1). 在周期性热应激条件下，25至42日龄的肉鸡中添加0.4%、0.8%或1.6%的甘氨酸，可以改善饲料效率、肉质、肝脏健康和肠道形态，这可能是通过缓解氧化应激和应激反应实现的。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.1043522). 在亚临床坏死性肠炎（NE）挑战的肉鸡中，125%和135%的精氨酸在第 21 天有效恢复了NE导致的α多样性损失和肠道微生物组成。同时，125%的精氨酸在28日龄时增加了盲肠的丙酸和总短链脂肪酸浓度。https://doi.org/10.3389/fphys.2024.14634203). 在肉鸡中，不同粒度大小的颗粒饲料不会影响性能、砂囊 pH 值以及淀粉和蛋白质的回肠消化系数。然而，不同比例的混合颗粒饲料可能会因低饲料摄入量和肉鸡对颗粒的选择而在不同程度上影响性能。https://doi.org/10.1080/00071668.2024.2405208
4). 在生长缓慢的Korat鸡中，采用胚内注射 「L-精氨酸+硒纳米颗粒」，提高了饲料转化率和胸肌蛋白含量，同时降低了胸肌直径、滴水损失百分比及63日龄时的谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，对鸡的孵化率、健康或后续生长无不良影响。https://doi.org/10.1093/jas/skae2905). 在肉鸡日粮中添加「微囊化有机酸和生物活性化合物」混合物（150，300，450，600 克/吨）能够提升肉质和消费者接受度。不同处理间在解冻损失、剪切力、颜色参数上没有显著差异。补充300克/吨时效果最好，脂质稳定性和消费者接受度最佳，而更高剂量显示出氧化效果。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.1042346). 不同来源和水平的抗性淀粉（香蕉淀粉、生土豆淀粉、高直链玉米淀粉；25、50、100 g/kg）对肉鸡的生长性能和肠道健康有显著影响；抗性淀粉可能通过调节盲肠短链脂肪酸和营养消化来影响肉鸡的肠道健康和生长性能，但这些作用主要取决于抗性淀粉的植物来源和浓度。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.1043377). 在肉鸡中，评估五种日粮电解质平衡水平（DEB，110、175、240、305 和 370 mEq/kg）：370 mEq/kg的DEB水平能有效改善在热应激条件下饲养的肉鸡的水摄入和肠道绒毛形态，是较适宜的DEB水平，适合在21至42日龄的肉鸡饲养中使用。https://doi.org/10.1080/00071668.2024.2379959
8). 在肉鸡中，100 ppm 以上的铜纳米颗粒（CuNP）可以降低肠炎沙门氏菌发生率，对性能、肠道健康或细菌负荷无不良影响。https://doi.org/10.1080/03079457.2024.2409446
9). 脂肪肝出血综合征（FLHS）在蛋鸡中有较高的发病率，FLHS是由饲喂低蛋白、高脂肪饮食引起的，导致肌肉嫩度低、保水能力低，肝功能受损，从而导致血液和胸肌脂质谱异常。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.10436010). 在 48-71 周龄Lohmann 蛋鸡日粮中添加木寡糖（100、200、300、400 mg/kg），通过增加短链脂肪酸的产生和改善肠道形态，提升了蛋鸡的生产性能，这主要是通过改变肠道微生物群组成实现的。推荐添加量为200 mg/kg。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.10437111). 在肉种母鸡中，研究了 13 种喂养方案，发现增加饲喂频率（每日2次或3次）显著减少了卵巢重量和卵泡数量，同时增加了肝脏重量，说明饲喂频率可能影响种鸡的生殖效率。https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.10430712). 在0-5日龄火鸡中，早期使用球虫药（多西环素和恩诺沙星）会导致56日龄时的肝残留，其浓度低于最大残留限量（MRL）。然而，持续使用莫能菌素会随着时间（0至56日龄）增加肝残留量。多西环素和恩诺沙星均对抗氧化状态产生了负面影响，其中多西环素的负面影响相对较小。https://doi.org/10.1016/j.animal.2024.10132113). 在肉鸭中，两周暴露于T-2 毒素下（800ug/kg 体重），鸭子的体重和饲料摄入会下降，还增加了肝脏损伤、脂质积累和氧化应激。T-2通过干扰脂质代谢和诱导氧化应激导致了鸭子的肝损伤，这加深了对T-2肝毒性机制的理解，为解毒和预防提供了新靶点。https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.11716914). 在鹌鹑中，丁酸钠（0.5g/kg）缓解了由T-2毒素引起的氧化应激相关的细胞因子和核受体的变化，从而减轻肝肾损伤。![]()
T-2毒素引起幼鹌鹑肝肾损伤的相关通路，以及及丁酸钠在缓解这些不良影响中的作用
佛山农业大学
https://doi.org/10.1111/1750-3841.17400
15). Mini 综述：啤酒花 | 家禽生产中抗生素促生长剂的植物性替代Hop as a phytogenic alternative to antibiotic growth promoters in poultry production在家禽饲料中使用抗生素可预防疾病和促进生长，但它们与抗菌素耐药性风险相关。植物性饲料添加剂是一个可行的替代方案，其中啤酒花（Humulus lupulus）是一种此类添加剂。本综述涵盖了抗生素在家禽中的使用及其效果、啤酒花作为植物性饲料添加剂的表现，显示其在体内和体外的抗菌潜力，以及它在家禽生产中的潜在益处。2012年至2023年全球家禽肉产量
2023年全球肉类产量预测
https://doi.org/10.1002/jsfa.1394316). 综述：乳铁蛋白在家禽业中的应用 | 健康益处和营养提升Iron-bearing lactoferrin a functional feed additive for poultry industry: a review on health benefits and nutritional advancement
乳铁蛋白是一种生物活性糖蛋白，可以支持肠道健康、增强免疫功能、减少炎症和氧化应激。在家禽中，它可以提高生长性能，并显示出抗菌特性，可作为抗生长激素的替代品。不过，还需要进一步研究来确定最佳剂量。本综述探讨了乳铁蛋白作为饲料添加剂和生长促进剂的作用，重点介绍了其营养意义、药用前景及其广泛的健康益处。乳铁蛋白的营养保健和生物活性特性
https://doi.org/10.1080/00439339.2024.2409453
17). 综述：饲料添加剂在减轻热应激对家禽肠道健康和生产力的影响中的作用Role of feed additives in mitigating the impact of heat stress on poultry gut health and productivity在家禽中，热应激会对肠道健康产生不利影响，破坏肠道微生物群并增加肠道通透性，影响免疫力、生理稳态和生长率。本评论探讨了饲料添加剂（包括益生元、益生菌、有机酸和植物源性物质）作为控制家禽热应激的潜在策略的作用。热应激对家禽健康的多重影响，包括生理变化、行为改变和死亡率的增加益生菌对肠道健康的有益作用
https://doi.org/10.1080/00439339.2024.2410877
