吼吼吼，小红书诚不欺我，空气炸锅做贝果我悟了，外酥里韧，越嚼越香😲
家里有空气炸锅的都去做这个蔓越莓贝果，做法简单，一次成功，嘎嘎好吃😋
🔖食材：高筋面粉200g、高筋面粉100g、酵母4g、白糖8g、盐4g、水180g、蔓越莓适量
📝做法：
1⃣️所有食材混合到一起；
2⃣️揉成光滑的面团；
3⃣盖保鲜膜，发酵30分钟；
4⃣均匀分成4个面团；
5⃣️再用保鲜膜盖住室温松弛10分钟；
6⃣️擀成长形状，卷成长条，一头擀扁，与另一头相接，接口处捏紧；
7⃣️空气炸锅不开火醒发15分钟；
8⃣️850g的水➕25g的糖，小火煮有点气泡的时候，放贝果正反面煮30s；
9⃣️煮好的贝果晾干水，空气炸锅170度15分钟，翻面再烤5分钟就可以开吃啦！
Tips：
✅温度根据自家空气炸锅进行适当调整。
