【奥莱采访第3弹】论安哥拉餐饮店铺怎么吸引更多客流量

文摘   2024-12-16 01:30   安哥拉  


2024

嘉宾访谈对话




小编你好,马老板,非常感谢您能接受这次采访。能否简单介绍一下对于豫家宴您的营销思路?

豫家宴你好,与其说是营销思路,不如说是我们一直坚持三点原则:质量味道还有价格。在我们的饭店,所有过夜的凉菜全部都会倒掉,不会保存到第二天,每天的菜都是自己当天去采购;量大实惠,包括我们的烧烤系列,我们主做的就是大肉串


小编在菜品方面,您是如何保证其特色和质量的呢?

豫家宴,我们有专业从国内聘请的大厨两名,而且大厨已经有20多年的从业经验,我们团队会不断的去研究和创新菜品,确保每一道菜都能体现我们饭店的特色,比如前一阵子我们刚推出的地锅鸡还有羊蝎子火锅系列,最近又推出了“美味驴肉”系列,包括驴板肠、驴肉火烧等。

而且在食材的选择上,我们也非常严格,只选用新鲜、优质的食材,保证菜品的口感和营养。另外就是菜品的质量,我们也会严格把控。前一天剩下的菜品等,我们晚上会进行统一的倾倒处理,决定不会留到第二天。



小编面对安哥拉竞争激烈的餐饮市场,您认为您的饭店有哪些竞争优势呢?

豫家宴我觉得我们的优势主要在于菜品的品质和特色,坚持做自己擅长的,不会轻易的去改变,我们要对我们的食客负责,给食客提供我们最擅长的味道。当然了,我们会不断努力,保持这些优势,同时也会根据市场的变化不断调整和创新



小编:在经营过程中,您觉得最让您自豪的地方是什么呢?那在服务方面,您有什么特别的举措吗?

豫家宴最让我自豪的应该还是我家的菜品质量,开业一年多以来,从来没有顾客反映过质量问题,而且举个例子很多顾客来我家都说,我家的量很大,肉很实在,不管是牛肉面还是烧烤,我提供的都是大肉块,我想让大家感受到花的每一次钱都是实实在在的。

另外就是服务培训,当地的服务员就教他们一些简单的中国话,比如客户吃饭经常会提到的茶水、蒜、醋等一些词语,客户吃饭的时候,经常帮助顾客清盘呀等一些基础的餐桌服务培训,时间长了,他们也都知道了。


小编非常感谢您接受采访,对于未来的发展,您有什么规划和展望呢?

豫家未来,我们还是会一如既往地保证菜品的质量、味道、包括实惠的价格,另外不断地出一些新的菜品和服务,满足顾客的多样化需求。比如说最近,我们家就上新了“美味驴肉”系列,保证现驴活杀,喜欢吃驴肉火烧、驴板肠等驴肉系列的朋友可以来试一下~

小编那对于商城来说,您有什么想法或者建议吗?

豫家宴商城其实各方面还不错,位置好,环境好,而且现在圣诞元旦快来了,奥莱商城里面的亮化弄得很不错,很漂亮,我看很多当地人都过来拍照打卡,还是不错的。要说唯一的建议,可能就是希望引进一家KTV,大家吃完饭去按个摩唱个歌,还是很不错!

小编:感谢您的建议,目前商场正在积极的推进这一个项目,应该不久的将来,我们就可以在奥莱实现吃喝玩乐唱一条龙呢 !最后再次感谢您接受采访!祝您生意兴隆!


夏日缤纷

SUMMER

11/11

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喜迎“双旦”,奥特莱斯购物中心有大动作!!

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什么?!!入驻奥特莱斯有想不到的福利大放送?!!

安哥拉首家音乐喷泉还不够吸引你?!那首家XXX园,你还不行动?!!(有人捂住小编的嘴不能透露,赶快来咨询!!)




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奥特莱斯时尚中心着力打造高端商业综合体,配有直梯、扶梯,装修十分考究高端,对标BELAS SHOPPING,集娱乐、消费、休闲于一体,旨在提升顾客美好购物体验速来电,带您现场实地体验!!)



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奥特莱斯时尚中心,不仅是购物的天堂,更是一场味蕾的环球盛宴,这里汇聚了各国美食餐厅,让你无需远行,即可尝遍世界美味!



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为了吸引更多的优质商家入驻,我们推出了一系列优惠的招商政策。包括免X期、物业服务免费送、XX补贴、各种广告支持。同时,我们还将为商家提供灵活的租金支付方式,减轻商家的经营压力。(具体福利,快快来物业楼三楼招商处咨询



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文案 | Sunny

审核 | Sunny

封面图片:奥特莱斯购物中心



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