在历史的长河中，粮食始终是维系人类生命的重要物质。每年的10月16日是“世界粮食日”。“世界粮食日”的设立旨在唤起全世界对粮食和农业生产的高度重视，促进各国在粮食领域采取行动，共同应对全球粮食安全挑战。
10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，今年的主题是“强法治 保供给 护粮安”。当前，世界百年未有之大变局加速演进，我国发展面临的国际国内环境更加复杂多变，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻实施粮食安全保障法，树立和践行大食物观，落实粮食安全党政同责，强化粮食产购储加销协同保障，提升粮食产业链供应链韧性和安全水平，推动构建多元化食物供给体系，更好满足人民群众多元食物消费需求，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
“世界粮食日”如同一盏明灯，提醒我们粮食的重要性。同时，有一个人的身影如同一座不朽的丰碑，永远映照在粮食发展的历史巨幕上，他就是袁隆平先生。
袁隆平（图源新华社新媒体中心）
农业领域的巨星
20世纪70年代，当全球粮食短缺问题日趋严峻时，袁隆平如同一颗耀眼的巨星照亮了农业领域的天空。他成功培育出籼型杂交水稻，这一突破性的成果犹如一声惊雷，震撼了整个世界。常规稻在他的杂交水稻面前相形见绌，高达20%左右的增产幅度，为解决我国这个人口大国的吃饭问题带来了希望。他不仅是开创者，更是引领者，始终坚定地走在杂交水稻技术的最前沿。从实验室到广袤的田野，每一寸土地都见证了他的辛勤付出和执着追求。
袁隆平的贡献不仅仅局限于中国。20世纪90年代，联合国粮农组织极具前瞻性地将推广杂交水稻列为解决发展中国家粮食短缺问题的战略措施。中国的杂交水稻技术如同希望的火种，迅速传播到印度、越南、菲律宾等许多国家和地区，在那里落地生根，结出累累硕果。增产效果显著，为无数家庭带去了温饱与希望。
小麦杂交示意图（义务教育教科书 生物学 八年级下册）
首届“国家最高科学技术奖”“共和国勋章” 等多项国内奖项，以及 “世界粮食奖” 等十几项国际大奖。袁隆平所获得的这些数不清的荣誉，是对他卓越贡献的高度认可。他的名字，不仅在国内家喻户晓，在国际上也享有极高的声誉，“杂交水稻之父” 这一崇高美誉，对他来说当之无愧。
课本中的袁隆平
袁隆平拉小提琴（普通高中教科书 生物学 必修2 遗传与进化）
语文、历史、生物学、科学、英语等课本中都展现了袁隆平的伟大贡献。在语文教科书中，《喜看稻菽千重浪——记首届国家最高科技奖获得者袁隆平》一文，生动记录了杂交水稻的培育历程，展现了袁隆平敢于挑战权威、坚持真理、勇于创新的科学家精神。生物学教科书《遗传与进化》中，通过设置“科学家访谈”栏目，让学生感受到袁隆平的智慧与人格魅力。袁隆平不仅分享了杂交水稻的专业知识，还畅谈了自己的成功秘诀、兴趣爱好和远大梦想，让学生们在阅读中领略到了科学家的风采和精神力量。
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袁隆平的两个梦想
袁隆平（普通高中教科书 生物学 必修2 遗传与进化）
袁隆平先生有两个梦想。第一个梦想是 “禾下乘凉梦”，他曾描述道：“梦见试验田的超级杂交稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，籽粒像花生米那么大，我和同事就坐在瀑布般的稻穗下乘凉。”这看似奇幻的梦境，实则是他对杂交水稻未来发展的无限憧憬与期待。他希望通过不断的科研创新，培育出更高产、更优质的水稻品种，让人们不再为粮食短缺而担忧。
第二个梦想是 “杂交水稻覆盖全球梦”。他深知，全球仍有许多人面临着饥饿的威胁，而杂交水稻有着巨大的潜力去改变这一现状。如果全球一半的稻田种植杂交水稻，所增产的粮食，可以多养活4亿—5亿人。为了实现这个梦想，他从未停止过努力的脚步，不断与世界各地的农业专家交流合作，积极推广杂交水稻技术。
袁隆平对年轻人的忠告
生物教科书中曾引用袁先生的话激励年轻学子：
山外青山楼外楼，
自然探秘永无休。
成功易使人陶醉，
莫把百尺当尽头。
《课本中的红色印记》内页
他希望年轻人具备对自然奥秘的敬畏与探索欲望，对知识拥有强烈好奇心和求知欲，这既是他本人身为科学家必备的品质，也是他对每一位青年学子的期望。只有对未知充满渴望，才能够不断突破自我；袁隆平先生同时又希望年轻人具有理性的态度和不断进取的信念。当取得一定成就时，人们很容易陷入自满和骄傲的情绪中，从而失去继续前进的动力。他告诫人们说，不能将成就视为终点，而是要将其作为新的起点，继续向更高的目标迈进。
2021年5月22日，袁隆平先生离我们而去了，但他的研究成果、他的精神遗产将彪炳千秋，永载史册。在世界粮食日这个特殊的日子里，我们缅怀袁隆平先生，更要传承他的精神。我们要珍惜每一粒粮食，明白粮食的来之不易。同时，我们也要以袁隆平先生为榜样，在探索未知、追求梦想的道路上勇往直前，为解决全球粮食问题贡献力量，让他的两个梦想逐步成为现实，让世界不再有饥饿。
人文社科编辑室供稿
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