情感、社会性和身体等多方面的全面发展。




END


文 案 / 视 频:乐 老师
编 辑:石 老师
审 核:方 园长  钟 助理









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