9月5日，记者走进位于乌苏火车站的塔城地区名优特农副产品品牌展销厅，看到乌苏市塔布勒合特乡的特色美食——罐装马吉克红烧肉礼盒被摆在了显眼位置，这道“乡村美食”也实现了华丽转身，从满身“土味”走进了城市商超。
马吉克红烧肉是乌苏市塔布勒合特乡的特色美食，精选山间牧区放养的羊羔，配以土豆、洋葱烹饪而成，肉质鲜美、口味纯正，深受当地人和游客的喜爱。2013年被新疆烹饪协会认定为“新疆名菜”。为充分挖掘本土特色资源，拓宽销售渠道，今年，塔布勒合特乡积极与新疆塔牧骏农牧产品开发有限责任公司展开洽谈，对马吉克红烧肉进行精深加工并制成罐装产品，使这道“乡村美味”不仅更加便于储存和携带，还进一步提升了经济效益。
经过塔布勒合特乡党委的积极协调，马吉克红烧肉礼盒于9月初已成功进驻乌苏市娄楼购物超市、明盛优生活超市、疆苏优品特色农产品专卖店等十余家店铺。礼盒中，除了罐装红烧肉之外，还包含塔布勒合特乡特产——一罐羊肚菌和一罐黄芪，它们的组合不仅丰富了礼盒的内容，也让当地特色农产品一同搭上了销售“快车”。礼盒一经推出就备受消费者的欢迎。
“这个礼盒非常有特色，都是当地的特色农产品，很适合我们上班族，下班回家累了不想做饭，打开一罐就可以解决一顿饭，既美味又省事，送给亲朋好友也很不错。”乌苏市民李弯弯说。
塔布勒合特乡党委书记章卫说：“马吉克红烧肉礼盒是我们特色产业的一个创新成果。它不仅展现了我们的美食文化，更带动了多个产业的协同发展，为农民增收、经济增长做出了积极贡献。我们将继续挖掘本地资源，推动特色产业发展，让更多的本地优质产品走向市场。”（乌苏市融媒体中心通讯员：艾里非拉·阿力西）
来源：乌苏市融媒体中心
编辑：布里根 责编：马芹
审核：王新刚
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