按南北划分的话，我国居民在主食摄入上区别很大，北方人嗜面，南方人嗜大米。
不过，有一个共同特点是主食比较单一，很多人粗杂粮吃得比较少。
精细主食吃太多且单一，容易出现能量过剩，维生素、矿物质缺乏，进而增加“三高风险”。
所以，大家要有意识地让主食更丰富多彩一些。
按国民膳食指南上讲，一天要摄入十几种食物，才算是合格的膳食。
这对于大多数人来说，几乎是不可能的。这时藜麦作为全营养食物，一定程度上能提升膳食质量。
平时饮食单一，总吃外卖或素食主义的家人们，可以尝试一下藜麦。
在80年代，藜麦作为“全营养食物”被选为宇航员在太空吃的食物。一天只吃它，也能满足营养所需，被称为“粮食之母”。
👆被NASA用于宇航员的太空食品
藜麦不含麸质，蛋白质含量在 14%左右，约为大米的 2 倍，比同等质量的鸡蛋还要高。
藜麦还含有 B 族维生素以及铁、钙、钾、锌等多种矿物质，以及人体必需的9种氨基酸。堪称“人体营养仓库”。
而且藜麦升糖指数只有米饭的一半，食用之后血液里糖份影响波动不大。
家里有糖高的，把米饭面条换成藜麦，稳住指数，更健康！
普通藜麦颗粒小蔫瘪，且杂质多、灰尘多，不仅影响口感，质量安全更是没有保障。
而可益康三色藜麦，经过2遍机器筛选+1遍手工去微杂，颗颗籽粒均匀、粒大饱满、色泽鲜亮，干净到几乎没有任何杂质，一看就是“精品粮”。
藜麦收割后，只有去壳、去皂角两道主要工序，这样的好处是，藜麦的胚芽可以很好的保留下来，能留下更好的营养与膳食纤维。
就拿白、红、黑三色藜麦来说，放在水里泡一会后，就能看到有些藜麦翘起了小尾巴。
就算是放锅里同白米煮，熟化后也都能看到很多的小胚芽，这些小胚芽，也是它营养素最聚集的部位。
白藜麦、红藜麦和黑藜，每种颜色的藜麦都有着自己独特的特点，采用3:1:1的黄金搭配，兼顾口感和营养。
白藜麦：口感较软，带有淡淡青草香。
黑藜麦：略带甜味，较为松脆。
红藜麦：色泽鲜亮，满满纤维感。
在很多明星、模特、养生达人的社交平台，我们都能看到藜麦餐的身影。
足球巨星C罗每日都把藜麦当作自己保持健康与低体脂的主食。
歌坛天后碧昂斯更是靠着把主食换成藜麦，产后成功甩肉，恢复好身材！
藜麦升糖指数只有米饭的一半，蛋白含量却比米饭高出一倍！
平时爱吃主食又怕糖高的；挑食不爱吃饭的，营养摄入不均衡；想管理身材、健身追求，不敢多吃主食的；
最流行的吃法就是拌沙拉，随自己喜好任意搭配果蔬、肉类等食材。
拌上清爽的酱汁，颜值高，营养好，性价比高的快手轻脂餐就搞定了~
顿顿离不了米饭的中老年，建议藜麦和米饭同煮；
不爱吃饭爱挑食的小孩，软糯的藜麦粥就很适合；
想管理身材、健身的朋友，不妨用藜麦代替主食。
温馨提示
1、推荐的三色藜麦已进行去皂角、杂质处理，无需浸泡，可直接烹饪；喜好吃软一些的可浸泡半小时。
2、藜麦的真空包装仅为了方便运输，如有漏气不影响食用，不在售后范围内。
温馨提示二：请登录老牛精选小程序中查看订单详情，商品发货后才能查看物流信息。您也可添加客服小哞微信mr_moo123，咨询商品和订单详情。推品推荐、商务合作，请添加Shidaizoe微信。
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